Kaj kuhati za novo leto? Recepti, vzorno meni

Novoletni meni pogosto vas sprašujem. Konec koncev, prazniki prihajajo, in želim narediti nekaj novega, posebnega in zanimivega. Kaj kuhati za novo leto ta čas okrog? Obstaja Leto Opice, in ponujamo več možnosti za praznični meni, razdeljenih v glavne skupine: predjedi, glavno jed, sladice in pijače.

Novo leto: kako doseči ta vlak?

Strinjate se, da je ta praznik, smo se vedno veselimo s pričakovanju. Toliko upanje v njegovem pragu, nove svetle vtisi in predvidevanje velikih dogodkov v življenju.

Kaj obleko in pripraviti za novo leto? Nekaj zanimivo, nenavadno in novo. Talisman leto je prepričan, da prinašajo srečo, če je vaš dom svetla, tabela - bogati, in razpoloženje - srečno in veselo. Ne pozabite, da je barva leta - rdeče. Zato ga vključijo v svoji podobi, in na mizi.

Obožuje opico?

Kaj vam je potrebno pripraviti za novo leto? Opice, ki bodo simbol 2016, raje rastlinsko hrano in zelenicah. Torej, seveda, najprej na mizo, boste morali dati prigrizke in sadje. Če ste zelo radi mesa, izberite pusto, dodamo manj nafte. Idealna izbira bi bila na počitnice mizo perutnino, ribje jedi, z morskimi sadeži. Prav tako ne pozabite, pripravo hrane za novo leto - Leto Opice - pari v pečici v foliji.

Omeniti velja, da mora nujno biti prisoten številčnost različnih začimb in omak na mizi. Zato se pri kuhanju, lahko uporabite tudi različne zanimive začimb, da bi hrano samo boljši okus. Glavna stvar - ne pretiravajte. Opica bo zelo vesel, da spoznavam nove zanimive jedi, saj je zelo radovedna žival, in vse, kar vsak dan je hitro izgubi interes.

Kaj kuhati za novo leto kot sladico? Poiskati odgovor na to vprašanje že dolgo časa ni potrebno. Osnovne sestavine, da bi banano. Lahko se zgodi, sadne solate v različnih kombinacijah: žele, pite, torte, piškote, torte, torte ali zanimive kreme, sladoled.

Nenavadna banana prigrizek - appetayzer

Za to jed potrebujemo naslednje sestavine: banana 3, 400 gramov slanine, maslo, nabodala (zobotrebci).

Priprava:

1. reza na banan rezine 2-3 cm debele. Pripravimo trakove slanine.

2. rezina banana zaviti rezino slanine in ga pritrdite z zobotrebcem.

3. Segrejte ponev z maslom in širiti našo gredico. Fry še svež.

Ne pozabite, da se pripravijo na novo leto prigrizek precej tvegano, saj ne bodo vsi vaši gostje cenijo to nenavadno kombinacijo okusov. Še vedno vredno poskusiti, ker je res zelo okusna. Prav tako je pomembno, da predloži jed na mizo vroče.

Tudi kot prigrizek, lahko uporabite sadno ploščo - sadje se lahko odločite, kaj želite, če je bolje, da to urediti na nenavaden način.

Svinjska ledja z jabolki

Ta recept - najbolj zanimivo v glavni skupini tečaja. Ta znesek izdelkov je namenjen za 8-10 ljudi. Kljub temu, da je kot glavna sestavina izbrana svinjine, sadje in začimbe v to jed imajo odlično okus in bo zagotovo všeč maskota prihodnje leto.

Sestavine: 2 kg svinjskega hrbta, 1 žlica moke, sveže mlet poper in sol, 2 žlički zdrobljeni rožmarin, 4 žlice masla, 3 žarnice (zdrobljeni) medij velikosti 2 stroka česna (zdrobljen) 4 vejice rožmarina (za opcijsko), 5 četrti pečen jabolka, 0,5 skodelice močne jabolčnik, ¼ skodelice Calvados (jabolka ali hruške žganje).

Postopek za pripravo ledvenem delu s jabolk

1. Segreti pečici na 325 stopinj. Kuhanje mesa zavit vrvice približno vsakih 5 cm. V manjši posodi zmešajte moko, sol, poper, rožmarin in zmeljemo. Enakomerno rub ledja Dobljeno zmes.

