Če želite kuhati nekaj okusnega, uporabnega in hranljivega iz zelenjave, potem je ta članek posebej za vas. Danes bomo preučili recept za kuhanje jajčevcev - s sirom, česnom, paradižnikom in mesom. Naštetih sestavin ni treba uporabljati hkrati - tukaj je predstavljenih več možnosti, od katerih je vsaka dobra na svoj način, vendar boste morali izbrati le: vegetarijansko jed ali morda močnejše - z mleto govedino ali svinjino. In ljubitelji "Philadelphia" ali "Viola" bodo našli tudi dober način, da bi zelenjava z okusnim sira polnila.
Kako narediti lepe jajčevce-zvitke: recepti s česnom, paradižniki in smetano
Ta jed je pripravljena hitro, ker je lahko enostavnejša od zavitega v najljubšem nadevu z ocvrtim jajčevcem. V tej različici smo izbrali paradižnik, česen in sir. Ta čudovita vegetarijanska prigrizek je lahko polnopravna večerja in lahko dopolnjuje praznično mizo, saj izgleda precej lepa. Za kuhanje potrebujete:
- 2 velika jajčevca;
- 1 zrel paradižnik;
- krem sir, na primer Philadelphia - 70 g;
- 1 česen česna;
- zelenjava - malo po malo peteršilj, koper, listna zelena solata;
Rastlinsko olje.
Ta recept zvitkov iz jajčevca prevzame dve fazi priprave. Najprej pripravite zelenjavo: pranje, suho in razrezane na tanke plošče. Da bi dobili grenkobe iz njih, kosi v slani vodi dvajset minut. V tem času lahko naredite polnjenje. Zelo drobno sesekljano zelenjavo zmešajte s sirom in paradižnikom (brez semen in lupine), dodajte stisnjen česen. Moral bi dobiti debelo homogeno pasto. Po jajčecih na obeh straneh sperite na majhni količini masla. Bolje je, da je ponev zelo vroča - potem zelenjava ne absorbira veliko maščobe. In zdaj je še vedno dodati polnjenje - za vsako plast položite čajno žličko mešanice sira in zelenjave, zavite. Dokončano. Ta recept za valjane jajčevce ne zahteva dodatnega praženja in polnjenje je tako nežno, da boste vi in vaša družina zagotovo želeli dodatek. Zato je najbolje, da takoj pripravite dvojni del tega prigrizka. Poleg tega ne potrebuje posebnih veščin in veliko časa. Mimogrede, polnjenje lahko olajšate - uporabite samo česen in krem sir, lahko pa jih vzamete in navadite, ki se zdaj prodajajo z različnimi dodatki.
Recept jajčevcev z mletim mesom
Tisti, ki imajo raje bolj trdne in krepke jedi, bodo zagotovo cenili kombinacijo zelenjave in mesa, pečene v peči. Za kuhanje potrebujete:
- 2 jajčevca;
- 200 g svinjine ali govejega mesa;
- 1 surovo jajce;
- 100 g cukinijeve celuloze;
- 1 žlica majhnih krušnih drobtin in sojine omake - uporabili jih bomo za polnjenje;
- rastlinsko olje, sol in poper.
Mešajte naribane bučke, mleto meso, jajce, piškote in sojino omako. Malo soli (omaka je slana, obstaja nevarnost soljenja) in poper. To bo polnjenje. In sami jajčevci morajo biti temeljito oprani in rezani na zelo tanke rezine, debeline pa ne večje od 3 mm. Zelo dobro v tem pomaga poseben rezalnik zelenjave. Po tem, na robu vsake plošče (surovi! Ta recept za valjane jajčevce pomeni pečenje v pečici, ne pečenje), postavite malo polnjenje, zaviti, vsak zavoj roll punch z zobotrebcem. Ko je vse pripravljeno, postavite zvitke v pekač, ki jo morate olje politi, in jo po 30 minutah pošljite v pečico. Temperaturo je treba nastaviti vnaprej, mora biti približno 200 stopinj. Po dogovorjenem času boste dobili lepo in zadovoljivo jed. To je lahko prazno in vsakodnevno. Recept za zvitke jajčevcev je zelo vreden, da ga lahko daste v svojo zasebno kuharsko knjigo.