Omaka za mesne kroglice, mesne in ravioli: jed bo nepozabno eno

Kot vedno želim vsaka ženska za diverzifikacijo tradicionalnih burgerje, mesne kroglice, raviole. To je mogoče storiti s pomočjo kuhanje in služijo te jedi mouthwatering omake. Članek vsebuje številne izvirnih in okusnih receptov.

Omaka za mesne "rdeča", je lahko podlaga za pripravo vseh vrst omak za govedine, svinjine zarebrnice in mesne kroglice. Potrebuje bogato juho z mesnimi kosti. V polovici vseh dodamo paradižnikovo mezgo, perezharku korenja in čebule; zavremo in pustimo, da se dušimo na srednjem ognju. V preostalem delu juho, da se raztopi z malo moke, da se prepreči nastanek zatrdlin in postopoma uvesti v omako. Ob koncu kuhanja dodamo sol, sladkor in sladkor zhzhenku pojavljati lepo, rjavo. Ta omaka se uporablja kot osnova, ki ji dodamo začimbe, vino, gobe in tako naprej. Vendar se lahko uporablja tudi kot samostojna omako.

Omaka za mesne "z zelenjavo." Če jo kuhamo boste morali graditi na klasično rdečo omako. Prav tako moramo biti zelenjava (sladka paprika, por, zelena, korenje), narežemo palice in bit vse te mešanice za prepražimo do zlato rjave barve. Zdaj ga v vrelo rdečo omako, dodamo lavrushku, sol in poper grah. Na koncu lahko dodamo malo Madeira. Nastalo omaka se lahko uporablja kot omaka za mesne.

Omaka za ravioli "česen" je kuhan zelo hitro. Potrebovali bomo nekaj strokov česna, dodamo malo sladkorja, rdečo papriko, nekaj velikih žlic majoneze in sojino omako. Nastalo zmes temeljito zmešamo, mu dodamo sesekljane koper.

Omaka za mesne "paradižnik", lahko pripravimo dokaj hitro, vendar se je izkazalo, da je zelo okusno. Velike sadne paradižnik narezan in kuhana v svojem lastnem soku na zelo majhnem ognju. Potem boste morali, da jih obrišite s sito, dodamo v mešanico masla, sladkorja, soli in popra. Omejijo celotno maso, vendar ne zavre, da bi dobili zelo gosto začimbe. Pripravljena omaka lahko zapolni strt česen in sesekljan koper.

Omaka za mesne kroglice, mesne in mesne kroglice "paradižnik z gobami" omaka je pripravljena na podlagi "paradižnik". Boste morali sesekljamo gobe v tanke plošče, da jih s čebulo in česnom, prelijemo z belim vinom. Skladnost mora biti dovolj debela. Na koncu prelijemo s paradižnikovo omako, dal sesekljan česen in ogreje vse skupaj, vendar ne zavre.

Za mesne jedi in cmoki so zelo dobre hladne omake.

Omaka "pese" je pripravljen na podlagi hrena. Hren koren morali naribamo zelo drobno sesekljajte malo nož. Nastalo zmes smo popolnoma nalijemo toplo vodo, ohladimo in dobro pritiskom. Sedaj je čas, da dodamo sladkor, sol, kis in drobno nariban kuhan pesa. Mešajte omako in prelijemo z malo olja.

Omaka "Kislo smetano s hrenom." Hrena koren rešetka fino in prelijemo z vrelo vodo. Ko je vse ohladi, nato odtok vode, pritiska, dodamo kislo smetano, sladkor in sol.

Omaka "majoneza z zelišči" je kuhan zelo hitro. Zato je treba skrbno zmeljemo majonezo z zdrobljen česen in dodamo sesekljan svežih zelišč (peteršilj in koper). V tem primeru, če želite, da se omaka blažji, moramo priti do polovice s kislo smetano.

Omaka "paradižnik z majonezo", pripravimo takole. Paradižnikov pire naj se zavre, dodamo majonezo, sesekljan drobno čebulo, zeleno, malo soli, poper in peteršilj. To bi bilo najbolje, če dobljena zmes dodamo malo curry, drobljen česen, sveže kopra.

Hladne omake mora vedno napolni dan v hladilniku.

Dober tek!