Kuhanje okusno krušno torto iz pite

Vsi vedo, kaj je Lavav. Njegova domovina je Armenija. To je tanka ravna torta, pečena na kamnu. Tehnologija kuhanja ostaja nespremenjena že več sto let. V Armeniji je ta torta na mizi s sirom in svežimi zelišči. Neverjetno je okusno.

In zaposlene gospodinje lahko pita iz lavaša. Ta jed je pripravljena zelo hitro. Če želite to narediti, morate kupiti več listov pita kruha in postaviti polnjenje. Ker se pita iz lavaša hitro peče, je potrebno za polnjenje pripraviti pripravljene izdelke. To pomeni, da ne bi smelo biti surove, saj zelenjava mora biti že kuhana ali ugasnjena. V nasprotnem primeru polnjenje ne bo imelo dovolj časa za pripravo.

Tudi za polnjenje lahko vzamete izdelke, ki ne potrebujejo toplotne obdelave - skuta ali jagodičja. Za mehčanje lavaških listov se uporablja mešanica jogurta in jajc.

Kako zbrati torto iz pita

Na pekovem pladnju je postavljen list pita kruha. Ne mazite pladnja. Robovi morajo viseti s pladnja, to je potrebno, da zaprete torto. Vstavite plast polnil, nato pa odtrgajte list pite glede na velikost pita, jo navlažite v mešanici jajc in jogurta in jo položite na polnilo. Spet postavite polnjenje, ponovno lavaš in tako naprej. Torej položite 2 do 4 plasti polnjenja.

Pobiranje torte. Levi robovi lahko položite s kuverto ali pa lahko pazljivo zberete lavaško bazo. Ko se zberejo v pasti notranjih slojev mešajo, dobijo zrak, in pito izkaže bolj veličastno.

Dobimo zaprto suho listo lavaša, v notranjosti pa je polnjenje in namočene liste. Zdaj položite torto v pečico in pecite 10-15 minut. Dejansko hitro in preprosto.

Polnjenje pito je lahko slano. To je polnjenje mesa, rib, zelenjave, jajc. Doda se sol, začimbe, zelišča. Če je polnjenje suho, se lavaš omaka dodaja neposredno nanj. V tem primeru mora biti polnjenje malo tekoče. Če polnjenje ni suho (na primer, zmleti zelenjavi), se omaka ne dodaja, in se uporablja za mastenje listov pita kruha.

Tudi polnjenje je lahko sladko. To je polnjenje jagod, sadja, džema, marmelade, skute.

Kuhamo khachapuri od lavaša

Khachapuri je znana krožka gruzijske kuhinje. To je sveža torta, pečena s sirom. Namesto sira lahko uporabite skuto, lahko zmešate sir s skuto, lahko dodate zelenja ali jajca. Klasična khachapuri je kot velika sira, lahko je odprta ali zaprta. Ta jed ima veliko možnosti.

In eden od načinov kuhanja je khachapuri iz lavaša.

Vzemite nekaj lavaških postelj. Pripravite se na zgornji recept. Kot polnjenje se vzame 400-500 gramov naribanega sira (najbolje je uporabiti sir suluguni, toda navaden ruski) in 200-300 gramov skute. Mešamo nariban sir in skuto, to bo polnjenje. Položite polnilo in sloje pita kruha (dobite 3-4 sloja), položite v segreto pečico 10 minut. Takšen khachapuri lahko jedo tako vroče kot hladno, bo okusno.

Kuhanje vročo lavaš roll

Za pripravo zvitkov uporabljamo 2 listi pita kruha. Med njimi je treba polnjenje, listi lepo roll v roll. Zgoraj se valjamo z maslom, posutimo z naribanim sirom in pečemo 10 minut.

Uporabite lahko kakršno koli polnjenje, da naredite lavash roll . Če vzamemo polnjenje iz mletega mesa, klobas, rib, zelenjave, ga dodamo z majonezo ali kislo smetano, tako da ni suha, lupine pa so namočene. Ko pekovski pekovski kruh ne sme biti suh. Če uporabljamo sadje ali jagodičje ali sirup, morate dodati jogurt, smetano ali kislo smetano za mazanje. Potem bo okusen lavaški roll.

Pita iz pita kruha je primerna za kuhanje, ko potrebujete hitro in slastno krmo gostov. To lahko vzamete s seboj na piknik. To je odlična alternativa za pite iz testa kvasovk.