Recept lecho brez kisa in olja za zimo. Kuhanje paradižnik Lecho

Kaj solate lahko razvajali v zimskem času? Seveda, to lecho! Zaradi svoje slasten okus bo ta jed postane vaš najljubši zimski solata. In kar je najpomembnejše - to je absorbiralo vse potrebne vitamine, ki so tako potrebni v zimski sezoni s. Zdaj izpišite načinov kuhanja lecho brez kisa in olja. Brez teh dveh sestavin okus se izkaže, ne manj kot omamljanje, in kar je najpomembnejše, lahko to solato uživa cele.

Kaj je lecho in solata je tako uporaben?

Ta solata, ki je prišel k nam iz Madžarske. To vključuje takšne koristne zelenjave, kot so paprike in paradižnika, tako da je jed ima številne uporabne lastnosti. Prvič, zaradi številnih vitaminov in vlaknin, ki je v izdelkih, je ta solata priporočljivo uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja. Drugič, da je koristno, da ga vključite v vaša prehrana ženske, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, anemije ali motenj živčnega sistema. Ali pa tisti, ki so v stanju depresije.

Solatni recepti lecho težo. Danes menimo, da dva načina priprave te jedi. Obe različici sta primerni za ljudi, ki imajo težave z prebavil, kot tudi otroka. Katere prednosti predoblik letcho brez kisa in olja, kot tudi, kako pripraviti solato, bomo opisali v nadaljevanju.

Sestavine in njihova količina v prvem izvedbenem slepe

Solata lecho paradižnik za zimo, potrebujemo:

1. Paradižnik - 3 kg. Za ta recept primernih mesnate paradižnike, tako da bi kupil tako imenovani "smetana". Niso preveč sočno, vendar pa je veliko mesa.

2. paprike - 1 kg. Izberite samo sveže in sočne zelenjave.

3. Sladkor - 3 žlice.

4. Soline - 1 žlica.

5. česen - 5 nageljnove žbice.

6. Posušena bazilika - 2 žlici.

7. Peteršilj - 1 kup.

8. mlet črni poper - po okusu.

9. Bay leaf - 2 kosa.

10. Voda - 5 litrov.

Postopne recept letcho brez kisa in olja v zimskem času po prvi metodi

1. Paradižnik operemo pod tekočo hladno vodo. jih narežemo na koščke, vendar ne premajhen.

2. paprika in izpiranje, razrezali na pol in odstranimo jedro. Nato narežemo na majhne koščke.

3. Zavrite vodo in določiti v svojih narezane zelenjave. Ko je vsebina pot gurgled, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo, paradižnik in paprika, za približno 15 minut. Pomembno! V ponev padcu na polovico skupnega števila paradižnika. Preostanek dodatka kasneje.

4. Ko bodo dodeljeni čas mimo, določiti zmogljivosti v preostali polovici paradižnika. Ko se začne vsebina ponovno zavre, zmanjša plin in kuhamo enako količino časa kot prvič.

5. Očistite glavo česna, klinčki, sperite in jih zbadanje na Rende. Nastala žganci dodamo v lonec.

6. Ugotovite, v baziliko zmogljivosti, poper, lovorov list. Tudi, dodamo sladkor in sol.

7. Peteršilj pranje pod vodo, odstranili spodnji del zelenicah in drobno sesekljamo liste ter je v ponvi.

8. Temeljito zmešajte vse sestavine, pokrijemo s pokrovom in ponev zavre vsebine še 5 minut.

9. Pripravljen letcho definirati sterilizirane kozarce in roll svoje kovinske pokrove brez kisa in olja.

10. Trgovina pred-je v kleti zaželeno. Če ne, potem pa pridi gor in normalno omaro.

Ta recept lecho brez kisa in olja je še posebej ugodno, kot je zapisano v nadaljevanju.

Prednosti te metode surovec

1. V tem receptu, je kot sestavina kis ne. In to je super, saj pogosto prinaša le škodo. Ker je lahko poveča kislost v telesu. Ljudje, ki trpijo zaradi peptičnega, pankreatitis ali ledvic, recept kroja, brez kisa, da bi šlo za to ugotovitev.

2. Ovijte jed Izkazalo se je, z nizko vsebnostjo maščob, ker nima nafte.

3. Ta obdelovanca lahko dajo in majhne otroke, saj je le koristne sestavine so sestavljeni v solati.

4. Okus izkaže odlično, celo bolje, kot če si kuhano paradižnikovo lecho za zimo z oljem in kisom.

Sedaj menijo tudi drugo metodo za pripravo solate.

