Sladko in kislo omako z ananas - dopolnila odlično mesnih jedi

Sladko in kislo omako je prišel k nam iz kitajske kuhinje. On gre tudi z različnimi mesnimi jedmi, ki jih dopolnjuje odlično. Sladko in kislo omako z ananas se lahko krmijo s piščanca, svinjsko, goveje meso ali ribe.

recept

Za pripravo jedi boste potrebovali 500g. ananas, ¼ skodelice kečap, 150 c. vode, 70 g. sladkor, pomarančni sok (130 gr.), dve žlički škroba, namizni. čajna žlička svežega limoninega soka, sojina omaka (četrtino skodelice) in ananasov sok (¾ kozarca).

Pripravite omako. V majhni kozici vlijemo ananasov sok, sojino omako in kečap. Vse sestavine zmešamo. Po tem, dodajte pomarančni in limonin sok, dal sladkor. Škrob raztopimo v vodi in ga zlijemo v celotni zmesi. Kuhamo omako nad nizko toploto, mešamo ves čas, dokler se ne pojavijo mehurčki. Po tem, narežemo na majhne kocke ananasa in jih v ponvi z omako. Cook jed pri nizki temperaturi manj kot minuto in odstranite iz toplote. Po sladko in kislo omako z ananasom ohladi, lahko služi. Dober tek!

Piščanec v sladko kisli omaki z ananasom

Potrebne sestavine: pol kilogram perutnine file, dve sladke paprike, 2 žlici škroba in enak znesek paradižnikov pire, 30 gr. moke, 25 gr. jabolčni kis. Po okusu dodamo sojine omake, sol, ingver koren in česen. Potrebujemo tudi rastlinsko olje in 200 gramov ananasa (v pločevinkah).

Priprava. Operite piščančji file in ga narežemo na majhne koščke. Meso prelijemo sojine omake in jih v hladilnik za dve uri. File dodal moko in škrob. Ocvrti koščki mesa do zlato rjave barve. Kuhanje sladko in kislo omako z ananasom. Moj poper, ga narežemo na majhne kocke in rahlo prepražimo v ponvi. Dodamo nariban ingver koren, česen, kis in ananasa s sokom. Kuhajte omako pod pokrovom nekaj minut. Nato nalijemo paradižnikovo mezgo in škroba. Zavremo. V ponvi z omako dal file in malo dušimo. Piščanec z ananasom v sladko in kislo omako je kuhana. Dober tek!

Ribe z ananasom v sladko in kislo omako.

Potrebne sestavine: ena poper, ¼ skodelice sojine omake, ketchup, in enako količino sladkorja. zahteva tudi ribji file (700 gr.) Jar z ananasa sok, škrob dve žlici, 50 c. kis (neobvezno), 3 litre. svež pomarančni sok, začimbe.

Priprava. Ribe narežemo na majhne koščke, potresemo z začimbami in posuto s kisom. Kuhanje sladko in kislo omako z ananasom. Vse zgoraj navedene sestavine v mešalnik, premagal. Ananas ne dotikajte. Rahlo ocvrte v olivnem olju, paprika narezana na koščke in nato ribe (do zaključka). Po tem, v posebni posodi, prelijemo z omako. Mi jo zavremo in dal ribe, ananas in poper. Cook jed 1-2 minute. Jed je pripravljena.

Mesne kroglice v omaki

Za pripravo jedi potrebujemo kilogram mletega mesa, pol skodelice riža, poper, dve jajci, sol. Za omako: miza. žlica paradižnikov pire, 0,8 l. brozgo, citronska kislina, dve žlici sladkorja, medu žlička, 90 c. rženi kruh, sol, 300 c. ananas.

Priprava. Združite mleto govedino z rižem in surovih jajc. Dodamo sol in poper. Dobro pregnetemo. Tvorijo krog mletega mesne kroglice in jih rahlo prepražimo na maslu. V ločeni posodi zmešamo sestavine, potrebne za omako (razen krekerji), ter zavremo. V ponvi nežno položiti mesne kroglice in kuhamo še 15 minut. Pour drobtine in pustite jed na ognju še 10 minut, je zelo pomembno, da so to jed s pokrovom zaprta. Dober tek!