Kako kuhati jajčevcev

Kako kuhati jajčevcev? To vprašanje se pogosto sprašujejo, in izkušeni gospodinje, kuharji in začetnike. Jajčevec - odličen prigrizek v vseh letnih časih. In je dokaz, da v čudovitem mestu Palermo na Siciliji jajčevci olimpiade poteka vsako leto. In nekateri znanstveniki trdijo, češ da je jajčevec - to ni zelenjave in jagodičja. Poglejmo, možnosti, kako kuhati jajčevcev.

izbrati jajčevcev

Obseg da dobite okusno jed iz jajčevcev, odvisno od njihove zrelosti. Če želite izvedeti stopnjo zrelosti jajčevcev, je potrebno, da se tehtanje v svoji roki. Zrel jajčevci težje nezrelo. pregleda, od vseh strani: lupine mora biti popolnoma gladka, na jajčevcev ne bi smelo biti praske, udrtine in madeži. V nasprotnem primeru se lahko gnilo znotraj ali toga.

V zrelih jajčevcev, ko ga pritisnete s prstom se bo pojavil majhen dent, vendar mora nujno izginila. V prezrelega jajčevcev bo dent ostane, in v nezrelih in ne bodo prikazani.

Kako kuhati jajčevcev

Nekatere gospodinje se sprašuje, "Kaj lahko kuhamo jajčevcev?". Odgovor je na dlani: vse, kar vam srce poželi. To je lahko predjed ali glavna jed. Veliko držav uporablja jajčevcev v svoje nacionalne kulinarične jedi. Na primer: Grčija - v "musako", Italija - v "Ratatouille", Georgia - v "Satsivi".

Torej, kako kuhati jajčevcev. Pri vsakem receptu Jajčevec da jih je treba zmanjšati najprej s soljo in pustimo stati 10 minut. To je zagotoviti, da jajčevcev sok iz dodatnega grenkobo. Sledi jajčevca sperite pod vodo in posušimo s papirnato brisačo.

Jedi iz jajčevcev

Jajčevci polnjeni z mesom in zelenjavo, pečen v pečici. Jed Izkazalo se je zelo okusno in hitro. Jajčevce narežemo na pol, rezano meso. In kocke, potem soljeno in pustimo stati 10 minut, da javnost, skupaj s sokom grenko. Nato se kaše temeljito izperemo z vodo. Medtem v ponvi pečenega sesekljano čebulo in strok česna, dodamo njih, in ocvrte mleto približno 10 minut na srednje močnem ognju. Paradižnik in paprika narežemo na kocke. Sir zbadanje na grobo Rende. mleto meso zmešamo z zelenjavo in izpolnite polnjenje čoln. Potresemo sir na vrhu posode. Pečena jajčevci v pečici pri 180 stopinj eno uro. Jed je pripravljena!

Predjed iz jajčevcev. Ta prigrizek je pripravljen dokaj hitro in uživajte gostov. Jajčevec narezane rezine debeline približno 5 mm, posuje s soljo in pustimo stati 10 minut. Sledi izpiranje in jih osušite. Roll v moki, mladic do zlato o stanju v ponvi. Priprava nadeva: drobno sesekljane čebule ocvrti, dodan je nariban na grobo Rende korenje, zmlet papriko. Vse to je pečen za 1 minuto, nato dodamo ½ žličke kisa, stisnjeni strok česna. Mi mladice za drugo minuto. Polnjenje sol in poper po okusu. Rezino jajčevca s česen rub, namažite z majonezo na vrhu, nato pa malo nadeva in pokrijemo z rezino svežega paradižnika. In tako z vsakim jajčevcev. Za jed videti lepše, lahko okrasite krožnik solate in jajčevec na vrhu zelenice. Dober tek. Zdaj vemo, kako kuhati jajčevca je okusna in raznolika.

Jajčevci jedi so številni: zvitki z različnimi nadevi, jajčevcev kaviar, zimske solate, tople solate in še veliko več. Poskusite in eksperiment.

Jajčevec niso shranjeni za dolgo časa, tako da se ne bi bilo rezervirano za prihodnjo uporabo njih, in jih shranite v je hladilnik nujno potrebno. Ni vredno poper jed iz jajčevcev kot zelenjave ima svoj poseben okus z rahlo grenak. In ne pozabite dobro vpijejo pred kuhanjem jajčevcev, nato pa se bo hrana popolnoma okusno.