Kozice v smetanovi omaki: različne okuse.

Kozica je edinstven morekproduktom - in okusno, in koristno (potrebujemo veliko elementov v sledovih), in upočasni staranje, in ni kontraindikacij! Redki izdelek združuje številne uporabne funkcije. Pri izbiri sveže zamrznjene kozice poskusite kupiti kozice, in jih je treba odtajati počasi. Caliber kozice - 120/150, 50/70 - vam pove, koliko kosov, ki vsebujejo enega kilograma kozic. Nižja kot je merilnik, večja je kozice. kozice glave ne sme biti temno. Ampak zelene glave ni treba biti strah - Green pravi le kot kozice krmijo (in sicer - plankton). Uporaba kozice kot hrana krepi srčno-žilni sistem, pomaga, da se uprejo alergije in podaljšuje življenje, to je to!

O velikem kozice danes in se bomo pogovorili, ampak o tem, kako jih pripraviti. Royal kozice imajo dolžino 25 cm telesa in tehta okoli 30-40g vsak, in imajo ugoden kontrast majhnih kozic - so večje, zato se lahko napolni manj. Predlagam, da preizkusite nekaj preprostih receptov. Na primer, kozice v smetanovi omaki, recept je preprost, ampak original.

Kralj kozice v smetanovi omaki

Mi je ta recept, da je v njem nekaj okusno. Zgledaš: - kozice v smetanovi omaki, mmm ... Yum! Suite izdelkov je zelo preprosta:

• 300g kozice
• 150g nariban polmehki sir
• začimbe in zelišča - za okus
• 1 paradižnik
• 1 skodelica smetane
• 2 žlici žganja

Daj v slani vodi začimbami, zavremo in kuhamo kozice v njem za približno dve minuti, ni nič zapleteno.

Nato bo zanimivo - da sir košare. Za ta pan podložene papirjem za peko, jo namažite z oljem; nanesejo na vrhu iste velikosti lista papirja z zmanjšanjem kroge s premerom približno 10 cm. V teh zarez širijo dobro nariban sir. Papir urejeno, sir pečemo v pečici približno pet minut do rjave. Vzeti peko ostorozhnenko ostrim nožem v najem krogih sira z kup pločevine in pripravljenih kovinskih kalupov za torte ali čajne skodelice rahlo udaril, da nastane sir prejetih košev in dati priložnost, da se ohladi.

Medtem, da omako - kuhano smetano skupaj z juho iz škampov, konjak in začimb. Omaka naj bi dobili precej debela.

Služim kozice - jih širijo v košare sir, določiti na a la carte krožnikov, ki jih zalivanje z smetanovi omaki in okras okoli paradižnika in zelišč. Voila - kozice v smetanovi omaki, so pripravljeni, uživajte!

Testenine in kozice v smetanovi omaki.

Ta jed je preprostejša, brez košare sira - ampak to jed je bilo manj kot tekne. Nežen okus kremasto omako s česnom se lahko pobota.

Beru:

• 300g olupljene kozice
• 400-500g koli testenine testenine (raje tradicionalne špagete)
• 2-3 stroka česna
• češnjevih paradižnikov
• 15-20% KI smetane 150 ml
• katerikoli sir, začimbe, olje - po okusu

Najprej sem se česen olje - s česnom pritiskom iztisnite česen olivno olje ali gorčice in mladice. celo maslo se lahko uporablja - nekoga takega.

Sem dal kozice v maslu in jih rahlo prepražimo. Sem vlijemo v smetano, dodamo začimbe, nariban sir in trupa, dokler rahlo ne zgosti. cut sem češnjev paradižnik na pol in dal v omako, ogreje za nekaj minut (nekateri paradižnik dopusta za dekoracijo).

Medtem, kuhamo testenine za testenine "al dente" (to je nekoliko hardish) - je zaželeno, da so kuhani v času, ko je omaka je pripravljena.

Spread na krožnik špageti omako na vrhu z kozice, okrasite nekaj rezin sira, paradižnika in šopek svežo baziliko. Testenine in kozice v smetanovi omaki s česnom pripravljena!

Lahko neposredno v ponvi zmešajte omako s kozicami in špageti, in kot taka je že prinesla na mizo - nekoga, kot je ta!