Račo z rižem. Rak recept z rižem

Danes se bomo naučili, kako pripraviti pečeno raco z rižem. Zbrali smo najboljše recepte, tako da lahko izberete, kaj vam je všeč. Pripravite, preizkusite, razvajite gospodinjstvo. Bon appetit!

Račo z rižem, jabolkami in pomarančami

Vroča in zelo okusna jed, ki jo boste vi in vaše ljubljene želeli.

Glavne sestavine:

• Trup raca;
• Kozarec riža;
• Tri jabolka;
• Ena oranžna;
• Dve žlički paprike;
• Začimbe;
• Ena velika žlica masla.

Recept za kuhanje:

1. Riž, da se opere, prelijemo vodo in damo malo infuzije.
2. Kuhajte ga dve do pet minut, dokler ni pripravljeno.
3. Z rižem zmešajte riž, dodajte sol.
4. Jabolka in pomarančne lupine ter razrežemo na velike koščke.
5. Dodajte jih na pic. Polnjenje raca je pripravljeno
6. Ptica, ki se pere, pere s poprom, soljo in zelišči.
7. Postavite notranjost polnila in izvrtajte luknjo z navojem.
8. Roko zaviti v pergament.
9. Pecite tri ali štiri ure pred pojavom skorje.
10. Pečena račka z rižem in sadjem je pripravljena. Ta jed bo okras vsake mize.

Račo, polnjeno z rižem in suhimi slivami

Še en preprost in slasten recept.

Vzamemo:

• Ena raca;
• Sto petdeset gramov suhih sliv brez kosti;
• Tri čebule;
• Kup svežega peteršilja;
• Petnajst mililitrov limoninega soka;
• Petdeset mililitrov oljčnega olja;
• Sol, poper, koriander.

Recepcija raca z rižem in suhimi slivami:

1. Mešajte limonin sok s poprom in soljo.
2. Truplo speremo, ga posušimo, preperemo z dobljeno marinado in jo pustimo 60 minut.
3. Slunga, pijte vročo vodo, nato pa ga razrežemo na majhne koščke.
4. Stisnite čebulo, jo pršite v olju.
5. Drobno sesekljan peteršilj.
6. V slani vodi kuhajte riž.
7. Mešajte s suhimi slivami, čebulo in zelenjavo.
8. Roko namažemo s polnjenjem.
9. Oblika olja namažemo z oljem, v njej postavimo našo ptico.
10. Pecite, dokler ne pripravite, redno zalivanje raca z nastalim sokom.
11. Pred servisiranjem okrasimo zelenjavo in sadje.

Raca z rižem in suhimi slami je pripravljena! Bon appetit!

Roko z jabolki in poprom

Okusna jed ne bo pustila vašim gostom ravnodušne. Priprava raca je zelo preprosta.

Potrebni izdelki:

• Ena sredinska raca;
• Šest kokoših jabolk;
• Šest pekov;
• Dve čebuli;
• Dve kozarci okroglega riža;
• Začimbe, sol;
• Rastlinsko olje.

Način priprave:

1. Riž sperite v hladni vodi dve uri.
2. Jabolke je treba oprati, luščiti in rezati na srednje rezine.
3. Sesalno škatlo izvlecite iz paprike in izrežite polobre.
4. Ptica pere, reši sol, začimbe in poper.
5. V notranjosti postavite polnjenje, okoli prelijemo ocvrto čebulo.
6. Polagajte riž na vrh, nalijte 500 mililitrov vode.
7. Zaprite obrazec s folijo. Pečemo dve uri za dve sto stopinj.
8. Dvajset minut pred pripravljenostjo odstraniti folijo.
9. Rizo je treba mešati, da se ne posuši.

To je vse! Odlična raca z rižem je pripravljena! Lahko služite na mizi.

Račo z mandarini

Prvotni recept bo privlačen gurmanom. Mandarini dajejo raco sladek in kisel okus.

Sestava:

• Petsto gramov mandarine;
• Trup ptic;
• Dvesto gramov limonov;
• Dvesto petdeset gramov rozin;
• Dva česna česna;
• Petsto gramov riža;
• Pol ure litra vode;
• Kup zelene čebule ;
• Pepper.

Zaporedje dejanj:

1. Izperite raco in ga potresite z limono.
2. Odlepite mandarine, razdelite na rezine in jih ponesite s ptico.
3. Rozine držite trideset minut v vreli vodi, nato pa polovico pošljite na raco.
4. Ptica se šije in namaže s poprom.
5. Dobro je, da opereš riž, ga položi na pekač poleg raca.
6. Nato dodajte preostale rozine.
7. Čebulo in česen drobno sesekljamo, potresemo z rižem.
8. Posodo kuhajte dve uri.

Račo, polnjena z rižem in mandarino, pripravljena! Posoda se je izkazala za nenavadno in izvirno ter, kar je pomembno, preprosta pri kuhanju.

Raca v rdečem vinu

Meso v tem primeru se bo izkazalo za zelo nežno in sočno. Kakšno hrano potrebujemo za kuhanje te posode?

Glavne komponente:

• Duck;
• 100 gramov riža.
• Tri jabolka;
• Dve hruške;
• Sto gramov grozdja;
• Pet tangencev;
• Dvesto petdeset mililitrov rdečega vina;

Raka z rižem je pripravljena na ta način:

1. Sadež kosite na majhne koščke.
2. V ponvi segrejte vino.
3. Dodajte sadje in pustite trideset minut.
4. Cook riž.
5. Mešajte s sadjem.
6. Izperite raco, raztegnite sol s poprom in jo pustite na stran dve uri.
7. Postavite notranjost polnila, pritrdite luknjo z zobotrebci.
8. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj.
9. Za sedemdeset minut pecite raco in občasno namažite mast.
10. Pripravljeno meso lahko razrežemo na koščke in ga odrežemo s preostalim rižem.

Duck v Multivariate

Okusno jed lahko pripravite brez veliko truda, če uporabljate kuhinjskega pomočnika.

Vzamemo:

• Polovica raca trup;
• Petsto mililitrov vode;
• Dvesto petdeset gramov riža;
• Različne vrste paprike;
• En bolgarski poper;
• Dill;
• Paprika;
• Bay leaf;
• Rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Zmešajte papriko, sol in črno papriko.
2. Raztrgajte mešanico kosov raca.
3. Frite jih v olju.
4. Po tem postavite meso v multivark, prelijte vodo, sol, zavijte lovorjev list.
5. Roko kuhajte v načinu "Soup" za devetdeset minut.
6. Dodamo sesekljano zelenjavo in kuhamo še štiriindvajset minut.

Nekaj besed v zaključku

Zdaj veste, kako pripraviti raco z rižem. Kljub dejstvu, da se ta jed zdi težka, neizkušena ljubica ne bo težko narediti. Glavna stvar je slediti našim receptom. Bon appetit!