Extra - deviško - deviško oljčno olje najboljše kakovosti

Oljčno olje je vedno bolj priljubljen. Uporablja se v medicini, kozmetiki in kuhanje. Ima poseben vonj in okus z rahlo, komaj opazno grenkobo. Da bi razumeli raznolikost tega izdelka ni enostavno. Še posebej, če menite, da je za nekatere eksotične. Ekstra deviško - oljčno olje, ki se šteje najboljši. Kako izbrati in uporabiti, smo kritje v tem članku.

Izvor olja

Zgodba tega izdelka ni prekratka. Oljke začelo rasti pred približno 6000 leti. Bili so sveto. Še pred 2.500 leti, so ljudje začeli proizvajati olje, ki velja za eno izmed najbolj koristno. On je bil imenovan tekoče zlato, in ga uporabljajo kot valuto. Posedovanje teh zdravil poveča status osebe in velja za razkošje. Oljke se je začela širiti po vsem svetu. Vendar pa to oljčno olje ekstra deviško, ki se proizvaja v svojem zgodovinskem domovini, ni mogoče najti nikjer drugje. Tudi danes, najboljši izdelek, narejen v sredozemski regiji.

lastnosti olje

Zdravilne lastnosti olivnega olja so zaradi svoje edinstvene sestave. Prvič, da je palmitinske, oleinska in linolna kislina. Njihova uporabnost v telesu, vendar. Omega-7, 9 in 6 - so dragocene hranilne snovi.

Drugič, je sestavljen iz vitaminov vseh znanih skupin. Ta sklop opredeljuje vse koristne lastnosti tega izdelka. Samo eno malo žličko olja na dan zmanjšuje holesterol, izboljšuje krvni obtok, povečuje odpornost, krepi kosti in mišično tkivo, jetra in stabilizira želodec in preprečuje nastanek raka. To je razlog, zakaj je koristno, da oljčno olje, ekstra deviško.

sorte olja

Oljčno olje, kot kateri koli drug izdelek, ki je razdeljen na vrste, ki so odvisne od tehnologije izdelave. Ekstra deviško - oljčno olje, ki se šteje najboljši. To je pridobljen s hladnim stiskanjem. ga proizvajajo iz izbranih surovin. Prva pritiskom pomeni, da je ta proizvod absorbira vse uporabne lastnosti oljk. Kislost olje je manj kot 0,8 odstotka.

Pripravil Ekstra deviško - olivno olje - mehansko. Tako se ne uporablja biološke in kemijske dodatke. Od tega je odvisna od kakovosti izdelka, ki je najvišja. Olje ima popoln okus in aromo.

Naslednji izdelek deviško oljčno olje prvi razred. Izdelana je kot s hladnim stiskanjem, vendar je slabše kvalitete olja. In končno, kar je najnižja ocena - olivno olje - trgovin, da se pogosteje pojavlja. Vključuje enega kosa vrh razreda olje in dveh delov proizvoda, ki smo zbistrili s kemičnimi sredstvi. V domovini proizvodnje nafte oljk v Grčiji te vrste so na splošno prepovedana.

Kako izbrati olje

Seveda je najbolje, da izberete oljčno olje, ekstra deviško, ki ocene govorijo sami zase. Kakovost tega izdelka je označen kot uporabnikov in strokovnjakov. Ampak iskanju sedaj ekstra deviško oljčno olje je najvišjo oceno v trgovinah je težko. Zato je treba vedeti nekaj razlik, da izberete resnično uporaben izdelek.

Prvič, morate zelo skrbno preučiti nalepko. Kakovost olja mora biti ustekleničeno na istem mestu in so proizvedeni. V tem primeru bodo črke DOP biti navedene na etiketi. Če je potrebno kratica IGP, dvomi o pristnosti oljčnega olja. To pomeni, da so bile oljke pridelane v eni državi, vendar proizvodnja je bila izvedena v drugem kraju in ni bila pod nadzorom dobavitelja surovin. Oznaka mora vsebovati podatke, kot so proizvajalec, in podjetje je v razlitja. Treba je dati datum izdelave. To ustreza vsem zahtevam, kot so oljčno olje Borges ekstra deviško. Ta proizvajalec se je uveljavil le z najboljšo roko. Če je na etiketi navedena beseda MIX, kakovost izdelka, ostaja veliko vprašanje. Najverjetneje je to samo podobnost oljčnega olja. Eno je, da izberete izdelek, kjer je navedeno, "naturel". Olivno olje je ustekleničena le steklo in temno steklenico.

Ali neprečiščeno

Oljčno olje je razdeljena na rafinirano in nerafinirano. Prva varianta razlikuje nižjo kakovost. V svoji proizvodnji uporabljajo dodatno kemično čiščenje. Ta izdelek nima vonja in okusa. Običajno se uporablja za cvrtje. Uporaba v tem izdelku, je majhna, vendar je škoda, da telo, da ne bo v kateri koli količini. Oljčno olje ekstra deviško nerafinirano šteje bolj dragocen izdelek. Ima prijeten vonj in poseben okus. To olje je bolj primeren za uporabo v surovi obliki. Ko se segreje, se začne, da gorijo in tli. Obstajajo tudi mešane sorte, ki so nekaj vmes teh dveh vrst.

shranjevanje olje

Nakup olje, ekstra deviško, morate skrbeti za njegovo pravilno shranjevanje. Bodite pozorni na datum poteka. Olje ohranja svoje koristne lastnosti za 18 mesecev. Domneva se, da je bolje, da je mlajši izdelek. Hranite oljčno olje v temnem prostoru. Ne moreš ga ob hladilnik ali štedilnik. Temperatura skladiščenja je 10-15 stopinj.

Lahka nafta ne mara. Ni čudno, da sorte visoke kakovosti ustekleničene le v steklenicah temnega stekla. Močne in dražeče vonj škoduje tudi izdelek. Pokrovček steklenice tesno zaprto. Olje hladilnik ni treba določiti. Ne kupujejo ta izdelek v trgovini. Najboljši olivno olje - mladi, s kratkim rokom trajanja.