2. Segrejte določeno količino olja v veliki ponvi in prepražimo meso, obrača, da nastane zlato skorjo. Nato smo premik meso in vse vsebine pan v pekač. Obstaja tudi dodate čebulo in česen. Reši preostale maslo (2 žlici. Žlička) na kose, manjše razpadejo in obliko, kot je meso. Pokrijemo s folijo in jo postavimo v segreto pečico.

3. Kuhanje za 45 minut, nato dodamo jabolka in jabolčnik v formi. Pour mesni sok iz njega, nato pa ponovno pokrijemo s folijo in kuhamo 30 minut. Dvig temperature v pečici na 400 stopinj, odstranite folijo, prelijemo mesnega soka in kuhamo še 15 minut.

4. Dobimo mesa in oglasne odstranitev nit in pustimo počivati 10 minut. Medtem, gremo čebulo in jabolka na služijo ploščo. Zmanjšanje količine tekočine v obliki polovice dodamo v kal'vados stanju in vžgejo. V vsakem primeru, poleg obdržati pokrov, tako da lahko zajemajo, če je plamen močna. Nato pustite omako kuhamo, in medtem sesekljamo ledij rezine. Spread meso okoli jabolka in čebulo in postrežemo z omako.

Tak topel obrok bo vrhunec menija za novo leto. Kaj za kuhanje - to je, seveda, ti. Morda res ne, kot so meso in ribe raje. Obstaja veliko okusne recepte pecilnega ribami z različnimi začimbami. To je vedno okusna in ni tako bogata s kalorijami.

Cezar solata z gamberi

Vedno smo pripravili solate za novo leto. To je sestavni del menija počitnic. Seveda, smo izbrali in pripravili za novo leto (recepti so tako raznoliki, saj), nekaj nenavadnega in novega.

Naša predlagana možnost natančno zadovolji okuse maskote, saj je jed svetla, okusna, vsebuje morski sadeži in rdeča.

Torej, za štiri porcije te solate boste potrebovali: kup solate, 100 g sira, 600 g svežih olupljenih kozic, 2 paradižnika in paprike, francoske štruce ali hlebec.

Marinada za solato bo sestavljena iz 2 čajni žlički medu, 2 žlički limone, 2 žlici olivnega olja, ščepec soli in sveže mlet poper. Vse marinade mix in pripravljena.

Omaka: dva jajca, pol žličke domovi gorčica, eno čajno žličko limone, 40 ml oljčnega olja, 80 ml rafiniranega sončničnega olja, dve stroki česna, dve čajne žličke Worcester omake.

Kako pripraviti solato "King Caesar"

1. Olupljen kozice mešanica s pripravljeno marinado in pustimo stati nekaj ur.

2. Pripravite česen olje kot osnova za omako: 80 ml olja, da izpolnite skledo s sesekljano stroka česna, je tudi predmet nekaj ur.

3. Priprava krekerje: Baguette zmleta sušimo v sušilniku pri 200 stopinjah. Za vsako začimba krekerja lahko namažejo s česnom. Potresemo z zeliščnimi začimbami.

4. kozic prepražimo v suhi ponvi.

6. Za omako: kuhamo kuhana jajca, in pridobi od njih rumenjake. Dodajajo, gorčico, limonin sok. Pridobivanje in bičanje v procesu dodajanjem oljčnega olja. Omaka je kot tekoči majoneza. Naprej stepanjem postopoma dodal Worcestershire omako. Delamo vse v zmernih količinah, da se omaka ne piling.

7. solata napolnimo s hladno vodo za 20 minut, posušimo s papirnato brisačo in trganje na majhne koščke, posut omako. jih širijo na pladnju. Nato položite kozice, ponovno dodamo malo omako. Vtrite sir na vrhu. Cut skodelico paradižnikov in poper in dodamo k solati, preveč. Nadaljnje, krekerji in potresemo omako. Vendar bomo zagotovo jih dodajte v vsaj, da ne namoči vnaprej.

banana sira

Praviloma začnemo pripravljati vnaprej meni za novo leto. Kaj kuhati za sladico ne bi smela povzročati težav, saj je leto Opice. Seveda, da to sladico banano. Pripravili bomo sira brez peke.

