Kako izločiti sok so: pravila in orodja

Ali veste, kako se izvleči breza sok? Gotovo ste poskušali le to pijačo, vendar nikoli sam ne zbirajo. Za rešitev te težave, smo se odločili, da vam povem več o tem, kako pravilno pripraviti breza sok.

Splošne informacije o pijači

Preden vam povem o tem, kako zbiranju breze sok, rad bi vam povedal, kaj je pijača.

Birch SAP se imenuje tekočino, ki teče ven iz podpluta in rezano veje in debla breze, ki nastane kot posledica korenski tlaka.

Seveda vsi vemo, da berezovitsa (drugo ime za pijačo, ki nam šteje), je zelo dragocen in hranljive izdelke. To je posledica dejstva, da ima blagodejen učinek na celotno človeško telo.

Sestava za pijačo in uporabnih lastnosti

Spomladi sladke breze sok je pridobljen zaradi dejstva, da je zelo bogat z vitamini in minerali. Strokovnjaki pravijo, da pijača vsebuje naslednje snovi: različne sladkorje, fosfor, kalij, cirkonij, natrij, nikelj, kalcij, barij, magnezij, stroncij, aluminij, baker, mangan, titana, železa in silicija. Prav tako so znanstveniki našli v njem in sledovi dušika.

Birch sok je priporočljivo piti s pomanjkanjem vitamina, bolezni sklepov, kože in kri ter bronhitis, tonzilitis, pljučnica in druge dihalne patologij.

Pitje pijače pomaga pri čiščenju krvi, razdelitev kamni v ledvicah in mehurju, poveča presnovo. Prav tako odstranjuje strupe in drugih škodljivih snovi.

Poleg breze sok je koristno piti bolezni jeter, želodca, patologij žolčniku, dvanajsternika, nizko kislost, revmatizem, skorbut, išias, artritis, glavoboli, tuberkulozo in celo spolno prenosljivih bolezni.

Ko za zbiranje breza sok?

Uhajanje sok iz breze se začne zgodaj spomladi, s prvo odjuge. Aktivno obdobje se nadaljuje, dokler kali. Vendar pa je treba opozoriti, da je točen čas sproščanja soka težko določiti, saj je v celoti odvisna od vremena. Čeprav je večina zbiralci trdijo, da "Berezkin solze" začeli izvajati sredi marca.

Samostojno določi začetek obdobja pretok soka, je treba le, da pridejo v gozd in tanko šilo za kurca breza. Če je, potem ko se je ta akcija lukenj pokazale življenjsko daje kapljice vode, ki jih lahko varno nadaljuje svojo zbirko in nadaljnje spravila.

Kot splošno pravilo, zbirajo breza sap je ustavil v drugi polovici aprila, ko drevesa začnejo cveteti liste.

značilnosti zbirke

Kako pripraviti breza sok? Zaposliti večje število daje življenje pijačo v gozd, naj bi prišli pred temo. Konec koncev, najbolj intenzivno sok tok debla je opaziti v podnevi. Zato je zbirka je bolje začeti zgodaj zjutraj.

Preden boste vzeli brezov sok, je treba meriti premer poravnave. Iz te vrednosti bo odvisno, koliko lukenj je to mogoče. Na primer, če je premer dreves 21-26 cm, je možno, da jo prebode enkrat. Če 25-35 cm, je dovoljeno, da se 2 luknji, če je 35-40 - 3, in če je več kot 40 cm, je mogoče, in vse 4.

Kako zbirati breza sok? Naprave morajo biti postavljeni izven drevesa, ki ga sončni lokaciji dejansko ogreti. V prihodnje dovoljeno preseliti globlje v goščavi.

Kot pravilo, z eno majhno breze človek lahko dobil okoli 2-3 litrov poživljajočo pijačo v enem dnevu. Če boste našli veliko drevo, se vam bo okoli 7 litrov soka, in še več.

Najbolje je, da zbiranje soka v kraju, kjer je rešilec načrtovanega krčenja gozdov ali nasadov. To je strogo prepovedano, da bi pijačo v mladih dreves.

Ker so breze korenine globoko v zemljo, da se ne more absorbirati strupe iz površine tal. V zvezi s tem so vsi kraji, kjer so breza, idealen za zbiranje sok. Toda izkušeni zbiralci trdijo, da je ta proces najbolje opraviti v okolju prijaznih gozdov. To je posledica dejstva, da je drevo sam zelo enostavno absorbirajo izpušnih plinov in drugih škodljivih snovi.

Osnovna pravila, ki daje življenje zbiranje pijače

Zaslužite brezov sok brez škode za drevo? Na žalost je to vprašanje postavljeno jih nekaj. V zvezi s tem, smo se odločili, da vas spomnim od osnovnih pravil zbiranja poživljajočo pijačo, ki bo rešil obrat iz nadaljnjega propadanja in smrti, pa tudi prispevati k učinkovitemu ekstrakcijo soka:

• Prepovedano je "črpalka up" prvo razpoložljivo drevo šele potem ko je sekanje s sekiro, nato pa je ostalo odprto rano na prtljažnik.
• Uporabno za spravilo naravni sok ne more uporabljati mladih dreves.
• Odprtina za zbiranje pijače, je bolje, da na severni strani. To je tukaj, da obstaja več soka.
• Preden boste vzeli brezov sok v prtljažniku naj bi plitvo rez. Toda izkušeni zbiralci trdijo, da je najbolje, da vrtati luknjo v njej s pomočjo palca, nato pa vstavite žleb ali cev, za kar v resnici, bo tekočina teče v posodo.

