Več o tem, kako kuhati hitro in okusno špargljev

V našem času, na straneh različnih kulinaričnih revijah in na internetu boste našli različne recepte za kuhanje belušev. Med njimi so tako klasične in gurmanske jedi, katerih okus je ljubil in cenijo sladokusce. Ta članek bo seznam nekaterih najbolj zanimivih in uporabnih načinov za kuhanje belušev.

klasična

Če ste šele začeli eksperimentirati s tem izdelkom, in ne vem, kako kuhati belušev, uporabite klasičen recept. V ta namen je očistiti beluše (odstranimo lupino in odstranite oleseneli konča). Od očiščenih steblo oblike žarkov (vsakih 6-10 kosov), nato tie nit in posebni kuhinji. Globoko ponev in kuhamo vodo s soljo, ob upoštevanju, da mora v celoti pokrili pripravljene pakete.

Za pravilno pripravo špargljev, je treba določiti časa za 15-20 minut. Ko beluši pripravljen morate premakniti tramovi v novi seriji vrelo slano vodo in malo počakati. Nato osušite končnega izdelka na brisačo in dobro služi na mizo, ne smemo pozabiti, da odstranimo pred kuhanje nit, ki povezuje žarek.

Vsak lastnik bi moral razmisliti, kako kuhati beluši bele in zelene sorte. Razlika je le v načinu obdelave vira stebla: bele šparglje očistiti le s konico, in z zeleno center stebla v globino.

Kuhani beluši bo še posebej okusna, če je služil za mizo s posebno omako. Tukaj je nekaj primerov takih dodatkov:
- holandsko omako (rumenjak osnove z dodatkom limoninega soka in maslo)
- da stopi maslo, dodamo sir in pršut,
- Stopite maslo in ga zmešamo s finimi drobtinami.

Ne mislite, da lahko kuhamo beluše, razen za svojo običajno vrenja, samo zapletene jedi. Za primer vzemimo še zelo preprosto jed.

Beluši pečen s sirom
Za pripravo čiste in vremo beluši stebla tudi, kot je opisano zgoraj. Poleg tega, dodamo vodo, malo masla in ščepec sladkorja.

Pred tem, kako kuhati šparglje, pripravi pekač: namazati z maščobo in potresemo dno fino naribanega drobtinami.

Postavite kuhane beluše v obliki, jo potresemo z naribanim parmezanom in preostalimi drobtinami, nežno vlijemo stopljeno maslo in mesto v pečici. Ker je beluši pripravljen, je treba počakati, dokler se ne stopi sir, počakaj malo in izklop. Ta jed je odlična jed za meso.

Pomembno je, da kuhamo beluše, predvsem pri kuhanju, saj bo v nasprotnem primeru bo kuhano in ni primerna za oblikovanje drugih jedi. Torej, vlak se dobro, preden začnete pripravljati na naslednjo kulinarično mojstrovino.

Beluši, oblečen z omako gribish
Nihče ne bi upal vas pokliče slaba kuharica, če veste, da lahko kuhamo šparglje je okusno jed. Njegova stvaritev bo zahtevalo potrpežljivost in trud, ampak rezultat bo vredno.

Gribish omako. Razdelite kuhan rumenjak in belo, sesekljajte različnih posod. rumenjak zmešamo s rumenjak iz surovega jajca, dodamo, da je pol čajne žličke gorčice in žlico belega vinskega kisa. Igralec dobljene zmesi, da dobimo homogeno maso, dodajanje olivnega olja in arašidovo olje. Po povezati z zdrobljenih beljakovin narezane kapre, kisle kumarice in narezanih zelišč (peteršilj, pehtran). Omaka je treba postaviti v hladilnik.

Razen če ste se odločili o tem, kako kuhati beluši, in uporabite to metodo, lahko naredite omako za 2-3 dni pred glavno jedjo.

Kruhove kocke. Narežemo nekaj srca žita, ki jih premažemo z olivnim oljem, potresemo s parmezanom, dodamo sol in poper. Krušnimi kockami bodo pripravili 10 minut v segreti 200 C pečici.

Beluši. Beluši čir običajen način dovolj, da ga drži v vreli vodi 6 minut. Nato znebiti odvečne vlage in ločiti stebla pripravljeni za nekaj obrokov.

Beluši je bil na mizo s krušnimi kockami in prelivom.