Če iščete recept za slasten drugi tečaj za večerjo ali če želite kuhati zelenjavno večerjo, vam bo kozarec paradižnika in bučk odlična izbira za vas. Te zelenjave so na voljo vse leto. Recept je sama po sebi preprosta in ne zahteva veliko časa. Izberite eno od ponujenih možnosti in prosim družino z novo in okusno jed.
Duševje iz paradižnika in bučke z mletim mesom
Za pripravo upoštevajte naslednje sestavine:
- 400 gramov piščanca ali mletega mesa;
- Kilogrami bučk;
- 6 zrel paradižnik;
- 3 srednje velike žarnice;
- 2 tbsp. L. Naravna paradižnikova pasta;
- 100 g trdega sira, naribanega;
- Za prelivanje - 3 piščančja jajca in 150 g kisle smetane, soli in začimb.
Čebulo se drobno sesuši, namažite ponev z rastlinskim oljem in prepražite do prosojnosti, nato dodajte kozarec, sol, pour paradižnikovo pasto in kuhajte ne več kot 5-7 minut. Zucchini pranje, lupine in semena, in po mletju na velikem rezilu. Zelenjavno maso je treba nasoljevati in pustiti stati 10-15 minut, potem ko je poudarjen sok, jo odcedite. Paradižnik razrežite na rezine. Zdaj v pripravljeni obliki za peko položite plast bučk, na vrhu mletega mesa, po znova bučke. Posodo napolnite s plastjo paradižnika, prelijte mešanico kisle smetane in jajc, nato pa velikodušno potresemo s sirom. Duševje iz paradižnika in bučke z mleto meso se pripravi pol ure pri temperaturi 180-200 stopinj. Posodo z zlatim surovim skorjem je treba vroči, najbolje s kislo smetano. Prav tako se popolnoma ujema s solato sveže zelenjave.
Vegetarsko pečenje iz paradižnika in bučke
Če želite pripraviti okusno večerjo, vzemite:
- 3 majhna squashja bučke;
- 4 paradižnika;
- Par česna česna;
- 8 jajc in 5-6 st. L. Kisla smetana za prelivanje;
- 20 g masla (smetane), začimb in soli.
Pranje zelenjave, razrezane na rezine. Če je zelenjava mlada, potem kože ni mogoče odstraniti. Pelite paradižnik s kože. Če želite to narediti, jih ožemite z vrelo vodo in držite v vroči vodi za minuto, nato pa lupino lahko odstranite zelo enostavno. Zelenjavo razrežite na rezine ali kroge. Pekač z maslom, nato pa nariban česen. Vzemi ga z gosto plasti prve bučke in po - paradižnik. V zelo vročo (220-250 stopinj) pečici za 5 minut. Hkrati napolnite: mešajte 8 jajc, kislo smetano, sir in malo česna, dodajte začimbe. Iz pečice vzemite pladenj z zelenjavo, prelijte nastalo omako in jo vrnite v pečico. Kašarek iz paradižnika in bučke bo pripravljen v 20 minutah. Posoda se bo izkazala z okusno skorjo in malo ljudi bo ostalo ravnodušno. Postrezite s kislo smetano, svežo zelenjavo ali zelišči. Mimogrede, recept se lahko nekoliko izboljša, tako da mu dodamo vse primerne sestavine, na primer korenje, malo čebule, paprika ali jajčevca. Vsako leto bo vse skupaj delno in polno poleti.
Pizza s paradižniki in klobasami
Za tako čudovito jed, pojdi iz vaših zalog:
- Več klobas, odvisno od njihove velikosti (od 3 do 5);
- 2 trdih kuhanih jajc;
- 150 g naribanega trdega sira;
- 1 velik zeliščni mozeg;
- 2 paradižnika, sol in začimbe.
Klobase, narezane na kocke in ocvrti v rastlinskem olju, squash squash iz semena in lupine, tudi sesekljamo na kocke in dodamo k klobase, sol, po želji, vlijemo malo stisnjenega česna in črnega popra. Mešajte in kuhajte ne več kot 10 minut. Pekač za oljarjenje najprej zmešajte s ponevom, nato pa z vrati z paradižnikom, nato potresemo z zdrobljenimi kuhanimi jajci in sirom. Preprosto pečenko iz bučk in paradižnika se pripravi zelo hitro - po 15 minutah se pekač lahko izloči iz pečice in po tem, ko se posodo postavi na mizo. Poskusite kuhati okusno zelenjavno posodo po naših receptih, zagotovo vam je všeč.