Pitahaye - zdravo in okusno sadje

Trenutno so vse bolj priljubljena eksotičnih sadežev. Eden od njih je pitahaje. Sadje (foto si lahko ogledate spodaj), ki je znan tudi kot Opuncija, pitaya zmaj in srce. Pitahaye je dom deželi Ameriki. Menijo, da so prvi ljudje, ki uporabljajo rastlino so bili Azteki. In to je približno trinajstega stoletja.

Značilno je, da kaše ti srce Zmajeva hranijo surovo. Iz njegove predhodno brušen in pražena semena pripravili dišeče začimbe.

Pitahaye - sadje, ki je plod drevesa ali kaktus lianoobraznye. Rastlina je zelo nezahtevna in lahko rastejo tudi v sušnih območjih tropih. Trenutno je gojenje pitahaje aktivno vključeni v Mehiki in Vietnama, Kitajske, Tajske, na Japonskem in na Filipinih, kot tudi na Havajih. Rastlinski pridelki presega vsa pričakovanja. Od enega hektarja dobiti več kot trideset ton eksotično sadje.

Pitahaye - nizkokalorično sadje. Sto gramov svežih celuloze ne več kot štirideset kalorij. Notranjosti sadeža je belo jedro. Vsebuje veliko drobnih semen, mak, kot zrna. Meso sadeža odstopajo od kože enostavno.
Obstaja veliko sort pitahaje. Poleg tega, da maline sadja z belim mesom in jesti svoje kostariški sorodnike. Lupino je rdeča. Enake barve in meso. Sestaja in rumena pitahaje. Sadje te vrste razlikuje isto oranžno sredico in površino.

Povprečna teža sadja je 200-250 c. Včasih obstajajo primeri, ki tehtajo več kot kilogram. Kako jesti pitahaje? Zelo preprost način. Plod je predhodno ohladili in nato narežemo na rezine ali manjše velikosti rezine. Meso teh kosov, da bi jedli žličko.

Vendar pitahaje - sadje, od katerih se lahko ne le v sveži obliki uporabe. Prebivalci Guatemala, Kolumbijo in Nikaragvo uporabiti svoj sok v proizvodnji sladoleda in sladkarije, sorbet in jogurtov. To je dobro in osvežilne sokove. Celuloze pitahaje pogosto za kuhanje omake, marmelade in želeje. A mehiški kmetje je alkoholna pijača. V kuhinji uporabljamo tudi cvetove tropske rastline.

Od teh, zelo dišečega čaja pivo. Ne dolgo nazaj, je Opuncija našel uporabo v kozmetike.

Celuloze tropski sadež del različnih mask za obraz in telo, losjoni, serumov, grmičevja in kreme. V tem ekstrakta pitahaje se uporablja ne le kot aroma. In njegova uporaba kot vitamina in mineralnih snovi. To ni naključje. Pitahaje v njegovi sestavi je askorbinska kislina, tiamin, riboflavin in niacina. Plod je bogata z železom in kalija, kalcija in fosforja.

Uporaba tropskega sadja pokazale, da ljudje, ki so imeli motnje v delovanju endokrinega sistema. Med njimi so diabetiki. Jesti zdravo sadje pospešuje celjenje razjed želodca. Celuloze pitahaje spodbuja, da v meniju v času, ko potovanje in prosti čas v tropskih državah vključujejo. Neverjetno sadje čim prej urediti prebavni proces, ki ga je mogoče razbiti s spremembo klimatskih pogojev. Velika je korist pitahaje in bolezni krvnih žil in srca.