Piščančji hamburger

To je dejal, da je hamburger ideja prišlo do nemškega trgovca, ko je videl Tatar-Mongoli dal kos mesa zjutraj pod sedežem, da zvečer kuhati svoj zrezek na večerjo. Čudno, da ideja ni bil rojen v Rusiji, smo videli veliko več Mongoli. Nemški izum je bilo po okusu Američani, in so mu naredili nacionalno jed, ki se hitro razširila po vsem svetu. Torej, na novem odru zgodovine, patty hamburger vrnil v Mongolijo obnovljena z odličnim okusom in edinstvena v mnogih oblikah.

Osnovni recept za burgerje za hamburgerje je naslednji: pripraviti štiri porcije potrebujemo 600 g puste govedine, čebulo, limonino lupino, malo olivnega olja, poper in sol.

Govedina kuhamo nadev. Za najboljše rezultate, je zaželeno, meso in čebulo drobno narezano, ne zmeljemo v mlinom za meso. Dodamo limonino lupino, suho, zemeljske zelišča (origano, timijan), žlico olja, poper, sol po okusu. Ker je izračunano količino mesa v štirih delih, mletega razdelimo na štiri enake dele in oblika polpete, tako da je njihov premer ujema z velikostjo zvitkov. Hamburger Patty je pečen v pečici (če kuhanje poteka v prostoru) ali Brazier žar, kadar ga pripravimo v zraku. Zarebrnice naoljen in jih na mreži, vsaka stran zahteva 10-15 minut cvrtje.

Tradicionalno, puran je zelo priljubljena v Ameriki, ni naključje, da je patty hamburger pogosto narejeni iz tega mesa. To velja za hrano, ki se lahko zaužijejo brez strahu sliki.

Za pripravo štiri zarebrnice vzeti: funt puranje meso, 30g ovsenih kosmičev, strok česna, poper, sol po okusu. Za ljubitelje oster malo - čilija.

Puranje meso je zemlja v mlinom za meso ali ostrim nožem narežemo na majhne koščke - ta metoda je bolj zaželeno. Čebula, česen, poper zmeljemo. Zmešajte mleto meso s kosmiči, čebule in začimb. Smo ga razdelimo na štiri enake dele in oblika mesne, sorazmerno zvitkih premera. Fry pleskavice na enak način kot govedino. Na omrežje, lahko tudi mladic figo iz poziciji. Ta hamburger običajno vsebuje kotlet. lahko dajo nekaj čebulo po želji.

Tukaj je še ena od najpogostejših recepti - patty hamburger lososa. Deset obrokov, bomo potrebovali: kilogram filejev lososa, štiri čebule, dober kozarec suhega belega vina, dveh limon, kaprami - 100 g, krušne drobtine, dva jajca, koper, sol, poper, majoneza, zelena čebula, paradižnik, 10 zvitki za hamburgerje.

Drobno cut čebulo in jo prepražimo na oljčnem olju, po petih minutah, zmanjšati ogenj in vlijemo v ponev vino, stiskali sok iz limone in dal kapre. Kuhamo dokler vsa tekočina izpari. Vzemite ga ne več kot četrt ure. Shift dobljene zmesi v skodelico in damo v hladilnik za eno uro.

Fileje lososa, narežemo na majhne, v najkrajšem možnem času z nožem. V nobenem primeru ne uporabljajte Mlin za meso - meso se bo spremenila v tekočega blata. Dal goveje meso v skledo z zmesjo, dodamo drobtine, koper, stepena jajca. Poper in sol po okusu. Zmešamo vse dobro in razdelite nadev na 10 kosov. Po polpete tvorjenih überall njih v hladilniku. Odstranite jih iz hladilnika tik preden je kuhanje potrebno. Ocvrt kotlet hamburger losos zelo hitro - 2-3 minute na vsaki strani. Žemljice se mažejo z majonezo, hamburger dano v solate listov in paradižnika rezino na vrhu. Moram reči, da je hamburger - to je z blagovno znamko kot sendvič, ki ga McDonald izdelan. Druga podjetja dajejo svoje izdelke različna imena, kot burger. Zelo isti pleskavice za burgerje praktično ne razlikuje od tiste na hamburger. To velja tudi za druge podobne nazive.