Spring rolls

Zagotovo vsi so časi, ko hočeš nekaj okusnega. Jaz vsaj stabilna država pojavi nekajkrat na teden. V enem od teh primerov, sem se odločil, da sebe in kuhane čast spomladanske zvitke, recept , ki bodo delili.

Za pripravo testa, ki jo potrebujemo 200 ml mleka, žlico suhega kvasa ali 20 gramov pritisku, 40 gramov sladkorja, 400 gramov pšenične moke (lahko prvi ali najvišjo oceno), olje za cvrtje, 2 jajci in sol. Mleko segrejemo na sobno temperaturo, se raztopi v njem kvas, sladkor, sol. Nato premagal jajca, v kombinaciji z mlekom in začeti za vstop v moko v majhnih količinah. Poskusite dobro zgnetemo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Od spomladi zvitki bomo biti na kvašenega testa, mora stati eno uro na toplem.

Dokler bo testo pojejo, nam nadev. "Feta" Za polnjenje potrebujemo 500 g špinače, čebula 1 velikost Srednje, 50 g masla, žlička moke, 100 ml mleka in 200 g sira. Čebula fino shinkuem in ocvrti na maslu, dokler kremasto. Sveža špinača potopimo v vrelo vodo, osušimo in fino reši. Nato jo prepražimo s čebulo. Nato počasi dodamo moko, premešamo, nalijemo mleko, zavremo in dodamo sesekljan sir "sir". Sol po okusu ter premešamo. Odstranite z ognja, nadev je pripravljen.

V tem času, ko smo se pripravljali na polnjenje, mora testo slediti (to naj bi se povečala na dvakratno prostornino). Pan cvrtje raskalivaem na ogenj, mazalnega olja in nežno razdeli testo na površini. Vsak palačinke pečemo na obeh straneh, dokler kuhani. Kot spomladi zvitki v naši kvašenega testa, ki jih ne dobijo zavita cev. V centru razpona želeno količino nadeva in pokrijemo z drugo polovico palačinke. To je vse, palačinke so pripravljeni.

Predlagam še okusno možnost - palačinke z gobami in sirom.

Za preizkus potrebujemo škatlo mleko (500 ml), steklene moke, 1 jajce, sol in olje za cvrtje. Egg Mešalnikih in sol, moka in uvesti zhidenkoe zamesimo testo. Trudimo se, da je brez grudic. Pečemo tanke palačinke, enakomerno porazdeljena po pan površini. Za nadev potrebujemo 500 gramov belih gob, 200 g sira, trdo, soli in zelišč. Gobe fino rezanje, sol in prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Sir zbadanje na grobo Rende. Vroče prekleto poravnajte na krožnik, potresemo z naribanim sirom in zelišči, dal ocvrte gobe. Previdno zaviti. Palačinke z nadevom iz gob, so pripravljeni. Seveda, lahko eksperimentirate s tem receptu. Nadev je lahko kuhana mesa, zelenjave ali sladko - boste dobili odlično sladico. Na primer, palačinke z jabolki.

Pripraviti sladico palačinke z jabolki se testo lahko pripravimo v drugem receptu, ampak tudi dodamo žličko sladkorja, kot nadev, bomo tudi sladko. Za nadev potrebujemo 5 velikih sladkih jabolk, 100 g sladkorja, ščepec sladkorja in smetane paketa (približno 200-250 ml). Jabolka so moje, čisto, odstranite srednji in zbadanje na grobo Rende. Ko namažejo na globo - sok bo tok in polnjenje bo suha. Nato potresemo jabolka s sladkorjem, cimetom in premešamo vse. Pripravljen palačinka poravnajte z robom širjenja nadeva, zaviti robovi in tvorijo cev. Postrezite palačinke s kislo smetano. Poleg tega lahko na vrhu biti okrašena z marmelado ali jabolčno maslo po okusu.

Na splošno, spring rolls je priročno, da vzamete s seboj na pot ali na družinske počitnice v naravi. So zelo krepko in ne povzročajo težav, če se uporablja. In da jim pripravi užitek. Mimogrede, ti palačinke lahko vzamete otroka v šolo, otroci še vedno želijo, da bi jedli do večerje. Torej ne bodi len in kuhamo palačinke z nadevom! Uživajte vse obrok!