• Še en učinkovit način, kako zbrati brezov sok brez škode za drevo, če je metoda "podružnice". Doseganje vejic, je treba zmanjšati z majhnim delom, nato pa namočene v pripravljene zabojnike.
• Ko je zbirka daje življenje vodo končan, je treba za pokritje čvrsto rez ali odpiranje voska, gline ali milo. Prav tako je mogoče priključiti plute ali mah zadetka. Ti ukrepi bodo zaščito lesa pred morebitnim vdorom bakterij in gliv, ki pogosto povzročajo stebla gnilobe.

Kako izločiti breza sok?

Preden nadaljujete neposredno zbiranje breze sok, je treba pripraviti ustrezno posodo. S svojo izbiro je treba pristopiti selektivno. V začetku tega pijača je bila v posebnem bochonochki iz brezovega lubja zbirajo. Danes pa večina ljudi uporablja za ta namen običajnih steklenih kozarcev, in včasih celo plastenk.

Ker izvlečka brezovega soka? Preden se ta proces zarezami drevesno deblo, kramp ali vrtati. Reža je bolje delati v 40-50 cm od tal. V tem primeru pošljite nož ali šilo mora biti od spodaj navzgor. Globina luknje mora biti približno 2-3 cm. Če drevo je zelo debela, potem mora biti ta vdolbina poveča.

S tem, da je reža v njem vstavljen v jašek ali katero koli drugo polkrožno vpenjal. To je za njega bo sok tok v pripravljeno posodo.

Po končanem postopku, se prepričajte, da skrbijo za drevesa. Postavite rez skrbno zaprt z voskom, plute ali mah.

Mimogrede, ko se je nedavno sekanje brezovega zbiranje soka lahko izvajajo in se še ni razpadlo panjev.

Kakšni so ukrepi za zbiranje brezovega soka obstaja?

Zdaj veste, kako zbiranje brezovega soka. Naprave za take ukrepe se lahko razlikujejo. ste verjetno, da bi jih dobili za nakup v trgovini z. Vendar pa lahko z lahkoto jih sami. V ta namen se lahko uporablja povsem drugačno posode (steklenice, pločevinke), kanali, drče, bunkerji, pasovi, vrvi in tako naprej. D. Mimogrede, bo pravilno ujema orodje vam z veliko okusno brezovega soka.

Shranjevanje?

Zdaj veste, kako izvleči breza sok. Toda to znanje ni dovolj, da shranite zbrane pijačo. Konec koncev, če ne želite, da ga uporabljate na enkrat, da je treba ohraniti. V nasprotnem primeru, se bo kmalu poslabšalo in postanejo neprimerni za uživanje. V zvezi s tem smo se odločili, da vam predstavljamo nekaj receptov.

recepti prazne

Prva metoda. Čisto tri-litrski kozarci so sterilizirani nad paro, in jih nato napolnite s sveže nabranih pijačo. Za vsakih 0,5 litra soka dodamo nepopolno glukozo dessertspoon ali navaden sladkor in rozine 2, speremo s hladno vodo in malo limonino lupino. Steklenice zaprto s pokrovom. Po nekaj dneh boste imeli zelo prijeten okus in kislo gazirane pijače, ki je najbolje hraniti v hladilniku.

Druga metoda. Pred Conserve brezovega soka, ki se ga ogreva v emajl lonec za 80 stopinj, nato zlijemo v steklene kozarce ali steklenice. Napolnjene posoda zaprta s pokrovi ali zamašek osmolkoy. Kontejnerji dani v vodi in sterilizirane pri nizki temperaturi ¼ uro. Pripravljen sok je shranjen v kleti ali kleti, ne več kot 5 mesecev.

Tretji način. Da bi trajno ohranili brezov sok iz njega zelo pogosto na pivo. Za ta sveže pijačo segrejemo na 35 stopinj, nato pa dodamo nekaj zrnc rozin kvas in 3 (1 L vode). Tudi v pivo po okusu dodamo sladkor in limonino lupinico. Končno napolni kozarec ali steklenica je zaprta in pustimo pri sobni temperaturi 1-2 tednov. Po tem času je pijača filtrira in hraniti v hladilniku.

Zdaj, ko vem, kako breza sap je treba zdraviti doma. Ampak v vsakem primeru je potrebno le, da shranite na hladnem.

Analogi brezovega soka

Kako breza sok in jo pravilno shraniti, smo povedali zgoraj. Vendar pa je malo ljudi ve, da je v toku spomladi soka se pojavlja v vseh dreves. Čeprav niso vse rastline je mogoče izvleči. Praktična uporaba, da bi dobili pijačo, ki je zbrane iz škatle starejši in sladkornega javorja (ZDA).

V naši državi, je sok pridobljen iz javorja zelo redko. In njegov obseg je težko primerjati z breze. To je posledica dejstva, da je javorjev sladkor raste samo v Severni Ameriki, medtem ko drugi ne tako hitro raste, da proizvajajo veliko število daje življenje pijačo.

Na severovzhodu Združenih držav Amerike, kakor tudi v jugovzhodnem delu Kanade javorjevega sok se uporablja zelo pogosto. Praviloma se uporablja za izdelavo sladek sirup, ki se pogosto uporablja skupaj s palačinkami in doda različnih slaščic.

Če povzamemo

V tem članku, bomo podrobno odgovore na vprašanje, kako narediti breza sap okusna in ga shranite za dlje časa, in razpravljali o tem, kako bi morala pripraviti nobene škode na drevesih. S temi nasveti, boste zagotovo dobili zelo okusno in zdravo pijačo, kar je dobro, da potešite žejo in zasititi telo z minerali in organskimi kislinami. Ne pozabite, da "zdravljenje" vitko lepoto in zdravljenje rane, da se drevo ne ubil.