Air tararushki kefir: Kuhanje z zabavo

Ste že kdaj poskusili tararushki? Ime peko in celo smešno, vendar je recept spominja vse znane drva. Okus je nekoliko drugačna. Ta zrak žemljice ali cmoki, se poljubno lahko imenujemo, so zelo priljubljeni pri otrocih. Jed je prišel k nam iz starodavne Rusije, kjer je bil pečen v tradicionalni peči, dobimo okusne preste.

S časom "tararushkami" so širijo in otroške igrače, ki so bile narejene iz gline in lesa. Vendar tararushki na jogurt in pečen v kuhinji 21. stoletja. Nekatere gospodinje da testo kvas, nato pa iz njegovih plesni različnih številkah ali tortilje in ocvrte. Lahko se peče in če ne pour sladkorja, eden dobi odlične štruklje na prvo jed.

Najboljši del je, da za ustvarjanje pecivo preste ni treba porabiti veliko časa in finančnih naložb. Vse najbolj enostavno, hitro in nadvse okusno. Jedel sodobne analogne palice takoj. Služijo za zajtrk s kavo ali kot sladico. V vsakem primeru pa se boste odločili. Poskusite in ostanejo zadovoljni z rezultatom.

Fried tararushki na jogurt: recept s fotografijo

Testo je izdelan iz fermentiranega mleka pijače, namesto jogurt ali fermentirani pečen mleko lahko zlijemo jogurt. V tem receptu uporablja jogurt z frakcije majhno vsebnostjo maščob v količini 250 gramov, kot to zahteva sam jajce, pol namiznih žlic hidratirana soda, nekaj sladkorja in soli. Bodite prepričani, da dodate vanilije, nekaj žlic sončničnega olja in moke - tri kozarce.

Tehnologija temelji Turn

Fermentirano mleko pijača mora biti pri sobni temperaturi (odstranjeni iz hladilnika ure pred kuhanjem). Nalijemo v globoko posodo, za vožnjo jajce, maslo, dodamo suho zmes (sladkor, vanilijev, sol). S pomočjo sita v majhnih porcijah dodamo moko in narahlo premešamo. Kot rezultat, testo je mehko, elastično in malo lepljivo. Pokrijemo z brisačo ali folijo in ne ročaj 30 minut.

Ob koncu terminu spet okrajšava testo. Če se trdno držijo v rokah, potresemo več moke. Tabela ali plošča, ki se bo oblikovala tararushki kefir, mast z rastlinskim oljem. Razvaljamo testo v veliki pravokotnik plasti, narežemo na čeden diamantov. Na sredino vsakega kosa naredi rez z nožem in črevesja-pretrganja. V ponev napolnjena z razgretimi oljem, razširil naše izdelke in prepražimo nekaj minut na obeh straneh. Bodite pripravljeni na to, da bo testo poveča obseg. Spread na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo, in jih okrasite vrh s sladkorjem v prahu ali sveže jagode.

Mehka tararushki kefir: recept z dodatkom kisle smetane

Postopek identična prejšnjemu, le občutljivost dodamo malo mastno kremo - 50 g masla - 30 g in stekleno kislo mleko napitka. Potrebovali boste tudi čajna žlička sode bikarbone, jajce, moka - dva kozarca, sol, vanilije in sladkorja. Praženje sprejme vse olje (ne manj kot tri sto gramov) in globok kotliček. Kot lahko dekoracije izbrati skuta, jagode, prahu, sirup in druge sestavine.

postopno kuhanje

V mešalcu mestu jajce z vanilijo in sladkor - twist testo. Dodamo kislo smetano, stopljeno maslo, sodo, jogurt, dobro premešamo in prisalivaem po lastni presoji. Glavna stvar, ki je soda popolnoma raztopi, lahko poplačala s kisom, sicer bo grenak okus. Dobljeno bazo nalijemo delov moke (prednostno presejanje za lahkotnosti).

Pošlji testo na hladnem približno 20-30 minut. Razvaljamo tanko torto, narežemo na kvadrate in nato oblikovno cheesecakes. Spustite v vročem olju, ne pozabite, da se obrnejo na tararushki na jogurt enakomerno pečeno. Na splošno velja, vse je pripravljeno - postrežejo s sladkorjem v prahu.

Zapomnite si, da imajo ocvrta izdelki z visoko kalorično vsebine in jih ne priporočamo za dnevno porabo. Da bi zmanjšali vsebnost maščobe v svoji ponudbi, da spečemo, da odlične kolački. Lahko kuhamo tararushki Kefir z nadevom, kot so sir, zelenjava, sadje, gobe - kakor vam srce poželi. To so isti pite, le veliko režijske in pusto, kot so brez kvasa.

Pečemo v pečici brez uporabe soda

Set sestavin ostaja nespremenjen: vrč fermentirano mleko, dve jajci, pol skodelice moke, masla - 50 gramov, velika žlica kisle smetane, vanilije, soli in sladkorja.

Priprava korak procesa

Dobro tararushki kefir v pečici, tako da imajo nizko kalorično vrednost in ne vsebujejo soda - trdna koristi za zdravje. Kuhanje zdravljenje: v globoko posodo vlijemo vse moke (samo presejanje) se v njem vdolbino in dodamo stepena jajca in sladkor, dokler belo, kislo smetano, sol, maslo, vanilije. Zgnetemo elastično mehko testo, zaviti v folijo ali vrečko - in eno uro v hladilniku.

Razdelimo ohlajeno testo kos na dva dela, razvaljamo zaporedno dva zelo tanek šiv. Ena Korzhik uporabo peciva krtačo maže sončnično olje in prevlečena z drugo postavitev. Zdaj izrežemo kvadrate, kroge ali katere koli druge podatke. Mi premik tararushki kefir, je recept, ki je zelo preprosta, na pekač.

Vsak izdelek potresemo s sladkorjem in oljem jajc, da dobimo lepo skorjo. Po želji prah z oreškov, sušenega sadja ali kandiranega sadja. Pečemo v prej ogreti 200 ^{° C} peč za največ 15 minut. Pripravljen cheesecakes spadajo v dveh enakih številk, na koncu dobili dvakrat toliko člankov. Pečen tararushki kefir je zelo hrustljavo in flavorful. Hraniti v tesno pakirani vrečki v hladilniku nekaj dni, lahko.