Kebab na žaru, kuhanje recept

Tradicionalni orientalski hrane kebab na žaru, recept je, katere je znano, da mnogi, je treba kuhati jagnje. Toda zdaj je izdelan iz kakršnega koli mesa in celo zelenjavo. Prilagojeno za naše območje jed še vedno izkaže, zelo sočno in okusno. Glavna stvar je, da jo kuhamo z ljubeznijo. Nudimo izvedeli vse odtenke, ki bodo kuhanje kebab na žaru enostavno in zabavno. Najpomembneje pa je - to veselo družbo in dobro voljo.

Kebab na žaru recept №1

Pri tej izvedbi, bomo uporabili svinjine - 1 kg, malo maščobe - približno 0,4 kg, 4 česna, žganje - 20 ml, in začimbe kot so bazilika in timijana olja in 2 vrsti: rastlinsko olje in olivno olje. Prva skrivnost - meso mora biti vnaprej marinirati, zaradi tega, da bo sočno in nežno. Iz tega bomo začeli. Vzemi meso in ga narežemo na koščke srednje velikosti. Naredite marinado, ki vključuje začimbe, limone, žganje in oljčno olje. Vse dobro zmešamo in dal na nekaj ur v hladilniku. Nato marinirana mesa, slanine, čebula in česen mleto, prednostno večkrat. Naslednji korak - da odlično homogeno polnjenje. Da bi to naredili, boste morali dobro pregnetemo, nato pa premagal off meso. Potem ti postopki zapustil mleto meso za nekaj časa, da postane debelejši, smo ga dal v hladilnik. Oglje za kuhanje mora biti zelo dober, je toplo, idealno češnja ali hrast. Kebab na žaru, bo recept, ki so nam povedali, se izkaže, sočno in zelo okusno.

Zavijemo za cvrtje. Roke je treba zmočiti v vročo vodo in tvorijo podolgovate pleskavice, ki so nanizana na nabodala. Če je nadev drsna, da mesne kroglice manjši. Nabodala pogosto morali obrniti meso ni izgubil soka. Prepričajte se, da kebab ni bil suh in podpisane. Pripravljen nabodala iz mletega mesa, postrežejo z zelenjavo in zelišča.

Svinjina postane sočno kebab, vendar je bolj gospodarna rešitev. To bo omogočilo, da pripravi jed pogosto.

Kebab na žaru recept №2

Sedaj menijo, scenarij, v katerem ga bomo uporabili piščanca. Moramo pripraviti naslednje izdelke: brez kosti piščanca - 2 kg, čebulo -2 glave, malo baziliko, kumino in kisa, ščepec soli, poper. Vzemite 2 žlici kisa in ga zmešamo s pol skodelice vroče vode. Sesekljane čebule pour to marinado. Zadeve mletega piščanca, ki je dal čebulo, baziliko, kumino in začimbe. Zamesimo in odvrača goveje meso, ga zavijemo v folijo in poslati v hladilniku. Fry na enak način kot v prvem receptu. Pripravljen kebab recept na žaru, ki smo izvedeli, je bil s svežo zelenjavo in kumarice.

Zdaj je čas, ko je toplo, to je enostavno, da povabi veliko prijateljev in zdravljenje svoje čudovito kebab krožnik, ki ga lahko pripravite sami. Za kuhanje, lahko uporabite katero koli drugo vrsto mesa, recept ostaja enak. Pomembno je, da uporabite svoje najljubše začimbe, ki dajejo okus mesa in pikanten okus. Na splošno velja, da je ogenj, in poskus!