Zelenjavni ragu z bučkami in jajčevci - kuhanje doma

Stew - jed z dodatkom različnih sestavin. Država izvora - Francija. Sprva je bila obara služila kot predjed, in na začetku praznika. V glavnem dušeno zelenjavo, vendar za večino hranilne vrednosti in sitosti se pogosto dodajo meso, gobe, in celo ribe. Za popestritev in okus začinjena z različnimi začimbami in svežimi zelišči.

Sodobni kuharji pripravijo obara z bučkami - ta obogaten in nizkokalorično zelenjavni prigrizek daje prijeten okus in prinaša koristi za telo. Bučke dobro z druge zelenjave, kot so krompir, fižol in vse vrste mesa. Ragu z bučkami in jajčevca hitro pripravljena in je pravi Bidon za vsako hostesa. Če nimate časa za kuhanje, potem bi bilo popoln obrok razpoložljivih proizvodov.

To lahko postrežemo hladno in toplo. Hitro sesekljamo zelenjavo, jih vrgel v ponvi ali v pečici, začinjena s kislo smetano in sir - svetlobo in hranljiv prigrizek bodo cenili dober okus. In če je hiša multivarka, bo proces kuhanja še lažje. Ragu z bučkami in jajčevca, kuhana v multivarka ohranja vse koristne minerale. Zdaj bo to čudovito glavna jed, izposojen iz francoščine.

Moramo se pripraviti na multivarka zelenjave obara :

- bučke;

- jajčevci;

- čebula;

- korenje;

- paprika;

- zelišča, česen;

- krema.

Vzameš števila proizvodov po lastni presoji. Narežemo na majhne kocke bučke, čebulo in jajčevci. Korenje potrebno zbadanje. Paprike narežemo na pol obroči. Mi zmeljemo česen z zelišči.

Izpostavi v multivarka načinu "cvrtje" in ogreje olje. Postavite bučke, jajčevci po stopnicah, nato korenje, čebula, paprika in zelena s česnom. Masa malo soli in vlijemo v kremo, nato dobro premešamo.

Spremenite način za "gašenje" ali "pogače", zapreti pokrov in mučil 60 minut. Takšna preprosta obara z bučkami in jajčevci lahko pripravimo v vsakem letnem času. To je koristno, ne preveč maščob (če ne vlijemo smetano) in flavorful. Če ste se pripravljajo za mizo počitnice, nato dodamo meso v posodo.

Naslednji recept s krompirjem in zelenjavo v multivarka

Bomo morali dušimo jajčevcu, bučke, krompir, čebula, paradižnik, poper, sol, paradižnikov pire (20 g), koper, koriander in česen.

Priprava: narežemo na tanke kroge jajčevca, bučke, krompir, paradižnik (pre-lupine). Passeruem čebulo na maslu. Za omako: v paradižnikov pire dodamo malo vode, jo dal v narezanih zelišč in česna.

Širimo plasti zelenjave v multivarku: jajčevca, paradižnik, bučke, čebulo in krompir. Vsaka plast poper, sol in vodo paradižnikove omake. Kuhajte približno eno uro, vključno z možnostjo "peko" je.

Recept: ragu z bučkami in jajčevci doma

Sestavine: čebula, sveža korenje, bučke enega, eden jajčevci, sveži paradižnik, koper, česen sol (2 kom.).

Pare čebulo. Vtrite korenje. Nalijte malo rastlinskega olja v ponvi, segreje, poslati nazaj v lok - passeruem do zlato rjave barve, dodamo korenje.

Za čebule in korenja masi dodamo na kocke narezan bučke, jajčevce in paradižnik. Vse zelenjavo dobro premešamo in pražimo 10 minut. Ob koncu sezone z zelišči in česna sol.