Kako pripraviti hren

Zelnata trajnica - pekel (vedel je tudi, da Egipčani, Rimljani in Grki, in ena in pol tisoč let pred našim štetjem uporabljajo kot pikantno začimbo) je sorodnik redkev, vodna kreša in gorčico. V listih hrane porabi (za konzerviranje zelenjave), ampak več korenin, ki so kopali v pozni jeseni. Vsebuje minerale (predvsem fosfor, kalcij, kalij), glikozidi, vitamin C, hlapne.

Hren ima bakterijsko in diuretik lastnosti. Uravnava prebavno aktivnost, poveča apetit in pospešuje izločanje želodčnega soka. Na sluznico želodca in črevesja draži učinkom, zato ni primeren za uporabo pri akutnih stanj. Hrena uporabne pri zdravljenju malignih tumorjev, pljuč, bronhijev. Aktivira delovanje srca in ožilja. Uporablja se tako šteje za zdravniško dieto.

Nanese (kaše, soka ali vodni ekstrakt) pri zdravljenju artritisa, radiculitis, vnetnih procesov v ustni votlini. Lahko se uporablja za poškodbe, vključno s športom. Kako pripraviti hren - odvisno od destinacije proizvoda (uporabljajo kot hrana ali zdravilo).

To se pogosto uporablja za namizne oljke zelenjave, solate, v juhe ali kot začimba v žolca, različno meso ali ribje jedi. Posoja Ostrina hladno predjed paradižnika, ki se imenuje "gorloder" ljudje ali "sranje". Ta jed pripravimo iz paradižnika (6-10 delov), česen (1 del) in hrena (¼ del). Vse zvit, začinjena s soljo. Hranite v temnem in hladnem prostoru. Služila kot predjed ali hladno omako.

Kako hudiča? V tem članku je nekaj uporabnih receptov. Vsi izmed njih zahteva pripravo koren te rastline: je izperemo, očisti in tleh na Rende, mlinček ali v mešalniku. Pri izvajanju teh dejavnosti, je treba zaščititi sluznico oči in nos. Hren je zelo oster izdelek, tako da se zmehča in da bi bilo mogoče uporabiti v živilih, je pogosto razredčimo z Pohaban zelenjavo, sadje, jagode in njihovih sokov, majoneze ali kisle smetane.

recept 1

Kako kuhati s hrenovo majonezo? Odlična začimbe za meso, se lahko doda juhe, za ribe. sestavine:

• 100 g zdrobljenega hrena;
• 200 g majoneze koli.

Zdrobljen koren se zmeša z majonezo. Pakirana v majhnih steklenih kozarcih in zapreti. Shranjeni za dolgo časa, ne da bi izgubili ostrino in njena hranilna vrednost.

recept 2

Ta recept je opisano, kako pripraviti hren marinirana. sestavine:

• 150 g zdrobljenega hrena;
• ¼ limone (uporaba sok);
• ¼ skodelice vrele vode;
• 2 žlic kisa 9% TH;
• Žlička soli 1 žlica;
• 1 žlico sladkorja.

Narezan hren koren je zmešamo z limoninim sokom in vodo. Prahi za en dan. Po tem, začinjena s kisom, soljo in sladkorjem. Služi kot začimba za kuhana ali praženo meso, kot tudi kajenje.

recept 3

Kako kuhati z jabolčnim hrenom? Začimbe izboljša okus in aromo lastnosti različnih jedi. Na voljo je v eliranega mesa, kuhanega telečjega jezika, klobase ali ribe. sestavine:

• 3 žlica nariban hrena korenine;
• 60 ml vode;
• 4 jabolka očiščeni, odstranimo še jedro in reši;
• 1 čajno žličko limoninega soka;
• 1 čajno žličko belega sladkorja;
• Pol limone (uporablja nariban lupino);
• 1 čajno žličko masla.

Jabolka ležala v ponvi, nalijemo vodo, dodamo limonino lupino in sladkor. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Ohladi. Shift jabolka v mešalniku in prahu. Mešati z veliko naribanega hrena, limoninega soka in olja. Omaka postrežemo toplo ali ohlajeno.

recept 4

Kako se pripraviti na hrena prekajene, kuhan pršut, svinjsko, goveje zrezek na žaru? Solata pripravljena za ta recept, je priporočljivo, v zimskem času vedno v hladilniku. Za liter živilskih proizvodov zahteva:

• 4 hrenovo premer koren 2 cm in dolžine 30 cm;
• 2 žlici surovin pese, nariban na fin Rende;
• 2 žlica ohladimo vrele vode;
• ½ čaj žlico limoninega soka;
• sol.

Nastrgana hrenovo mešati z nariban pesa in vodo. Razveljavi za en dan, nakar citronsko kislino in sol. Če začimbe je zelo gosta, razredčimo z ohlajeno vrele vode. Hranite v temnem in hladnem prostoru.