Kako hitro pečemo jabolčno pito: recept

Kako piti jabolčni pite, da prosim svoje ljubljene s slastnim sladico? Za odgovor na to preprosto kulinarično vprašanje ne morejo biti izkušeni kuharji, temveč tudi navadne gospodinje. Navsezadnje kuhanje pečenja z jabolkami ne zahteva posebnega znanja.

Splošne informacije

Preden pečete jabolčno pito, morate razmišljati o tem, kateri sladkor želite dobiti. Navsezadnje je takšno pečenje lahko drugačno. Nekdo raje piškoti piškotov, nekdo puffs, in nekdo sploh sladkarije na podlagi kvasa testa. Odločili smo se, da predstavimo vse omenjene metode.

Kako pečemo jabolčno pito: recept za sladico iz piškotov

Če želite narediti tako sladko in okusno jed, morate kupiti:

• Jajca piščanca (domače) velika - 4 kosi;
• Jabolka je čim bolj sladka - 2 kosi;
• Lahka moka - polno steklo;
• Soda jedilnico in kis - na ½ žlico deserta;
• Sladkor je majhen - steklo;
• Sončnično olje - 10 ml (za mazanje kalupa).

Gnetenje osnov

Kako pecati jabolčno pito "Charlotte" s kuhinjskim aparatom, kot je multivark? Če želite to narediti, pravilno zamenjajte testo za piškote. Piščančja jajca je treba razdeliti na rumenjake in beljakovine. V prvo sestavino morate dodati sladkor in zmes zmešati z žlico. Kar se tiče beljakovin, jih je treba z močjo piha stisniti v močno peno.

Po obdelavi komponent jih je treba združiti skupaj in nato dodati soda, oluščeno s sodnim pepelom in lahkim moko. Mešanje izdelkov, morate dobiti zelo tekoč, vendar ne debel temelj.

Priprava jabolk

Pred peko jabolčne pite v multivarketu ne smete samo gnetiti testa, temveč predelati tudi sadje. Treba jih je oprati, očistiti, nato pa razrezati na četrtine in odstraniti škatlo za seme. Naslednje, rezine jabolk je treba sesekljati v več tanke lobanj.

Postopek peke

Po obdelavi plodov in pripravi testa morate posodo z multivarkom mazati z sončničnim oljem, nato pa dno pritrditi na lupine jabolk. Potem jih je treba napolniti s testo piškotov, tesno zaprite pokrov in kuhajte v pečenju 60 minut.

Kako pravilno prenesti na mizo?

Zdaj veste, kako piti jabolčno pito z napravo, kot je multivarker. Po končanem postopku pečenja je treba posodo skrbno odstraniti in obrniti navzdol z ostrim gibanjem. Nato je treba površino pito posuti s prašnatim sladkorjem, razrezati na dele in družini skupaj s čajem.

Kako enostavno pečemo jabolčno pito?

Kot smo že omenili, pečenje z jabolki lahko kuhamo na različne načine. Različico piškotov smo upoštevali zgoraj. Toda najbolj cenovno in enostavno je pita, izdelana iz luskavega testa.

Torej, potrebujemo:

• Puff pecivo brez kvasa - 1 standardni paket;
• Jabolka, čim bolj sladka - 4 kosi;
• Lahka moka - polno steklo;
• Ground cinnamon-½ desertna žlica;
• Sladkor v prahu - več velikih žličk;
• Maslo - 10 g (za mazanje kalupa).

Priprava sadja

Torej, kako hitro piti jabolčni pite? Najprej je treba obravnavati vse sadje, ki je bilo dobro kupljeno. Potrebno jih je oprati v vroči vodi in nato sprostiti iz lupine, če je tog. Nato morate jabolka izrezati na polovico in odstraniti škatlo za seme. Po tem je treba sadje razrezati na zelo tanke plošče.

Postopek priprave desertov

Za oblikovanje takšne pite je potrebno vnaprej odtaljevati slaščičarsko pecivo. Nadalje ga je treba razvaljati na dveh velikih plasti, ki imajo obilno posipano moko. Po tem vzemite list, namažite olje in položite podlago. Zahteva ne zelo debelo plast, da se predelane rezine jabolk namestijo. Da bi bila pita sladka in sočna, je priporočljivo, da s sadjem velikodušno potresemo s prašnim sladkorjem in mletim cimetom. Končno je treba jabolka prekriti z drugo plastjo testa. V tem primeru morajo biti robovi pleteni v pigtail ali samo lepo ščepec.

