Svinjski lica. recepti

Monotonija dolgočasno, ostrejši želeli poskusiti nove kreativne jedi. Običajni meni, lahko dodate svinjske lica. Ta izdelek je zelo primeren za običajno večerjo in praznično mizo. Svinjski lica odlično v kombinaciji s svežo zelenjavo in različnimi omakami. Razmislite o možnosti kuhanja.

Pečen svinjski lica. priprava

Če pečete v pečici Svinjsko licih, dobiš krepko, okusne jedi z enkratnim in prefinjenim okusom. Njihova priprava traja precej časa, ampak rezultat je vredno. Ti bodo lahko uživali občutljivo lica.

Potrebne sestavine za kuhanje:

- svinjina lice - kilograma;

- paprika, sol, paprika, koriander, tla - en L; ure..

- Česen - pet nageljnove žbice.

Za juho:

- korenje in čebulo - enega naenkrat;

- lovor;

- sol - pol žlica.

komponente je treba pripraviti pred kuhanjem. Cheek operemo v hladni vodi in čisto smirkovim papirjem, z nožem. Da bi čudovit pogled na izdelku, je zavit v zvitek in tesno povezana z nitjo. Nato očistite čebulo in česen. Če je lok je velik - narežemo na dva dela, če je majhen, ki jih ne potrebujete. Česen narežemo na večje kocke.

V ponev dal že pripravljeno lice in prelijemo z vodo, tako da je popolnoma izginila. Zavremo, dodamo sol po okusu. Na majhnem ognju languishes komponento približno eno uro, da se lahko prosto pierce bambus palico.

Pol ure pred koncem kuhanja dodamo lovorjev list, čebulo in korenček. Potem lica dani v cedilo, da odstranite odvečno tekočino. Odstrani niz in sezono z začimbami. Nož na vdolbino, v kateri je dodan česen. Potem spet zaviti roll in pritrdite nit.

Levo lice samo spečemo v pečici. Oblika podmazani, je dal zvitek in jih v pečici, za dvesto stopinj do zlato rjave barve.

Recept v francoščini

Svinjski lica - cenovno dostopen izdelek z zelo nežnega mesa. Od njih lahko kuhamo okusne originalne jedi. Lica niso tako drage, zato Poslastica listi ekonomično.

Potrebovali boste:

- schochek kilogram;

- 300 ml juhe;

- pol litra vina;

- 100 g paradižnikove omake;

- korenje, česen, zelena, čebula - ena naenkrat.

Začimbe (po okusu):

- poper;

- limonina lupina;

- žajbelj;

- peteršilja;

- lovor;

- Nagelj;

- čili.

Lica zardel, odstranite kožo in podkožno maščobo, nato pa narežemo na večje kose. Po tem, pripravi marinado. Vsa zelenjava je treba narežemo na večje kose, prelijemo z vinom in dodamo začimbe. Česen skozi chesnokodavilku. Nastalo marinade je potrebno izpolniti v svinjine licih in damo v hladilnik čez noč.

Po tem času, meso in zelenjavo posuši. Vse sestavine so ocvrte v ločenem ponev, odcedimo odvečno maščobo. Po globoki ponvi dodajte vse skupaj in vlijemo juhe, paradižnikovo omako ter marinado, dal na nizkem ognju. Vreti najmanj dve uri.

Jed Izkazalo se je zelo mehek in flavorful.

Recept z jabolki in zeljem

Še en recept, kako kuhati lice, vendar z drugimi dodatnimi sestavinami.

sestavni deli:

- svinjina lice - ½ kg;

- sončnično olje - 4 žlice. l.

- varjenje - 2 žlici. l.

- štiri jabolka;.

- Lemon - 1 kos;

- majarona, origana - 1 vejico;

- zelje - 300 g;

- paprika - 200 g;

- sol - po okusu.

Lica čiste maščobe in kuhamo 15 minut. Brew čaj, meso marinirati v varilni uro. Nato narežemo na rezine približno tri centimetre v ponvi in ocvrt v olju, za dve minuti na vsaki strani.

Pare zelje. Jabolka in poper narežemo na rezine. V lonec prepogne sesekljane sestavine, dodamo origano, majaron, malo vode. Nato dal v pečico in pečemo na sto sedemdeset stopinj 20 minut.

Kako kaditi?

Kaj morate storiti, svinjske lica dimljena? To bo trajalo kar nekaj komponent. Med njimi so:

- svinjska lica;

- 12% fiziološke raztopine.

Produkt je potrebno, da vpijejo v fiziološko raztopino in pustite stati tam za šest dni. Nato so drsniki posušimo in dimljeno dimu pol ure pri visoki temperaturi, nato pa jih je treba nemudoma dal v vrelo vodo za pol ure.

Svinjina čeljusti lahko pripravijo jedi z originalnimi opombami arome, ki bo cenijo vaše ljubljene. Proizvajajo osupljivo okus. Poleg tega, lica imajo nižje stroške, vendar pripraviti za dolgo časa.

Kljub vse prednosti lica so, dobro znan, vendar ni zelo visoka izdelek povpraševanje.