Kako narediti pico za družino in za goste

Nekateri ljudje še vedno prišli do pizzo? Da bi odgovorili na to vprašanje, moramo ugotoviti, da se lahko šteje kot pica. Če se tanke pecivo iz testa z različnimi nadevi iz vrha - pice pojavil v starem Egiptu, je bilo splošno znano, v antični Grčiji in Perzije. Ampak, če ste brez paradižnikovo omako pico se ne šteje - v tej obliki je nastala veliko pozneje - v Italiji, v 17. stoletju.

Kako narediti pizza staro-italijanski?

Zgnetemo elastično testo iz 300 g moke, 2 žlici olivnega olja, pol čajne žličke soli, skodelico vode vode in 20 g kvasa, roll tanke okrogle torte, dani paradižnik, mehkega belega sira, pokapajte z olivnim oljem, dana v četrt ure v vroči peči .

Ta jed je postala tako priljubljena, da kmalu pojavil strokovno "pizzaiolo", ter odprli prvo picerijo. Zdaj je pica postala neke vrste "fast food", z različnimi prelivi in sestavin.

Od kar preizkus narediti pico?

Sedaj lahko najdete skoraj vse testo na pico: in lušči, in soda, in oparnoe kvas. Čeprav, seveda, bo najbolj "italijanski" okus še vedno pico, ki je pripravljena po tradicionalnem receptu, ki vsebuje moko iz pšenice durum, olivno olje, kvas, voda, sol in sladkor.

Kako narediti pizza doma?

To je zelo preprost in zelo zanimiv proces, še posebej v fazi polnjenja zbirko. Poglejmo, kaj lahko najbolj okusno in cenovno možnosti za pico kuham za svojo družino in za svoje najljubše goste.

Kako narediti pico s sirom in klobaso

Zamesimo kvašeno testo: v pol litra toplega mleka raztopimo suho ali živega kvasa, dodamo sladica žlico sladkorja in polovico moke (250 gramov). Za nekaj ur, dopusta obrnil, potem ko smo dodali dve jajci, ščepec soli, ostanki moke (še 250 gramov) in tri žlice oljčnega olja. Testo dobro zmešamo, da je gladka in elastična.

Razvaljamo tanko ravno torto in kraj na pekač.

Mleko klobase narežemo na trakove ali kocke, paradižnik - tanke rezine, sesekljamo česen, sir cheddar, mozzarella in ementalec - rešetke grobo.

Testo položimo na klobaso na njej - naribanega sira mozzarella. Top - paradižnik in ementaler. Potresemo nariban česen, nato pa še eno plast paradižnika in vrhu - cheddar plasti.

Ta pica se peče 25 minut na 220 stopinjah.

Kako narediti pizza Milanese

Pelet iz kvašenega testa 10 minut pečemo v pečici (do polovice). Nato pa ji gobe, ocvrto slanino, rezine črnih oliv in paradižnika, vlijemo kislo smetano. Daj še 7 minut v pečici.

Kako narediti pico z prekajene klobase

Na tanko torto kvašenega testa laičnih ocvrte gobe in tanki prekajene klobase, narezane na rezine. Dodamo nekaj črnih oliv, Rositi z olivnim oljem, potresemo s sirom. Pečemo približno 20 minut pri 210 gradumah.

Kako narediti pico z jajčevci

Pogača iz kvašenega testa pečemo do polovice. Nato ga na paradižnikovo omako, gobe in ploščo pečene jajčevce, narežemo na trakove in ocvrte. Potresemo sir in pečemo 15-17 minut v vroči pečici.

Kako narediti pico neapeljske

V tanko testo torto je dal majoneze pomešan s surovo jajce, top - marinirane rezine gobe in paradižnik brez kože. Vse je dobro pokrita s plastjo sira, naribanega na fin Rende. Pečemo približno 20 minut.

Kako narediti pico s piščancem

Pokrijemo torto iz testa z paradižnikove omake. Pokrov s surovim piščancem, narežemo na tanke trakove, mariniranih čebula polobroča, rezine črnih oliv. Pečemo 25 minut.

Kako narediti pico z morskimi sadeži

Nariban pomešamo s paradižnikove omake in majoneze. Dodaj olupljen kozice. Nadenite testo te zmesi. Pečemo 20 minut.

Kako narediti pico s školjkami

Zamrznjeno školjka nalijemo vročo slano vodo, tako da se ne stali. Odtok, školjke premagati. Zmešajte školjke s paradižnikovo omako, ki so dani na testo, potresemo z malo origana. Pečemo - kot je običajno za približno 15 minut v vroči pečici.

Zaradi različnih nadevov, je pica okus ni nikoli dolgčas, in vonj svežega peke naredi katerikoli dom resnično udobno.