Marinada za šiš čebele iz piščanca. Recepti za kuhanje

Šiški kebab iz piščanca je najljubša jed. Toda okus bo odvisen od tega, kakšna marinada se uporablja pri pripravi. Ponujamo vam več možnosti, zalivanje in izvirno okus.

Pivska marinada za šiški kebab iz piščanca. Z dvema kilogramoma piščanca premešajte obroče čebule (potrebujete funt), poper in sol. Dvignite šiško kebab dve uri, tako da je mariniran. Petnajst minut pred kuhanjem nalijte steklenico piva v ponev, zmešajte vse.

Kefirska marinada za šiš čebele iz piščanca. Polsilindrsko čebulo narežemo na obroče, dodamo sol, dodamo papriko, veliko žlico hmelja-suneli. Potem meso napolnimo z litrom kefirja in pustimo, da ga cele noči. Če je treba posodo narediti hitreje, potem bo trajalo vsaj dve uri, da bo marinirana piščanca. Kuhanje kebabov, kot ponavadi. Toda v isti omaki lahko "držite" majhno piščančino, ne več kot en kilogram, nato pa ga postavite na rešetko. Edini odtenek je, da vse njene kosti zlomi z rokami.

Marinada za izdelavo hrustljavega piščanca bo edinstvena, bolje je imeti krila. Za to potrebujete kilogram mesa: dve veliki žlički medu in Dijonovo gorčico, dvesto gramov kečapa in majoneze, sol, črni poper. Vse sestavine temeljito pomešamo in jih pustimo uro in pol, tako da je meso marinirano. Lahko začnete kuhati šiški kebab iz piščanca.

Marinada s konjakom bo pripomogla k temu, da bi bila posoda zelo originalna. Piščanca se je razrezala na iste kose in tri velike žarnice, ki so bile v obliki prstov. Sedaj začnemo položiti vse sestavine. Na dnu čebule, nato meso, nato ponovno čebulo in tako naprej. Vsako stopnjo je treba pepperirati z različnimi vrstami popra, pa tudi z vašim najljubšim začimbo. Najbolje je, da uporabite hmelj-suneli. Nato dodajte sojino omako (100 gramov), dve veliki žlici rastlinskega olja in pol skodelice dobrega konjaka. V tej mešanici mora meso ležati štiri ure, nič manj. Vendar morate upoštevati, da morate pred kuhanjem, trideset minut, solati malo mariniranega šibeljskega kebaba. Pripravite se, posoda na ta način, bo zelo hitro.

Marinada granatnega jabolka za šiški kebab iz piščanca. Upoštevati je treba, da bo za ta recept potreben le sveže iztisnjeni sok, ne pa konzerviran sok. Dva kilograma mesa (po možnosti filetov) razrežemo na majhne koščke, sol, dodamo začimbe in nasekljane drobno zelenjavo (koriander, koper in peteršilj). Najbolje je, da vzamete en majhen snop. Nato se trije sladke velike žarnice razrezajo na obroče in se pomešajo s piščancem.

Muscat marinada za šiš čebele iz piščanca. Vzemi kilogram piščanca, čim več rdeče čebule, malo popra in sol, dva limona in ščepec muškatnega oreščka. Piščanec se naseklja na porcije, nasoljen in prežeto. Nato v ločeni posodi zmešajte limonin sok s čebulastimi obročki, rešite muškatni orešček. Količina bo določena glede na vaš lastni okus. Zmešajte vse sestavine, premešajte in prelijte piščanca. Da bi bilo meso marinirano, bo trajalo vsaj dvanajst ur. Sok, ki ostane, se bo uporabljal za pripravo jedi na žaru.

Začinjeno marinado za piščančje šiško kebab lahko pripravite iz naslednjih sestavin. Sestavite štiri velike žarnice v obliki krogov. Zmešajte jih z dvema velikima žlicam oljčnega olja, enako količino sojine omake, eno veliko žličko omake Tkemali, sok iz limete, dvajset gramov medu, nariban ingver, cimet in ščepec muškatnega oreščka. Taka mešanica bo zadostovala za celo piščanco, ki tehta ne več kot kilogram. Priporočljivo je kuhati na rešetki.

In zdaj - vsakodnevni apetit!