Sir palice

Na predvečer veličasten praznik vedno razmišljal o tem, kaj kuhati in kako presenetiti goste. Seveda, brez prigrizkov ne bo naredil. Različne sendviči, kanapeji in narezek že krmijo, hočeš nekaj nenavadnega, original, in predvsem okusno. Nudimo kuhati sira palice.

Toliko recepti, vsak v svoje dobro, vsak ima svojo posebnost. Razmislite pripravlja nekaj zanimivih možnosti.

1) s skuto palicami. Ta recept je dokaj preprosta in ne zahteva nobenih posebnih kuharske spretnosti. Za pripravo zahtevane: 200 gramov koli trdega sira, skute paketno (uporabimo majhno vsebnostjo maščobe, kot je potrebno za mladic palice in produkt lahko izkaže tudi krepko), 2 jajci, 2 stroka česna, svež soli koper žarek.

Za paniranje zmes zahteva 2 jajci, 2 žlici mleka, soli in kozarec drobtine.

Postopek priprave. Jajca in zmešajte skuto v homogeno maso, sol, dodamo nariban sir, sesekljan česen, koper in premešamo vse. Da dobimo homogeno skuta, sir testo.

Nato premagal jajca in mleko, sol (a ne veliko). Iz dobljenih množičnih palice lepim, jih potresemo z drobtinami in premagal v masi jajca, spet v drobtine, v masi jajca in spet v drobtine. Tako debela lupina, da pri cvrtju ne dopustiti, da širijo bi morali dobiti.

Siri palice pečenka zelenjave ali oljčno olje, na obeh straneh do zlato in hrustljavo. To je vse, malica je pripravljena, da lahko varno ga uporabljajo za mizo počitnice. Opozoriti je treba, da je ta recept (sir palice s skuto, sir in česen) - pravi najdbi za ljubitelje piva.

2) Klasični recept. Potrebujemo naslednje sestavine: 150 g sira (ki jih lahko uporabite trden in suh izdelek, ki stale v hladilniku, radi sir "Gouda", ne grenak okus po cvrtje kot mnogi drugi), 100 gramov masla, margarine, 300 g pšenične moke, 1 jajce, majoneza (žlica je dovolj) in njene soli.

Postopek za pripravo

• Rešetke sir (ki ima rad svoje kosov v palice - potem nohte velikih delov, če ne - majhne, lahko uporabite sekljalnik ali celo ročno rezanje izdelek).

• Rahlo zmehčano margarino pridobljeni trituriramo z maso, sol.

• V poskuša voziti mešanico sira in jajc majonezo.

• Vse dobro premešamo in začeli dodamo moko v majhnih pesti. Rezultat bi moral biti poslušen testo, ki se ne držijo roke.

• Po tem, kar se je zgodilo, oblika palice in pečemo v pečici do zlato rjave barve. To bo trajalo več kot 15 minut. Prepričajte se, da so palice sir, da ni zgorela. Osvežitev pripravljen.

3) palice s sirom in zelišč listnatem testu. Ta recept je tudi precej enostavna in zanimiva.

Sestavine: konfekcija puff pastry (da je lažje kupiti kot narediti največ, lahko proces kuhanja traja do 3 ure ali več), 200 g sira (lahko uporabite različne vrste), 2 stroka česna, peteršilj in koper.

Ready-made vlečeno testo razdelimo na dva enaka dela, od katerih eden je razdeljenih na mizo. Sir naribamo in potresemo po testu. Potresemo s sesekljanim zelišč in česna. Potem si drugi del testa in ga pokrijemo s prvim. Zaschipyvaem rob in narežemo na trakove. Vsak od njih delijo še nekaj kosov. jim jih bomo lepo na pekač in pečemo, dokler storiti. Končni palice mora biti zlato rjave barve.

Vsaka od teh receptov v njihovo dobro, v vsakem primeru, je okusen prigrizek. Zdaj, ko vem, kako kuhati sir palice, lahko varno nadaljuje s postopkom. Dober tek in dobro razpoloženje!