Kako kuhati za praznično mizo?

Kul v multivarketu "Polaris" se pripravlja že dolgo, vendar se izkaže za posebno okusno in dišečo. Treba je omeniti, da za pripravo takšne jedi lahko uporabite ne samo nekaj svinjskih nog, piščančje šunke ali telečjo teletino.

Korak po korak recept za piškote v multivariatni "Polaris"

Potrebne sestavine:

• Glave čebule - 3 kosov;
• Svinjska noga olupljena - 2 kosi;
• Kos telečjega teletina ali piščančjega šunka - 500 g;
• Sveže korenje velik - 1 kos;
• Velik česen - 1 glava;
• Salt morje, lovorjev list in poper dišečega graha - dodajte po okusu.

Predelava mesa

Meduze v multivarketu "Polaris" so lahko izdelani iz različnih mesnih sestavin. Vendar smo se odločili, da bomo uporabili samo svinjske noge in kos teletine z nizko vsebnostjo maščob. Dobro jih oprati in očistiti nepotrebnih elementov. Kot glavna sestavina (noge) je zaželeno, da jih spustite v toplo vodo in jo držite približno 2 uri. V tem času umazanija iz mesnega izdelka popolnoma zaostaja, njegovi ostanki pa se lahko z majhnim nožem strgajo.

Obdelava zelenjave

Da se prehladi v multivariatnem "Polarisu", se je izkazalo dišeče in okusno, za pripravo je treba uporabljati ne samo mesne sestavine, temveč tudi zelenjavo, kot so korenje in čebula. Treba jih je očistiti in razrezati na velike koščke (da se prilegajo v skledo naprave).

Toplotna obdelava

Preden pripravite takšno posodo, je treba posodo za kuhinjsko orodje postaviti svinjske noge, telečje telečje meso, korenje, čebulo glave, lovorjev list, poper in grah. Po tem je treba vse sestavne dele napolniti z vodo in nato ugasniti program za gašenje. Ohlajanje v multivariatnem "Polaris-0517" je treba pripraviti 6 ur. Zato je priporočljivo narediti to jed iz večera, tako da meso in juho kuhamo zjutraj.

Ob koncu tega časa se iz bogate tekočine odstrani vsa zelenjava, lovorjev list, svinjske noge in kos teletine, nato pa jih dobro ohladimo in razrežemo na majhne koščke ter odstranimo vse kosti in kožo. Po tem dodajte malo več soli v juho za okus in nariban drobnjak. Po mešanju bogate tekočine priporočamo, da jo zavrite v način pečenja, nato pa nadaljujte z ustvarjanjem mraza.

Oblikovanje posode

Za oblikovanje takšne dišeče prigrizke morate pripraviti nekaj globokih skled. Predložiti je treba predhodno sesekljano meso, nato pa prelijte toplo juho, tako da pokriva glavni izdelek za 2 centimetra. Nadalje napolnjene posode je treba postaviti v hladilnik in držati v njem za 7-9 ur. V tem času se tekočina popolnoma strdi in oblikuje okusno in zadovoljivo prigrizek mesa.

Kako pravilno služiti mizi

Kot lahko vidite, je prehlad v Multivar "Polaris" pripravljen precej preprosto. Po tem, ko se posoda ohladi in zamrzne, obložite posodo navzgor s polnjenimi posodami in postavite posodo na ravno ploščo. Na koščke razrežemo, da jo postrežemo mizi s pšeničnim kruhom.