Shawarma doma kuhanje recept

Mnogi od vas so poskušali v svojem življenjskem shawarma (kebab) - zelo okusna, sočna in zadovoljujoče krožnik, da skoraj nihče ni ravnodušen. Shawarma (shaverma) je narejen iz različnih vrst mesa: jagnjetine, teletine, svinjine, piščanca in drugih, nekateri od njih graditi na - to vam bo sami. Edina razlika je okus. Nakup shawarma v restavracijami in trgovinami, ne priporočamo, iztekel meso napolnjena tesno Marinada s kisom bistvo in vonj po gnilih poskoči za dolgo časa, tako da je strup lahko hitro kupijo shawarma, ampak zdravi in preživeti to "poslastico" bo zelo težko.

Shawarma doma pripravlja na dva načina: v palačinke in pita kruh, spet stvar okusa. Si lahko preberete na recept shawarma doma zaradi česar se ji omako in prelive, in se nato odloči, kaj zaviti. Pri tem receptu, smo se odločili, piščančje meso, ki je kuhan v nekaj minutah, zato je postopek traja precej manj časa, kot, na primer, shawarma iz svinjskega ali govejega in ovčjega mesa.

Juicy shawarma doma. sestavine:

- veliki piščančje prsi ali dva srednja;

- štiri mesnate paradižniki;

- štiri sol (ne kislo!) Kumare;

- vodja zelja belega Juicy;

- vijolično čebulo;

- 130 ml kisle smetane in koži;

- tri stroka vijolično česna;

- koper, bazilika in kup peteršilja;

- svežega rastlinskega olja za cvrtje;

- tri dolge nezlomljiva lavash;

- groba sol in poper z začimbe za piščance žar (običajno vključuje dve vrsti poper, koriander, Khmeli Suneli in včasih ojačevalci okusa).

In zdaj je recept shawarma doma:

1. Operite in razdeliti piščančje prsi v majhnih palic, granulat ni potrebno, lahko meso razpade med kuhanjem. Prisolit in začinjena, dodamo začimbe in put ocvrt v rastlinskem olju. Poskrbi za to, da je meso ni suho, če je piščanec "Sport", kar potrebujete za kuhanje za trideset minut. Ob koncu kuhanja lahko dodamo žlico kisle smetane in na pol. Ni nujno, da se ohladi.
2. Chop zelje fino, kot je mogoče, dal v pripravljeno posodo in pravilno spomnim, tako da bo mehkejše in bolj sočna.
3. Operite paradižnik. Razdelimo na pol in drobno narežemo, shranjen v ločeni posodi.
4. Predkuhan in kumare narežemo na tanke cvetnih listov, dajanje v ločeni posodi.
5. Čebula lupine in drobno sesekljamo je tudi najbolje, če se ne bodo kocke in rezine, kot shawarma doma bo grenak okus.
6. Pripravite posodo nalijemo majoneze in kisle smetane, da bi zatrli olupljen česen, sesekljamo zelišča in dobro premešamo.
7. Sedaj pripravi delovno površino: prostora okoli in dal posodo s sestavinami. Odstrani pita in ga razdelite na pol. Put list lavash v centru.
8. Shawarma doma je naslednja: na robu lista lavash (klobase v centru), se trudijo, da bi objavili končni piščanca, dal malo čebulo, paradižnik, kumare, zelje, potresemo, prelijemo z omako in narediti eno revolucijo, nato zložite robove navznoter in naprej zavijanje. Mnogi pour omaka ni potrebno, ali shawarma doma zelo zmehča.

Če vam ni všeč, pita kruh in bližje, da vas po okusu palačinke, lahko obdelovanec pod "stanja", je treba storiti, kot sledi:

- traja nekaj jajc, jih zmešajte z dodatkom ščepec grobe soli in sladkorja, prelijemo nazaj mleko in pogoni moko ravno dovolj, da dobimo tekoče testo;

- mazanje ponev z oljem, pospravil v vroči pečici in segreje, potisnite nazaj in vlije del testa, poskušajo ustvariti lopata kvadrat (če je majhen peko - manj težav), odnese nazaj in počakajte približno minuto, nato pa previdno flip palačinka;

- pekač se lahko nadomesti s širokim dnom, če shawarma doma, da bi dobili majhne dele.

Povedali smo vam, kako narediti shawarma doma. Recept za shawarma doma ni tako težko, kot se zdi na začetku. Postopek je fascinantno, in rezultat vas bo presenetil s svojo aromo in sitosti.