Kako kuhati okusno testo za pite z kefir

Pleskavice so odlična izbira za okusno nedeljsko kosilo za vso družino in velikega obravnava za nepričakovane goste. Da bi te vrste od peke skoraj vsaka družina ima svoj recept in želje. Lahko neskončno poskus z nadevi, kolače v pečici ali popecite v ponvi, uporabite kvas ali vlečeno testo. Mnoge gospodinje hrepeneti testo za pite na kefir. Za razliko od kvasa, priprava takega testa ne bo veliko časa, ki ga uporabljajo, dovolj hitro, da lahko pripravijo zahtevano število pite.

Polnila za pite - je tema za drug dan, je bilo preveč svojih vrst obstajajo, vendar testo za pite v jogurt lahko pripravite v le nekaj možnosti, ki združuje različne sestavine.

Najenostavnejši recept Preskus jogurt vsebuje kefir in moke v razmerju 1: 2, to je do 0,5 litra. kefir potrebujemo kilogram moke. Moka v testo, je bolje, da se palačinke, lahko okus doda, da testo malo soli ali sladkorja. Jogurta z moko testa, če se bo izkazalo, zelo mehka, dodamo moko. Razdelimo testo na koščke Izkazalo se je približno enako, malo se raztezajo ali razvaljamo in dodajte prelivi. Fry pleskavice na ponvi v rastlinskem olju.

Več vsebuje druge sestavine za pito testa za jogurt, ki se lahko imenuje univerzalni izdelek z vsemi nadevi. Za kuhanje 500 g. jogurt sprejeti tudi 1 kilogram moke, kot v prejšnjem receptu, ampak tistega, ki dodaja, dve jajci, 2-3 žlice. l. rastlinsko olje, zelo malo hidratiziranega soda, malo sladkorja in soli. To testo bo bolj gosto in elastična, cvrtje daje zelo bujno bele drobtine. Z njim se popolnoma ujemajo vse možne vrste polnila in mletega - jabolka, pire krompir, marmelada, čebulo in jajca, klobase, mleto meso, riž, jetra, vendar še vedno odlično to testo za pite z zeljem. Te in druge sladice so najboljši prepražimo v rastlinskem olju, lahko pa pečemo v pečici, nato pa se bo površina pecivo treba mazati razžvrkljanim jajcem.

Če želite, lahko nekoliko spremeniti recept in kuhamo zelo ponudbe testo za pite na kefir. Za bo testo potrebujemo eno jajce, eno skodelico jogurta, približno dve skodelici moke, malo soda (1/2 hr. L.), sol in sladkor po okusu. Najprej morate premagati jajce s sladkorjem, nato zmešamo vse sestavine razen moke. Moka Doda zadnji skrbno eno žlico ob stalnem mešanju testo. To naj bi podobni skladnost skuto in testo, kot zelo debelo palačinko, ne dodamo toliko moke - to bi moralo biti dovolj, da se ustrezno oblikujejo pleskavice.

Temu sledi tabeli poškropljene z debelo plastjo moke, širijo testo na pomokano palmovega žlico namočeno v vodi. Ravnimi malo in dal polnjenje. Ne pozabite, da pri pripravi peciva skoraj dvakrat povečanje velikosti, tako da se ne smili za polnjenje. Pinch robovi in položite na pomokano mizo, v nekaj minutah, lahko jih pošljete na ponev. Ti pogače so tako različni, da vsebujejo veliko manj moke kot tradicionalna, saj trajajo dlje in se ne strdi in ostane sveža.

Delicious sočno in krepko pecivo je mogoče dobiti s pomočjo testa za Tat na kefir. Da bi pripravili testo, morate 0,5 litra jogurta in en kilogram moke, da se eno jajce, 2-3 žlice sladkorja, malo soli, in glavno razliko od Pyrozhkov testo - kvas. Za testo 10 g. sušeni ali 30 g. živi kvas raztopimo v 5-10 ml. toplo vodo ali mleko, nekaj minutah, ko se pena tvori kvas zmešamo vse preostale sestavine. Ko je testo preneha držijo v rokah, da je pripravljen. To testo ne sme biti preveč strma. Prahi za eno uro na toplem, potem bo rasla hitreje. Ležala na tanko testo pecivo pripravljeno nadevom in jih stisnite, Cupping Tat. Fry za nekaj minut na vročem olju. Če vam malo belyashi z zelo debelo plastjo testa je dobro propech jim bo le v pečici.

Poskusite uporabiti testo za pite z kefir za kuhanje in zabavo vaša družina veliko okus svoje najljubše pecivo.