Kako fry semena v ponvi na domu

Kljub temu, da je sončnično domov v Ameriko, najprej jesti svoje seme v naši državi. Indijanci uporabljajo iztisne le iz nafte umaschivaniya izključno lastnega telesa, in cvetni prah, ki tatoo črnila. Evropejci so gojili te lepe rože iz XVI stoletja, samo za okras. Šele potem, ko je sončnica uvaža v Rusijo, naši ljudje spoznali, kako speči semena v ponvi. In sem ugotovil, da je seme te "sonca cvet" ni le užitna, ampak tudi zelo okusna v ocvrte in sveže. In olje iz praženih semen pojavil preprosto nenadomestljiv. Še posebej zdaj, ko je prišel na nič naše avtohtone pleve in lan konoplje olja.

Lahko rečem, da je za ljudi v naših sončnična država semen, imenuje preprosto "seme" ali "Semjon," so nacionalni poslastica, ki nadomešča prejšnji Rusi kokice. Bučna semena so prav tako okusne, vendar so daleč od priljubljenosti sončnice. Na ulicah mest se lahko vedno našel "babice", ki ponuja, da jim kupijo kozarec semen po razumni ceni. Ampak, če prej so imeli monopol na tem področju, danes pa je njihova izrinili s trga, pakirane v vrečke zrn, ki se prodajajo na vsakem kiosku ali v trgovini. Toda pravi gurmani, ki povsem dobro, kako speči semena v ponvi vedo, raje uporabite samo svojo kuhan izdelek. Poskusite in boste to storili sami.

Kako fry semena v ponvi

Seveda, lahko prepražimo v pečici, in celo v mikrovalovni pečici. Toda kljub dejstvu, da je ta metoda najbolj enostavna, da se še vedno ni prijela predvsem med poznavalci in strokovnjaki semen. Ampak litega železa pan s širokim ravnim dnom je njihova ikona oprema. Nekatere gospodinje celo dodeli posebno posodo za semena, ki so strogo prepovedano uporabljati za druge namene.

Preden se prepražimo semena v ponvi, ki jih potrebujejo, da opere, ker ni znano, kje in kako so bili shranjeni, dokler zadetka za vas. Seveda, če rastejo sončnice zase, lahko preskočite ta navodila točke. Zelo veliko je potrebno za ogrevanje ponev nad visoko vročino. Posušena semena dobili dovolj spanja na njeno posteljo in pol centimetrov. Zastava uspešno kuhanje - med nenehnim mešanjem. Zato je zaželeno, da se samo z leseno lopatico. Odmakniti od plošče ne more v nobenem primeru! Ker je težko reči, koliko semena v ponvi prepražimo jo imajo v tem trenutku. Vse je odvisno od debeline kože in velikosti.

Ko so semena začela crackle, jih odstranite z ognja. Ampak ne ugasne gorilnik, in preprosto razveljavilo svojo stran, brez ustavljanja, da mešamo. Nato se vračajo v ognju, dokler naslednjih razpoke. Če želite to narediti, boste morali vsaj trikrat, od časa do časa jemanja vzorca.

Koliko semena za pečenko, dokler storiti? Vse je odvisno od tega, kaj vam je všeč. Nekateri ljudje raje jih pečenka, dokler semena postanejo rjave barve, vendar je večina so pripravljeni izpolniti in krema odtenek. Taka semena ima odličen okus in odlično aromo. Ponavadi Celoten postopek traja 10-12 minut.

Za izboljšanje se okus lahko nekoliko prisolit sončnična zrna, in osnova ponev vlijemo malo rastlinskega olja. Odločitev o tem, kako speči semena v ponvi za vas. Preizkusite različne možnosti, da vidite, katere so vam najbolj všeč.