Kako kuhati Lagman?

Vprašanje, kako kuhati Lagman pravo nego, morda, da vsak lastnik. Konec koncev, to je neverjetno okusna jed traditsionooe Centralno azijske kuhinje. In ker so značilnosti njegovega ustvarjanja v različnih narodov, v tem članku bomo predstavili nekaj receptov.

Kako kuhati Lagman v uzbeščina?

To se v tem receptu za goveje meso. Sestavine za rezance:

• voda - steklo;
• sol - čaj žlico;
• moka - približno 240 g

Izdelki za kuhanje jedi:

• korenje - 3-4 kosov;
• čebula;
• Goveje - 340 g;
• redkev - 1 kos;
• krompir, paprika, paradižnik - 4 srednje kosov velikost;
• meso juha - 4 skodelice;
• Česen - 7-8 nageljnove žbice;
• olja;
• zelenicah;
• soli, začimbe.

Na začetku je treba obravnavati rezance. Če želite to narediti, se raztopi moko z vodo, dodamo sol in zgnetemo testo. Če je potrebno, dodamo še malo moke ali vodo, da se testo enakomerno. Po tem, da prehod na pot, se namazati z malo olja, tako da ni usahnil. Po 16 minutah testo stojijo, je treba to odviti iz tanke pločevine, ki je nato zavitega 16-krat. Nato se tvori tanek rezanci, ki vrejo v slani vodi. Nato sperite s hladno vodo.

Po tem gredo z jed. Če želite to narediti, operemo in narežemo na rezine zelenjave: čebula, paprika, korenje, redkev. Meso narežemo na majhne koščke in naribamo paradižnik. Zdaj v ponvi jih mladic za 9 minut, nato dodamo sesekljan česen, nariban paradižnik in rezine govejega mesa. Vse to je posuta z začimbami, soljo in prelijemo z juho. Pustimo vreti približno 6 minut na srednje močnem ognju. Zdaj dodamo krompir, narežemo na rezine in prinašajo vse do pripravljenosti. Rezanci urediti na krožnikih in prelijemo s pripravljeno mešanico juho, zelenjavo in meso. Tako smo našli odgovor na vprašanje, kako kuhati Lagman svoj dom. Na koncu potresemo vsak služijo z zelenjem. Dober tek!

Kako kuhati Lagman tatarski?

Ta recept je narejen iz jagnjetine. Izdelke:

• rezanci za Lagman - 320 g;
• jagnje - 360 g;
• paradižnik - 270 g;
• čebula;
• Česen - 5-6 stroki;
• sladka paprika - 3-4 kosov;
• zelenicah;
• poper, sol.

Recept rezanci za Laghman smo govorili v prejšnjem receptu. Prav tako lahko kupite ready-made in jo kuhamo po svoji volji. Vroče rezanci in speremo z vodo zmeša z dvema žlicama jedilnega olja. In voda, ki je kuhani rezanci pridejo v priročni za v prihodnje, zato je potrebno, da odteče in v prahi za nekaj časa.

Zdaj je treba izprati jagnjetino in narežemo na rezine. Če vas ujamejo maščobnih kosov, ki jih je treba dati na dnu lonca, ki bodo pripravili jed in taline. Prepražimo meso z njimi, in nato dodamo narezano zelenjavo - papriko, čebulo, korenje. Nato olupimo krompir in narežemo na rezine, nato pa prav tako dal v lonec. Nato vse začimbe poper, sol in kuhamo približno 12 minut. Zdaj dal nariban paradižnik in prelijemo z juho, v katerem so kuhane rezance. Ko so vse sestavine pripravljene, odstranite posodo z ognja. Rezanci urediti na krožnikih in prelijemo z juho z zelenjavo in jagnje. To Lagman topla. Če bi se to stisniti iz strok česna v posamezni obrok. Dober tek!

Omeniti je treba tudi, in nekatere funkcije te jedi:

• namesto domači rezanci, lahko uporabite običajne testenine, vendar jih je treba izdelane iz trde pšenice;
• zelenjava biti Lagman dušimo v lonec z debelimi stenami in dnom, tako da so tudi obara;
• pri polnjenju tega juho, lahko uporabljate druge zelenjave, ne samo tiste, ki so naštete v receptu. To je lahko fižol in druge vrste mesa, vključno s svinjino, piščanca.

Sam proces kuhanja Laghman je dovolj diltelnym in zamudno. Ampak še vedno kuhajo je lahko kdorkoli, ker kako Lagman, podrobno opisan v tem članku. Edinstven vonj in okus ne bo pustila ravnodušne vse vaše goste!