Druga varianta polizdelka letcho nenaoljen. Potrebne sestavine in njihova količina

Ta recept je podoben prejšnjemu, vendar obstajajo razlike v razrez in predelavo proizvodov. Torej kuhanje lecho v tem primeru ne bo šlo brez teh sestavin:

1 papriko - 2 kg. To je barva zelenjave je treba izbrati tako, da je bolje ohranjena.

2 veliki korenje - 2 kom.

3. paradižnik - 3 kg.

4. Sladkor - 3 žlice.

5. Pink - 10 kos.

6. piment - 10 kos.

7. Sol - po okusu.

Dobitek navedene količine sestavin - 4 litre. Zdaj se premaknete neposredno na postopek priprave predoblik letcho brez kisa in olja.

Enostopenjski postopek solata Predoblikovanec po drugem načinu

1. paprika odstranimo semena, jo operemo in narežemo na trakove.

2. Korenček izpiranje, rezati z nožem topsheet zelenjave in zbadanje na grobo Rende. Ali pa tudi narežemo na trakove.

3. kuhanjem v vodi, prelijte paradižnik tam za 5 sekund. To je treba storiti, da se zagotovi, da se v prihodnosti lahko enostavno odstranite kože iz paradižnika. Odstranite zelenjavo in odstranimo kožo. Nato drobno sesekljajte paradižnik, ki jih pošiljate v lonec in jo položite na ogenj.

4. Ko paradižnik zavre, da gredo skozi sito, da odstranimo semena in dobimo homogeno maso.

5. Določite končni paradižnikov sok v ponvi, dodamo začimbe, da je to potrebno, pa tudi soli in sladkorja.

6. Ko je vsebina v ponvi zavre, zmanjšajte ogenj in kuhamo 10 minut. Bodite prepričani, da se pomešajo komponente. Pomembno je, da spremljate časa, ne za prebavo paprike. V nasprotnem primeru bo postala mehka in lecho izgubi svoj okus, in s tem uporabne lastnosti.

7. Nato postavimo pripravljen letcho brez olja v predoblikovane pločevinke, zvijemo jedi.

Sedaj pa bodite pozorni na postopek sterilizacije pripomočki. Ker to bo odvisno od roka naših priprav.

Kako sterilizirati kozarce?

Razmislite najboljši in najhitrejši način za razkuževanje pločevink za ohranjanje - s pečico. Torej, korak za korakom postopka primernih sterilizacije zabojnikov:

1. Previdno preglejte vsak kozarec, preden jo pošljete v pečici. Jedi v nobenem primeru ne bi smela biti nadkoly in razpoke. Če sploh, takoj zavrzite embalaže.

2. Operite znotraj in zunaj bank soda. Izogibati se je treba različne kemične snovi, kot je že dolgo, da jim pranje kozarcev.

3. Določite jedi v pečici. Embalaža mora dati dol vratu. Prednost te metode sterilizacije je, da naenkrat lahko ročaj veliko število jedi, ker so dimenzije pečice omogočajo, da to storijo.

4. Stikalo kabinet 150 stopinj in začeti postopek sterilizacije. čas dezinfekcije bo odvisna od velikosti posode:

- 3-litrski rezervoarji - 25 minut;

- kozarci za do dva litra časa se zmanjša, in je 15 minut.

5. Ko se odštevanje konča, izklopite pečico, jo odprite s pomočjo potholders ali kuhinjske rokavice z enim prstom odstranite posodo. Še ena prednost tega načina sterilizacije je, da se odpravi nevarnost opeklin. Konec koncev, lahko dobite kozarec in ko se ohladi.

6. Glede na kovinskih pokrovov: jih je treba sterilizirati v vrelo vodo na plin za približno 5 minut.

Zdaj, ko vem , kako za sterilizacijo kozarci za njihovo nadaljnjo uporabo v pripravi lecho brez kisa in olja.

Po branju članka, ste se naučili o dveh najboljših načinov obdelovanca lecho. S temi recepti solata se lahko porabijo vsi, brez izjeme: in bolne, in celo otroke. In vse zato, ker v teh dveh solat je kot sestavina ni je kis. Okus je še vedno bogata in začinjene.