Brusnični sok - recept

Kako narediti brusnični sok, da ohrani svoje koristne lastnosti, je zaželeno, da vedo vse. Potem bo pijačo prinese ne samo dobrega okusa, ampak ima tudi ugoden učinek na telo. Obstajajo tri najbolj pravilna priprava varianta, v kateri so vse dragocene sestavine ostanejo nespremenjene.

Pripravite brusnice

Sveže jagode rešiti iz listov in vitic, odstranimo razvajen jagode (suh, odlikuje barva - bela ali črna). Put v cedilo in sperite s pipo tekočo hladno vodo. Zamrznjene jagode mora iti tudi skozi in sperite. Treba je malo odtajati.

Prva metoda

Ponudba brusnični sok, recept pripravek, ki ga je kuhanje. Pripravljene jagode razdeliti mlinom za meso ali sokovnik. V prvem primeru, stisnite sok sami.

Stisnemo sok v hladilniku. Tropin dodamo vodo pri stopnji: 1 skodelico torto 1,5-2 litrov vode. Dodaj 200-250 gramov sladkorja in dal na krožnik. Vrelišče, po 5-7 minutah jo odstranimo z ognja in čaka ohladi.

Hlajeni kompot obremenjenost s finim sitom ali 4-6 plasti Gaza. Dodaj ostuzhennoy sok, premešamo in nato lahko pijete.

Drugi način

V nekaterih primerih je priporočljivo, brusnični sok piti vroče. Na primer, pri zdravljenju prehladov, gripe. V tem primeru bodite pozorni na brusnični sok, katerega recept ne vključuje dolgotrajno vrenje.

Bodite jagode, pretlačimo in ločiti sok iz tropin. Pre-zavrite vodo in pustimo, da se ohladi na 90-95 stopinj. Zmešamo kolač s sladkorjem, če je želeno, lahko sladkanje medu, nato nalijemo obdelane vode. Previdno mešamo, dokler se sladkor popolnoma raztopi, in sev.

V nastalega soka dodamo sok koncentrat. Morate piti toplo in sveže pripravljena, kot ponovnega ogrevanja Morse poslabša okus in, kar je najpomembnejše, imajo negativen učinek na vitamina in mineralne sestave.

Za spremembo okusa v pijači lahko postavite listov sveže mete in limone klin.

Tretji način

Najbolj koristen brusnični sok, kuhanje recept, ki odpravlja ogrevanje. Je pridobljen z namakanjem brusnice. Ta metoda je tudi stroškovno učinkovito, saj si lahko pripravite sok večkrat iz istega brusnice.

Postavljen v tri-litrski posodi 2-3 očala premakne in izperemo brusnice. Dodajte eno skodelico sladkorja, po želji - 2-3 žlice med. Nalijemo brim hladno vrele vode in pokrov. Odstranite kleti ali kakršne koli druge hladnem in temnem prostoru. Po 2 tednih, da bi dobili, pour nastalo infuzijo. Bil je pripravljen za uporabo, ga morate shraniti v hladilniku.

V kozarec z brusnicami dodamo spet sladkor, medu in pokrijemo z vodo. Po 1,5-2 tednov, boste dobili še eno serijo brusnični sok. Tako lahko voda spremeni od 5 do 10-krat, odvisno od tega, koliko od prevzemov brusnice.

Na kakovost nastalega Morse, ocenjenih na podlagi barve. Vsakič, bo dobil lažji in pregledna. Medtem ko je voda umazana, sok vsebuje hranila.

Po brusnice popolnoma odreči barvo in okus, ga vrgel, ali zvijajte s sladkorjem, da pripravimo nadev v pecivo.

Koristno je vedeti

Kot splošno pravilo, lahko sadje in rdeče jagode dajejo alergijsko reakcijo, vendar pa kljub rdeča barva brusnic ni alergen. To lahko celo majhne otroke, tudi dojenčke in laktaciji in nosečnice, vendar brez dodatnih dodatkov, kot so medu ali meto.

Brusnični sok, recept, ki ga izberete, se prepričajte, da vaš okus in bo dobro za vaše zdravje. Pri sprejemanju odločitev, ki temelji na namen, za katerega je sok pripravljen.