Losos zrezek - kralji v pečici!

Losos - ni le okusna in zdrava, in kraljeva ribe! Ko je njena peka preserved ne samo večino hranil, vendar lepota dobimo nepopisno. Zato je članek govori o tem, kako narediti zrezke lososa v pečici. Zato je najbolje, da jih ponudimo s solato, kot govorimo. Okrasimo lososa prilega zelo različni. Ta riba je v kombinaciji s skoraj vsemi zelenjavo, žitarice in testenine. Še posebej dobro pečen krompir, mladi korenček, stročji fižol.

Lososove zrezke v pečici

Kaj jih moramo pripraviti? Dva lososov zrezek, rožmarin, limona nadstropju par zubochkov česen, čebula, čebula, olivno olje, sladkor, sol, oranžna (neobvezno), sesekljan zelišča, začimbe in kis. Tudi nekateri stročji fižol in otroške korenje na solato, limoninim sokom in soljo.

Kako se bomo storili?

Ribe je treba oprati, očistiti, suha, natrite s soljo in začimbami (sol ne pretiravajte!) Izpolnite rožmarin, zelišča in česen. Čebulo, narezan obroči, marinirati kis, sol in sladkor. Put na folijo marinirano čebulo, in na njem - zrezke. Vse to je potrebno, pokapajte z olivnim oljem. Potem ste zaviti v folijo, posodo in jo postavite za 25 minut v segreti na sto osemdeset stopinj pečici. Medtem ko zrezki lososa pripravljena v pečici, da solato. Skuhamo fižol in korenje zmehča in ohladi, čisto. Razporedi zelenjave na krožniku, ki jih podsolite, potresemo z začimbami, potresemo z limoninim sokom in olivnim oljem. Zdaj lososov file v pečici sproti! Treba pa je še dal ribe zelenjavo in okrasite po vaših željah, z uporabo zelišč, limone, olupljen oranžno rezine.

Žaru losos v pečici

Kaj potrebujemo za to jed? Kilogram svežega lososa, limonin sok, limone, soli in začimb za ribe, koper in drobnjak, oljčno olje. In za omako: dober kozarec debela smetana, skodelica majoneze, malo gorčice, kumar, dva jajca, koper in zeleno čebulo, sol, mleti poper fino.

Kako se bomo storili?

Losos čista, operemo in razdelimo na štiri zrezke. Nekoliko (samo malo!) Prisolit in sezono. Lemon narežemo na tanke tanka plošč, speremo koromač in čebulo. vse deliti na pol. Za pripravo zrezki lososa v pečici potrebujejo toplotno odporno obliko. Nalijemo kalupa limone, koper plošča (veje lahko nepoškodovane), saj je lepo - zrezkov. Potresemo vrh z olivnim oljem in postavimo drugo polovico limone in koper krogih. Pokrijemo s pokrovom ali folijo in pustimo stati nekaj ur v hladilniku. Segrejte pečico do dvesto stopinj. Losos zrezki spečejo v pečici pri visoki temperaturi, samo prvih deset do petnajst minut. Potem boste morali zmanjšati za sto šestdeset stopinj in pečemo še nadaljnjih dvajset minut. Medtem pripravimo omako. Jajca je treba kuhane 7 minut po vrelo vodo - samo kuhana. Zdaj ga napolnite s hladno vodo, nato pa olupimo in sesekljamo. Kumara zbadanje na majhnem Rende. Koper in čebula se lahko zmeljemo v mešalniku. Zmešamo majonezo in kislo smetano, dodamo gorčico, jajce, kumare in zelišča. Sol po okusu. Ko bodo zrezki lososa v pečici s svojim vonjem, da je jasno, da smo pripravljeni, jih vzemite ven, ki so razporejeni na plošči. Postrezite z omako.