Skuše z ribez nadev: korak za korakom receptu

Skuša z ribez polnjenje - ni samo neverjetno okusna jed, je tudi rafinirano dekoracija praznični mizi. Cook je v vsakem letnem času, saj vse sestavine enostavno najti v hladilniku ali lokalni supermarket.

Kako izbrati skuše?

Polnjene riba je vedno povezana z nobenim počitnice. Ta jed je pripravljena, kot pravilo, s posebnim dogodkom, pa naj gre za rojstni dan ali novo leto. Sposobnost zafarshirovat skuše je enako najvišje kulinarične dosežke hostesa. Zato, preden boste nadaljevali neposredno na postopek, morate dobro razumeti vse odtenke in nianse tega dela. Okusno skuša z ribez nadevom zgodi le v primeru, če ste izbrali pravo ribe.

je treba takoj poudariti, da skuša - ribe precej muhasto in ne prenaša malomaren odnos do njega. Izbira skuše v trgovini, morate paziti na naslednje točke: lupine mora biti prijetna zlate barve, brez svetlobe črtami in grafike dvomljivih, mora riba sama je precej debela in rahlo prisushennoy. Posebno pozornost je treba nameniti za vonj - to mora biti dimljen, to je očitno. Preveč oster in poseben vonj govori zgovorno dejstvo, da se proizvajalec ne pove o kakovosti svojih izdelkov. Pri nakupu sveže ali zamrznjene skuše treba nameniti največ pozornosti svoje doslednosti - meso mora biti čvrsto, z rahlim pritiskom na telo rib ne sme biti udrtine.

Seveda, najbolje dekoracija na praznični mizi - Skuša z ribeza. Kako kuhati to jed? Kako ga predloži na mizo? To in še veliko drugih vprašanj, ki jih lahko dobite odgovor takoj.

Kuhanje skuše doma

V tem trenutku obstaja veliko receptov za polnjene skuše, gospodinje preprosto nimajo časa, da bi jih delili. Ta riba gre tudi z veliko hrane, pa so vedno našel resnično neobičajne spremembe, videti je, ki nevede pridejo v začudenje zaradi specifične kombinacije teh preprostih izdelkov.

Tukaj, na primer, polnjene skuše z ribeza polnjenje. Jed Izkazalo se je zelo okusna in zadovoljujoče - te ribe bodo zagotovo rafinirani dekoracijo praznični mizi. Če okrasite jed z veliko svežega zelenja in sočno, polnjene skuše vezan, da bi pritegnili pozornost vseh prisotnih na mizi gostov.

Sestavine, ki so potrebni za pripravo polnjene skuše

Da bi pripravili okusne ribe, naslednji recept za uporabo. Skuša z ribez nadevom nato obrne sočno in zelo okusno. Ta znesek je izračunan na Komponenta 1 polnjene ribe. V skladu s tem, če je želeno priprava večje količine, je treba sorazmerno povečanje količine drugih izdelkov. Potrebujete naslednje sestavine:

• Neposredno na samem ribe - Zamrznjene skuše (1 kos).
• brinove jagode (6 kosov). To lahko storite brez njih.
• Pol skodelice jagod rdečega ribeza.
• Več črnega ribeza (6-8 kosov)
• Črni poper (poper ali groba) - četrti z žličko.
• Ena žlica suhega belega vina.
• Nekaj listov hrena (le pet kosov).
• sveži listi bazilike (približno 5 kosov).

Skuše z ribez polnjenje - korak za korakom receptu

Prvi korak je priprava ribe. Če želite to narediti, morate odmrzovanje skuše, je gut, odstranimo škrge in plavuti. Po tem, riba je dobra za pranje, nato posuši z uporabo papirnato brisačo in soli. Kaj morate storiti?

• Pripravite nadev le sam: vse jagode in listi temeljito sperite pod tekočo vodo. Vse ribez mešati z brinovimi jagodami, črnega popra in bazilike.
• hrena listi Potrebni so tudi najprej sprati, nato potopi v vrelo vodo samo kul za 40-50 sekund. Nato jih preusmeriti v cedilo in sperite s hladno vodo.
• Drobovja skuša trupa napolnite z jagode ribeza in brina.
• Hrena listi so mu na tak način, da so njihovi robovi nekoliko zaprta med seboj, nato pa rahlo jih potresemo s suhim belim vinom in dajanje skuše.
• Skrbno zavit v "odejo" zafarshirovannuyu rib in položimo v pekač. Fuge morajo biti na dnu.
• Pečemo v pečici (segreti na 180 stopinj) ali približno pol mikrovalovni pečici.

Kako predložiti jed na mizo?

Skuše z ribez nadevom je okusna sam po sebi. Po vsa priporočila predlagane recept, mora riba skrbno narežemo na rezine in prelijemo z omako, ki je bila oblikovana v hrena listov. Jed lahko hranijo različne omake - gorčice, majoneze, in drugi.

Poleg tega, za polnjene skuše mogoče posebej pripravili posebno omako, ki je le poudariti Odličen okus ribjih jedi. Lemon, kot pravilo, je kot nalašč za vse vrste jedi iz rib in morskih sadežev. Zato bo limona omaka je zelo koristno v tem primeru. Za njeno pripravo, potrebno za smetano, vodo in limonin sok neposredno sam. Te sestavine zmešamo in jih na majhnem ognju, previdno premešamo, prinašajo nekoliko odebeljeno doslednosti. Na koncu dodamo majhno količino masla.

Ta omaka je prepričan, da se poudari okus polnjene skuše.

Nekaj skrivnosti in subtilnosti kuhanje polnjene skuše

Če roka ni bila sveži hren listi, jih je mogoče enostavno zamenjati z enako količino zelene del pora. Zafarshirovannuyu ribe je treba zaviti in jih pečemo na podoben način v pečici ali mikrovalovni pečici pri temperaturi okoli 180 stopinj.

Za ribe Izkazalo se je, sočno in zelo okusno, ni nujno, da uporablja samo sveže jagode ribeza in brina - zagotovo našli dovolj zamrznjene zaloge za zimo v vsakem hladilniku.

Skuša z ribez - okusno in enostavno! To samo kaže, da je zapletena jed - res posebne sile v pripravi to zahteva. Toda rezultat bo zagotovo prosim ljubico - polnjene skuše prepričan, da bo v spominu vsem prisotnim za dolgo časa. Slasten okus brinovih jagod in ribeza poudarjajo le vse nenavadnosti to jed.

zaključek

Skuša z ribez nadevom okrasili praznično obrok, postane podpis jed. Ustrezno pripravo in oddajo, lahko presenetite svoje goste okusna mešanica rib in jagode. Lemon omaka vnaprej pripravljena posebej za to jed, samo poudariti vse prednosti in izboljšati okus polnjene skuše.