Kuhanje. Kako kuhati piščančje jetra. Recept za piščančje jetra.

Vsaka ženska ima dovolj časa za pripravo zdrave in okusne hrane, ki bi lahko prosim ljubljene. Realnosti življenja danes tak, da moramo delati, da bi našli časa za kuhanje večerje. Kot okusnih in hranljivih obrokov je v redu kuhana piščančja jetra. Kako kuhati piščančje jetra? Recept in porcija so opisane v ustreznih poglavjih. Zdaj pa bi rad opozoril na njeno kakovost prehrane.

Znano je, da je izdelek v splošnem pozitiven učinek na osebo. Zato je svet raje kuhanje deliti recept za pripravo različnih jedi iz jeter piščanca. Produkt je polna vitamina A in B12, retinol in folne kisline. Vse te snovi krepijo vid in negujejo kožo. Poleg tega so vključeni v procesih tvorbe krvnih. Drug pomemben dejavnik je jetra piščanca in za nosečnice.

Toda piščančja jetra lahko razočaral prehrano razpoložljivost kalorij in holesterola. Zato je prehransko vidika vprašanj: "Kako? Cook piščančje jetra? «» In kako se je ona kalorij? "Je zelo pomembna. Hrana Piščančja jetra okusna in hranljiva. Ampak še vedno je treba biti previden, ko gre za cvrtje piščančja jetra. Ker v postopku praženjem jed neizogibno absorbirajo določeno količino maščobe.

Izbira dober piščančja jetra

Za toplega obroka bi lahko prosim, surova jetra je treba kupiti sveže. Praviloma trg daje možnost izbire. Če je zamrznjena hrana ni na voljo, morate biti vodena po naslednjih merilih.

1. Videz jeter. To je treba videti povsem rjava (ne oranžno in ne dolgočasno).
2. Oblika izdelka. Površina jeter je treba očistiti gladko in brez napak.
3. Izsušeno krvne strdke ali maščob vključki so nesprejemljivi.

Idealno bi bilo, sveža jetra, ki morda še niso zamrznjene, nikoli ne daje grenkobo.

Kako kuhati piščančje jetra? Preprosti in okusni recepti

Tu pridemo do dejanske kuhanje hrane po receptu. Vzemimo, kako pogasiti jetra piščanca z zelenjavo. Pogasiti boljšo uporabo teflonsko ponev na srednje velikosti iz litega železa pan. Vzemite naslednje komponente:

1. Funt sveže piščančje jetra.
2. Ena korenje, ena čebula, nekaj paradižnik, papriko, pet srednje krompirja, 0,3 kg stročjega fižola.
3. Začimbe: poper, peteršilj.
4. Sončnično olje.

Dalje, kaj je govoril o tem, kako pripraviti jedi iz navedenih sestavin, kot tudi, koliko kuhati piščančje jetra.

Najprej, jetra sama morala oprati pod tekočo vodo. Včasih vključki so maščobe ali žolč. V tem primeru se ostanki morali skrbno očistite z ostrim nožem. Drugi deli prihodnjih obrokov preprosto očistiti umazanije in temeljito sperite.

Nato jetra Pare na majhne koščke in damo na segreto ponev. Vse to je zmešan s fino razpadel čebulo in pražimo nekaj minut. Sedaj lahko dal ven jetra za ostale jedi, ki je prej drobno sesekljano. Celotna masa je potrebno za dobro premešamo in prelijemo v kozarec vode. Dodamo sol in poper po okusu.

Treba je še ugotoviti, najbolj pomembna stvar - kako kuhati piščančje jetra in druge sestavine po receptu. Treba je dejal, da je piščančja jetra zavre zelo hitro, skupaj s krompirjem. Tako je za pripravo jedi 15-20 minut zadostna.

polaganje

Na zahtevo jed je lahko okrašena z zelenjem, kot nasekljanim peteršiljem ali koper.

Uporaba pri kuhanju

Piščančja jetra - kulinarični poslastica, ki prihrani tudi čas, ko kuhanje hrane. V mnogih receptov kažejo, kako kuhati piščančje jetra. lahko naredite veliko hranljivih obrokov-varjene jetrih. Glavna stvar - za oceno kakovosti okus tega izdelka.