Meso v francoščini z mesom - to je okusno

Klasično, je ta jed pripravljena z najboljšimi kosi zrezek, ki hrani polnjenje. Ampak, če hladilnik ni bil to, ali nimajo časa, da bi se igral s svojo Vazeci, je mogoče kuhati meso v francoščini z mesom. Še posebej v tem primeru, bo bolj sočno.

Izbira in priprava nadeva

Preden začnete kuhati, se morate odločiti za meso. Meso v francoščini, v vsakem primeru mora biti mehka, vendar hkrati ne bi smel vyzharivatsya. Zato je boljša možnost je zvit mesa, pri čemer je vsebina govedine in svinjine - približno 50/50. Pripravite torto mešanico lahko sami. Če želite to narediti, na trgu ali v trgovini kupiti ohlajeno meso, ki bo imel skoraj nobene maščobe plasti, in hiše imajo zvijati v mlinom za meso ali sesekljajte v mešalnik.

Nakup mleto govedino, se je treba izogibati. Praviloma je precej veliko maščobe, ki je vyzharivatsya v pečici. Kot rezultat, ne boste dobili meso v francoščini z mesom, v najboljšem primeru, polnjenje plavanje maščob. Mimogrede, lahko to jed, se ne uporabljajo samo zvit, ampak drobno narezano meso. Taka, na primer, za hrano, "mesa v albanščini." Ali pa dodajte kosov nadev za diverzifikacijo njeno teksturo. Tukaj je nekaj receptov.

Meso v francoščini z mleto govedino

To je opazil, da je jed zelo priljubljena na drugi dan praznik, tako kot v prvi, preden se le ni "dosegla roke." Toda zjutraj, segrejemo v pečici, da prihaja v priročni. Torej, pripravi mesa v francoščini. Recept z mleto govedino, je zelo preprosta. Tukaj so izdelki, ki jih potrebujemo: nekaj žlic majoneze, začimbe, dva srednje velika paradižnika, nekaj čebule, kup zelenih čebulo, dvesto gramov trdega sira, drobtin, zelenjave in mesa glavno sestavino - funt mleto govedino.

Na začetku, morate malo ogreje pekač, premažemo z oljem in potresemo z drobtinami. Nato dodajte v twisted meso in začimbe enakomerno razporejeni na pekač, rahlo olje, majoneza. Paradižnik narežemo na tanke rezine in dani na vrhu, potresemo s sesekljano čebulo - zeleno in žarnice, tako tesen zgornji naribanim sirom. Kuhanje jed v pečici pri 200 stopinjah 40-45 minut.

piščanec mince

Še en recept za meso v francoščini, z mletim piščancem tokrat. Ta jed je dobro, da se je zelo hitro kuhana, kar pomeni, da vaši gostje ne bo treba čakati dolgo, vroče. Torej, vzemite naslednjo serijo izdelkov: kilogram piščanca forcemeat "groba", funt trdega sira, malo majoneze, nekaj čebule, svež stroka sladke paprike, 7-9 stroka česna, začimbe, malo rastlinskega olja in drobtine.

Postopek kuhanja je enak kot v prejšnjem receptu: na namaščen pekač in potresemo z drobtinami morali dati meso na njem - drobno sesekljano čebulo in nariban sir. Ne pozabite nadev s soljo in dodamo začimbe. Sir je najbolje, da se pomešajo z majonezo in sesekljano papriko. Tako meso v francoščini z mesom dobili sočno. Kuhanje v pečici pol ure pri temperaturi 200-210 stopinj. Naloži to jed je najbolje z lopatico, tako da bo rešil lepo obliko. Okrasite z češnjev paradižnik, kečap in zelenja.

Z gobami in krompirjem

Še en izvirni recept mesa v francoščini z mesom, gobami in krompirjem. Takšna možnost obrokov vam bo prihranilo od morali pripraviti jed, saj je popolnoma sami. Na mizi je, da zelenjavno solato - okusno večerjo za nepričakovane goste pripravljenih. No, pridemo do študij recept in izvedeti, kateri izdelki so potrebni za kuhanje.

To je približno štiri gramov mletega mesa, funt gob, kot gob, tri srednja čebula, tri sto gramov trdega sira, pet srednje krompirja, sol in začimbe. Na namaščen peko širjenje čebulo, sesekljan obroči. Krompirjeve rezine na vrhu je, ki bi morala biti malo soli. To širijo enakomerno plast nadeva, in na vrhu - narezane gobe. Potresemo vse z naribanim sirom na velikem Rende in ne mreže majonezo. Kuhanje meso ni treba dovolj dolgo, da se pol ure pri temperaturi 180-210 stopinj.

nekaj skrivnosti

Da meso v francoščini z mesom izkazalo res okusno, upoštevajte nekaj preprostih pravil:

• Vse sestavine so zložene v plasteh;
• majoneza naredi bolj sočna jed;
• Lahko zamenjate majonezo ali kislo smetano Zmešamo jih skupaj;
• trdi sir se lahko nadomesti s feta sira;
• Krompir se lahko namažejo na grobo Rende;
• paradižnik namestimo na vrh krompirja;
• ne prispevajo k nadev jajčne beljakovine je, da naredi suha mesa;
• pod pekač, določenem z vodo - tako da bo jed izkazalo, sočno in ne overdried;
• meso je bolje, da se sol na koncu - tako da bo bolj okusna;
• bodite pozorni na omaki - glavni vrhunec mesa v francoščini.