Pečemo losos: recepti za vse okuse

Koristne in okusne ribe - losos. V sebi je precej maščobne, tako da, ko je kuhanje boste morali uporabiti minimalno količino dodatnega olja. Priprava rib je zelo enostavno in hitro. Za lososa ne potrebujejo posebnih začimb, zato ima dober okus. Tukaj je nekaj preprostih receptov za pečenega lososa.

Pečemo losos v smetanovi omaki

Pripravite se ta jed je lahko, ki ima na voljo naslednje sestavine:

• kos lososa (prednostno fileti), približno 800 gramov;
• stekla (približno 200 g) kisle smetane;
• moke žlico;
• več žlice (okoli 50 gramov) masla;
• drobtine polovica skodelice (približno 100 gramov);
• belo vino (suho) 100 ml;
• čebula glava;
• 30 g rastlinskega olja;
• peteršilj;
• 2-3 stroka česna;
• lovor, sol.

Priprava tehnologija

Preden se pečemo lososa, svoj prvi rez v delih, malo prisolit, roll v drobtine in prepražimo na maslu. Ogenj izpostaviti močnejši, da ribe v ponvi 2-3 minute na vsaki strani. Treba je oblikovati skorjo. Zdaj, ležala lososa na prtiček, tudi če gre za odvečne maščobe. Pripravite pekač, zelo malo masti jo z oljem. Razporedi kosov lososa na njem. Pripravite omako. Če želite to narediti, prepražimo na rastlinskem čebulo olje, dodamo moko. Zbadanje česen in položite v pekač. Pour vina, kozarec vode, sol in poper in dal lovorjev list. Vse sestavine, ki jih potrebujete, da dušimo pol ure. Potem sev juho, zmešamo s kislo smetano. Pour omako ribe. Zdaj pečemo lososa v pečici. Ker je že bil izpostavljen toplotni obdelavi, da se ribe v pečici morali precej dolgo - približno 15 minut. Na kateri temperaturi pečemo lososa? Pri tem receptu, optimalno raven toplote v pečici - 180 stopinj. Pripravljeno jed prelijemo z omako in ponudimo s okras.

Losos pečen v mikrovalovni pečici

Pripravite lososa lahko microwaved. To je hiter in okusen recept za večerjo.

sestavine:

• ribe (zrezki ali fileji) s težo približno 400 g;
• limona;
• soli, začimbe, olje za obliko mazanja.

Priprava tehnologija

Ribe, izpiranje in osušite. Potresemo z vseh strani s soljo in začimbami. Oblika masti z rastlinskim oljem. To bi moralo biti precej ogrevan z oljem pri pripravi rib. Stisnite na zrezek malo limoninega soka. Mikrovalovna stikalo s polno zmogljivostjo, čas - 5-7 minut. Morda v vaša pečica programski "Fish", nato pa ga lahko uporabite. Pečemo losos v tem času. Po tem jed postrežemo. losos lahko posuto s sirom in ga držite v mikrovalovni pečici, za drugo minuto, po želji.

Pečemo losos v folijo

sestavine:

• zrezki lososa nekaj (5-6);
• limonin sok;
• gobova omaka - 200 gramov (lahko kupite ready-made v trgovini);
• 50 gramov oljčnega olja;
• zelena čebula in koper.

Priprava tehnologija

Se sprašujete, kako speči semguv folijo, najprej vtrite s soljo in poprom, pokapajte z limoninim sokom. Pražimo 2-3 minute na vsaki strani. Nato položite pripravljene zrezke na rezine folijo zaviti. Postavite v pečico za 15 minut. Za 5 minut, dokler ne kuhane, odprtih vogalov in dal na rezine v gobovi omaki. Pečemo lososa, dokler kuhani. Končni jed je izpisek iz folije, potresemo z zelišči in postrezite.