Za "testo" na torto boste potrebovali: 200 g piškotov, 50 g masla (stopljenih), 1-2 žlice mleka.

Za smetane potrebno naslednje: 400 g skute maščobe 9%, 200 ml smetane vsebnost maščobe 33%, 100 g smetane z vsebnostjo maščobe 15%, 8 g želatine (zahteva predloženega) 3 celotnem banan, 4 žlice medu, 3 žlice limoninega sok, 2 žlici sladkorja v prahu, 1 žlička limonine lupina, 1 žlička vanilin sladkor.

Kako kuhati sira z banano

1. Split (želeno) oblika pergament podložene in napolnimo vanjo cookie drobtin, predhodno pomešamo z maslom in mlekom. Splošči mešanico na dnu kalupa in odstranjevanje naenkrat v hladilniku.

2. namočimo želatino v limoninim sokom. Banane mešalnik za pire vrste. Nadalje zmes želatine čaka na vodni kopeli in dodamo pire. je prav tako v hladnem, za 10-15 minut.

3. strli skuto skozi sito, dodamo, da je limonina lupina, med in smetano rahlo stepemo.

4. Zmešamo smetano in sladkor v prahu. Dodamo vanilijev sladkor in stepemo.

5. Zdaj smo povezati naše predhodne oblike - banano, skuto in mešanico smetano (koraka 3-5) in Mešalnikih dokler gladko.

6. nalijemo kreme, dobljene v obliki in jih v hladnem nekaj ur, najbolje čez noč, zato je zamrznila. Na vrhu sira, lahko okrasite s stepeno smetano.

banana strjenka

Ker smo se odločili, da pripravimo za novo leto bo privlačna za maskota jedi, parfaits le izpolnjuje navedenih pogojev.

Za bodo potrebovali naslednje sestavine: 500 gramov težka smetane, 2 banane, 1 jajce, 2 rumenjakov, 100 g sladkorja, 1 žlica limonina lupina, 1 žlica ruma ali žganja, 2 žlici "amaretto", 1 žlica limoninega soka 2 žlici naribanega čokolado.

Kuhanje strjenka banana

1. Dodajte vodo, sladkor in zažgali. To je potrebno, da bi mešanico do vrenja in pustimo vreti 1 minuto.

2. Medtem zmešajte rumenjake dobro in dodamo lupino in pour sirup. Sedaj se hitro ohladimo v zamrzovalniku, nato pa spet do Mešalnikih dokler se ohladi na sobno temperaturo.

3. zmeljemo z banano in jo zmešajte z limoninim sokom, dodamo sestavine alkohola.

4. Beat smetana v peno in dodatkom jajc maso banana pire, pa tudi čokolada. Nežno premešamo.

5. Bodite posebno obliko in je bila pokrita s folijo. Pospravljen teža polnila v kalup in jih v zamrzovalnik za vsaj 8 ur.

6. Pred serviranjem strjenka okrašena s svežim sadjem in naribano čokolado, lahko dodamo malo na vrhu razpadel piškotkov, vendar to ni obvezno.

Pijače na Silvestrovo

Opice, ki so simbol tega leta, kot veste, radi sadje. Torej, od pijač lahko izbirate mleka in sadnih mocktails - variacij na to temo, so prav tako zelo veliko. Lahko eksperimentirate neposredno na praznični mizi z gosti.

Če govorimo o alkoholu, je najbolje, tako da bi bilo to brezalkoholne pijače, na primer, v koktajlov. Različne likerje so primerne tudi.

Najbolj pomembna stvar za vas v tuš je bil praznik, saj bo glavni svetilnik za maskota, ki prihajajo leto. Z bo v vaši hiši sreče prišel.

Tako smo v celoti odgovoriti na vprašanje, kaj pripraviti za novo leto. Monkeys - niso zelo zahtevne pričakovanja. Glavna stvar za njih - to je bilo vse svetlo in lepo. Torej, to je zelo preprosta, morate samo kapljico navdih in pogum, in se prepričajte, da se izkaže, okusne jedi, bo festival potekal nepozabno, leto bo prinesla veliko veselja in uspeha.