Špinača: Gojenje in uporabne lastnosti

Špinača - rastlina iz družine Chenopodiaceae, goosefoot relativna. V kulturi je prvič pojavil v Iranu. V XVI v špinači je bilo znano že v Evropi, in v širjenje na XIX stoletja v Rusiji. Danes se goji povsod, vendar v majhnih količinah.

Špinača - obetaven kultura, zelo koristna in primerna za dieto. Vsebuje veliko železa in kalcija. Karoten v špinača celo večja od korenja, mraz znesek shranjevanje le-teh se poveča. Tudi špinača je bogata z jodom, da vsebuje kompleks vitaminov in mineralov. Zaradi tega uporaba špinače, prikazane v bolezni, povezanih s pomanjkanjem joda. Špinača je zelo koristen za kri, ker vsebuje veliko klorofila. Pri toplotni obdelavi je klorofil pretvori v feofitin vsebuje snov, podobna po sestavi krvi hemoglobina. Daje feofitin kuhana špinača rjavkast odtenek. Po nekaterih podatkov, špinača malo kisline, zato je primerno za bolezni želodca. Čeprav vsebuje askorbinsko kislino, folna, jabolčna, citronska, oksalna in druge kisline, vendar v majhnih količinah, da zdravje ne ovira. Poleg tega je bogata s kalijem, zato je dobro za srce. Špinača čisti črevesje, spodbuja prebavo in pospešuje izgubo telesne teže.

špinača Uporaba hrane pusti v svežem ali po toplotni obdelavi. ga pospravijo, ko bodo rastline lahko 5-6 listov, vendar vedno pred cvet puščic, od takrat listje malosedobnymi. Razlog za pomanjkanje priljubljenosti špinače je, da nima lastnega izrazit okus, zato je najbolje, da kuhamo s seboj multi-jedi. Špinača se lahko kuhana veliko omleto, juha, ga lahko dodate na pico, pite, stranskih jedi ...

Ta rastlina - hladno odporen, semena kalijo najbolje pri temperaturi + 4-5 stopinj. Odrasel primeri (ko tvorjen vtičnica) lahko zdrži temperaturo 10-15 (pod snegom in -20). Ta funkcija vam omogoča, da ga posadimo pod zimo, da se v začetku spomladi mlado špinačo. Gojenje tega pridelka ni preveč zapleten, vendar pa ima nekaj posebnosti.

Kako rastejo špinačo? Vedeti morate, da je optimalna temperatura za rast rastlin 15-18, pri višjih temperaturah je hitro puščico. Pomlad in jesen - najbolj primeren čas, da raste špinačo. Pridelava se začne zgodaj spomladi in še naprej podseivat do poletja, v upanju, da je v obdobju od vznika do špinače žetve 30-40 dni (odvisno od sorte). Rastejo sadike, preveč, lahko dobite zelo zgodnji pridelek. Sejati v začetku jeseni ali pozno poleti, ko temperatura pade pod 23. potrebuje rodovitna, dobro obdelana-zemlja. Zaželeno je, da so bile vse gnojila uporabljajo v skladu s prejšnjim kulture, ali v jeseni. Dodajanje le špinačo fosfor, kalij gnojilo povzroča zgodnje sejanje.

Špinača se lahko napaja z mineralnimi gnojili dušika, vendar zmerno, saj lahko kopičijo nitrate (kot vse zelene rastline). Organsko gnojenje (blato, ptičji iztrebki) so nezaželeni, ki poslabša okus. Kislost tal mora biti nevtralna, rahlo kisla do rahlo alkalna, šele nato lahko rastejo dobro špinačo. Gojenje te rastline v kislih ali alkalnih tleh, in celo nemogoče. Špinača posuta z malo, ampak postopoma, izogibanje sušenje. Zaželeno pokrite tal med rastlinami. Špinača je treba ustvariti ugodnejše pogoje, koli stresa (neenakomerno zalivanje, temperatura gugalnice, pomanjkanje ali presežek hranil in predvsem vročine) povzroča sproščanje svoje puščice.

pristanek

Špinača sejejo v vrsticah, mora biti razdalja med njimi znašati 15-20 cm, do globine 1-2 cm. Ko bo prišlo do poganjki stanjšano ven, tako, da je razdalja med rastlinami 5-7 cm. Ko se špinača oblike 3-4 listi, še enkrat stanjšano (oskubljene rastline, ki se uporabljajo kot hrana), pri čemer je 15 cm. možno je, da "pečat" špinača postelje z drugimi pozno zorenje rastlin, kot so zelje. To bo prihranite prostor in povečati donos. Pred glavnim zorenje pridelka že zbirajo špinačo. Gojenje špinače in morda v stanovanju (na okensko polico ali teraso).