Kuhanje jajčevca s sirom in česnom, in paradižnika

Ena izmed najbolj trnove poti na gastronomsko mizi naredil jajčevcev. Njeni divji sorodniki sprva zrasel v Indiji in na Kitajskem. Prvi Evropejci, da bi poskušali te zelenjave so bili, kot zgodovinarji menijo, vojaki Aleksandra Makedonskogo. Toda večina od njih zaradi neustreznih kuhanje jedi le zastrupljen. Trajalo je še ne eno stoletje, preden lahko traja koren zelenjave v Evropski meniju. Ampak danes pripravili jajčevca s sirom in česnom, in paradižnika in mesa. Pečen v pečici, da prigrizke in obara z zelenjavo.

Za kuhanje res okusno jed iz jajčevcev, glavna stvar, da poznate svojo skrivnost. Tako, da se plodovi ne grenak okus, jih je treba zmanjšati, potresemo s soljo, dodamo vodo in ga pustimo stati pol ure. V tem času je vse grenkobe več. Nato lahko nadaljuje s pripravo jedi. In vse, kar je bilo, jajčevci nujno samo izboljša okus.

Posebnega pomena so pridobljeni iz njih prigrizke, kot so "Bon Voyage". Za njeno pripravo potrebujejo bučke in jajčevci (s sirom in česen, in paradižnika). In to čeprav je klasika, vsekakor pa zelo okusno. Rezine jajčevca krogi z bučkami prepražimo v rastlinskem olju. Ležala na prtiček, tako da vpije odvečno maščobo. Sir in korenje rešetke, ločite proizvodnega programa s česnom in majonezo. Sedaj lahko zbirajo prigrizek v naslednjem vrstnem redu: bučke, korenje, jajčevci, sir, malo zelene, krog paradižnika. Potresemo z zelišči in črnim poprom.

To je, kako enostavno je, da kuhati okusno in oster malo malico. Toda to je le jajčevci s sirom in česnom, in paradižnika, seveda. Vendar ni omejena le na meni jajčevcu appetizers. Nič manj okusna dobimo in polnjene jajčevce z mesom in sirom v pečici.

Tri dobro fetalnega izperemo, razrezali na pol in odstranimo jedro. Razveljavi. Za polnjenje zmlet čebulo 1, 2 paradižnika, jajčevca in jedro 3 česna. Zložite čebulo in česen v segreto ponev z oljem in mladic do pregledna. Dodajte 300 g mletega mesa, malo prepražimo in dal jajčevci s paradižnikom. Začinite s soljo in poprom. Prepražimo za približno 10 minut več, da zapolni nastalo polnjene jajčevcev, jih damo v pekač in potresemo z naribanim sirom. Dal vse, kar je v pečici, segreti na 180 stopinj. Pečemo 30-35 minut.

In še enkrat, to je samo jajčevci s sirom in česnom, in paradižnika. Ampak zdaj druga jed. Res je klasična kombinacija, ki je prisotna v večini jedi z jajčevci. Zanima me, kaj se jim je zgodilo, da pripravi ne le prigrizek, drugo, ampak tudi juhe, in celo pecivo. Posebnost vseh teh jedi je njihov okus. Samo jajčevci uspe jih prenesti na svoje nenavadne lastnosti.

In vedel je vedno dobra kombinacija, "jajčevci s sirom in česnom, in paradižnika" se lahko oblikujejo bodisi sto krasen jedi. Lahko se celo prišli do menija jedi le s te zelenjave, ki je vse - juhe, enolončnice, mesne jedi, pite, pizze. Seveda pa ne pozabite na jajčevcev v pečici s sirom. Poleg tega se meni tudi vključujejo kulinarične tradicije različnih narodov sveta.