Paradižnik in kisle kumare - domače kulinarične dobrote

Ni skrivnost, da mnogi gospodinje prezreti ohranjenosti domov. Vse, kar lahko kupite v trgovini ready-made. Zato je treba ta del kuhanja je treba pripisati tej umetnosti. Toda kako okusna pozimi odpiranje paradižnik in kumare kisle domač! To je tisto, kar je ta članek namenjen receptih.

tradicionalni recept

Take kumare in paradižnik v enaki višini (650 gramov), korenje, več česna, 4 velike žlice soli, dva velika žlic sladkorja, nekaj Bay-listi, so tri glavne kis, več grah dišeče in poper, stebla in kopra dežniki. Vložene kumare in paradižnik Izbor pripraviti na naslednji tehnologijo. Za začetek dober pranje zelenjave. Česen je očiščen iz lupine, in zelenicah izperemo in posušimo. Pripravite kozarci in se prepričajte, da sterilizirati. Na dnu vsake posode dal koper, poper, lovorov list in česen. Lay pol banke kumare. Paradižnik prebodite z zobotrebcem v pecljev regiji in jih napolnite z banko. Zdaj imate, da voda zavre in nalijemo ga kumare s paradižnikom. Zatemnitev posodo s pokrovom in pustimo stati 15 minut. voda se nato vlijemo v ponev in zažgali. Ko pride do vrenja, napolnite s sladkorjem in soljo. Nato nalijemo kis in izklopite ogenj. Izpolnite pripravljene zelenjave z marinado in zaprite kozarec. Paradižnik in kumare vložene dobimo okusen, rahlo pikanten.

zanimiv recept

Obstaja veliko drugih možnosti za kuhanje. Kako bi sicer lahko pripravite vložene kumare s paradižnikom? Recept zahteva naslednje sestavine: 4 velike žlice sladkorja, dve veliki žlici soli, litra vode, tri žlici kisa, ribez listi, hrena, češnje, nekaj svežega kopra, nekaj strokov česna, paprike graha in lovorjev list. Glavne sestavine so kumare in paradižnik. Začnemo s pripravo zelenjave. Mi jih previdno operemo (odvisno od kakovosti ohranjanja) in daje suh. Tudi prati in sterilizirati kozarcev. Potem razpadejo vrtnine, pripravljene posodo, izmenično z začimbe, zelišča in začimbe. Sedaj pripravo slanice. Lije vode v ponev in jo dodajte sol in sladkor. Ko se marinada zavre, dodamo kis. Vrelišče slanico zlijemo v posodo, pokrijemo s pokrovom (ne zvijemo) in put sterilizirati. Po tem, zaprite pokrov tesno. Banke je treba obrniti na glavo, zaviti in pustite, da se ohladi. Ko so hladne, boste morali, da jih premaknete na hladnejše mesto. Zdaj paradižnik in kisle kumare so odličen dodatek k vsaki mizi.

Nekaj nasvetov

V se je, da bi povzročila doma ohranjanje presegli vsa pričakovanja, si moramo prizadevati, da ne odstopa od predlaganih receptov. Ne, ne moreš prezreti niti najmanjše pravilo. Najprej je treba prati zelenjave zelo dobro. V nasprotnem primeru lahko banke preprosto nabreknejo. Posode za konzerviranje in previdno izperemo in steriliziran. Vse sestavine morajo imeti dobro ogreje, sicer motna slanico. Šele nato lahko so paradižnik in kisle kumare, pridobljen posebej okusna.