Okusne domače: boršč pesa za zimo

Korenasto zelenjavo (repa in švedska repa, korenje in pesa), se trudimo, da zaloge za zimo v odprti obliki in v potrebni količini. Toda poleg surovih dobave se lahko v konzervah, okusno, ohranja vse prednosti dela varčevanja in veliko hostesa v kuhinji. Gre za rdeče pese.

Rdeča pesa marinirana

Vložena pesa za boršč za zimo - je morda najbolj priljubljena oblika ohranja uporabno korenino. Omeniti velja, da se pesa lahko dajo kot prilogo in kot predjed z mesom, ribje jedi in dušeno zelenjavo, in tako naprej. D. Veliko koristi recept je enostavnost priprave. Obdelovanca shranjeni popolnoma: da ni strahu, da bo izdelek poslabšalo. Kako pridelano pesa? V juho (v zimskem času) je konzervirana sledi: korenine čist, dobro oprane in seseklja na drobne trakove. Določeno na bregovih. Zdaj izpolnite pripraviti: za vsako 1 liter vode gre na 100 g sadnega kisa (najboljši - jabolko, zaradi pomanjkanja le-teh - grozdja), 25-30 g soli. Torej, okusna in dišeča vklopili boršč pese za zimo, dal v kozarcih na nekaj graha in dišeče vroče poper na cut strok česna, 2-3 stroka popkov. Če želite prigrizek bolj pikantno, dodajte več cayenne na rezino vroče poper. Marinada mora zajemati približno zelenjave prst. Polnjene banke sterilizirati, kot sledi: pol-litra - 10-12 minut, liter - 20 minut. Nato zvijemo. Shranjeni Tako pripravljeno boršč pesa za zimo lahko prav v kuhinji, pod mizo ali v omari. Lahko ste prepričani, da prah kozarce očitno nimajo časa!

Pesa, čebula v konzervah

Ponujamo vam še eno zelo koristen izdelek, polizdelek, ki je, mimogrede, to je koristno v vsakem letnem času. Ta preliv za boršč pese. Njene sestavine: rezine (tj rdeča pesa), redni čebula, začimbe. Marinada z gorivom koristno za zakisljevanje prvih jedi, je zelo okusno! Torej, očistite pesa in narežemo na tanke rezine, dodamo do emajl pekač in prelijemo z omako. Za je potrebno za vsak 1 L vode, 100 g kisa (sadje), z enako količino medu (vrednosti sorta naravno še ni bolje brez izrazito posebnega vonja), sol (15 g), poper, koriander, in druge začimbe (za vaš okus). Postavite posodo na plin, naj zavrite in dobro drži za 3-5 minut. Narežite čebulo. Razporedi plasti vročih peso in čebulo in prelijemo z marinado vrelišča. Konzervirani za rdeče pese boršč nadaljuje sterilizacijo: pol-litrski kozarci - 15 minut litra - 20 minut. Zavihajte pokrov, obrnite posodo z glavo navzdol, pokrijemo in pustimo stati en dan, kot je ta. Nato jo hranite v suhem in hladnem prostoru.

Polnjenje vrhovi pese

Še ena okusna in priročno Barshchou jutranje pridobljeni iz pločevinkah vrhovi pese. Lahko se uporablja kot prilogo ali solato. Produkt, v glavnem ohranja vse vitamine iz zelene. konzervirane Sestava: Zgornji del - 1 kg, česen - polovica glave, kopra - vejice ali dežnikov, ribez listi, sladkega in vroče paprike. Sol se porabi 20-25 g Znamka obdelovanec tako: vrhovi Burak dobre pranje, narežemo na precej velik. V pripravljeno posodo (posoda, sodčku) Put vrhovi, ki se premikajo s sesekljanim česnom, koprom in ribez, poper. Vsaka plast potresemo s soljo. Pokrov s čisto krpo in potisnite jarem. Nekaj dni lahko stojijo vrhovi v kuhinji. Nato jo preurediti v hladnem prostoru, kot bi ti naredil s kislim zeljem.

Okusne in uspešni ste priprave!