Toplotna obdelava

Ko se oblikuje jabolčna pita iz luskavega peciva, jo je treba poslati v pečico. Takšno deserto pecite, prednostno pri temperaturi 190 stopinj 40 minut. Končano pito je treba opazno dvigniti in postati tudi rožnato in zelo apetirno.

Služi okusno in toplo jabolčno sladico

O tem, kako pečemo jabolčno pito na osnovi lišenega testa, smo povedali. Ampak, da je resnično naredil poseben vtis o vaši družini in prijateljih, bi ga moral pravilno predstaviti na mizi. Za to je potrebno skrbno odstraniti pecivo iz pečice in postaviti krovu. Naprej se pito razrežemo na majhne koščke, jih položimo na ploščo in potresemo s praškom iz sladkorja. Za vročo čaj je zaželeno, da je domača poslastica z jabolkami gostom zaželena.

Kuhanje jabolčne pite iz testa kvasovk

Kako okusno sami peko jabolk? Za to priporočamo uporabo kvasovke.

Torej, potrebujemo:

• Veliko piščančje jajce - 1 kos;
• Jabolka, čim bolj sladka - 4 kosi;
• Lahka moka - okoli 700-900 g;
• Mlečna maščoba - 500 ml;
• Mali sladkor - 4 velike žlice;
• Kvas suh - ½ žlička za desert;
• Prašek granuliranega sladkorja - več velikih žličk;
• Maslo - 90 g.

Priprava testa

Če želite narediti takšno jabolčno pito, morate mešati kvasovke. Za to rahlo segrejemo maščobno mleko, v njej raztopimo kvas in sladkor ter dodamo topljeno maslo, pretežno jajčevo piščanco (po možnosti domov) in lahka moka. Kot rezultat, bi morali dobiti ne tako kul testo, ki ga je treba zapreti in pustiti v vročini za 90 minut. Občasno je treba substrat močno pretresati ali razbiti z rokami, mazati z rastlinskim oljem.

Priprava sadja

Medtem ko kvasovkano testo doseže pravo konsistenco v vročini, se lahko varno spopade z obdelavo jabolk. Treba jih je oprati, očistiti, osvoboditi iz semenskega škatle in sesekljati v zelo tanke lobule.

Kako pravilno oblikovati?

Ko se kvasovkovo testo dvigne, ga je treba razdeliti na dva dela: en velik, drugi manjši. Prvi je treba zviti v tanko plast in dati na mazan papir za pekač. Na podlagi tega je treba celotno polnjenje iz jabolk namestiti, jih posipati z majhno količino sladkorja v prahu. Po tem je treba sadje prekriti z drugim listom testa in lepo pritrditi robove (lahko jih vpijete v kravato).

Pečenje v pečici

Oblikovana jabolčna pita je treba postaviti v pečico, segreto na 195 stopinj. Pecivo je priporočljivo eno uro. V tem času je treba sladico opazno dvigniti in porjaviti.

Kako naj služim gostom?

Ko je jabolčna pita iz testa kvasa dobro pečena, jo je treba odstraniti in takoj zamazati s svežim maslom. S tem bo sladica ne samo zelo okusna, ampak tudi apetira. Naprej se pečemo na srednje koščke in postrežemo s sladkim čajem.

Koristni nasveti gospodinjam

O tem, kako lahko pripravite jabolčno pito v peči ali multivarkerju, smo povedali. Toda, da se je taka sladica zares izkazala za okusno, priporočamo, da upoštevate vsa naslednja pravila za pečenje:

1. Testno pecivo za jabolčno pito bo bolj občutljivo in okusno, če poleg glavnih sestavin dodamo kozarec debele kisle smetane.
2. Jabolčno pito na plastni osnovi lahko naredimo in ne iz kupljenega testa. Ampak za svoje kuhanje boste potrebovali posebne kulinarične spretnosti in veliko prostega časa.
3. Kvasovko za jabolčno pito je treba uporabiti samo, če želite dobro negovati goste. Konec koncev, kot veste, je pečenje precej visoko kalorično.
4. Več časa zadržite kvasovkano testo v vročini, pri čemer se bo iztekel iztrebek. Zato ga je potrebno za kuhanje pite po uri in pol.
5. Priporočljivo je, da se jabolka za sladico nanašate takoj, preden jih položite na osnovni list. Če to storite vnaprej, jih je mogoče zatemniti. Vendar, da bi se izognili takšnemu učinku, jih lahko potresete z limoninim sokom.

Prav tako je treba opozoriti, da je mogoče kuhati jabolčno pito doma, ne le iz piškotov, kvasa ali lisastega peciva, temveč tudi iz peska. Potem se bo vaša deserta izkazala zelo krhko in dobesedno se bo topila v ustih.