Rdeče zelje recepti

Rdeče zelje ima enako velik nabor vitaminov, kot tudi zelje, ki jih postavlja v zimskem času na par s Francozi. Konec koncev, pozimi in zgodaj spomladi, rdeče zelje recepti , kjer je sveže in kislo zelje, zagotavlja človeško telo z vitaminom C, katerega pomanjkanje je še posebej velik v tem času. To lahko pivo marinirati, da bo sveža.

V mnogih zelenjavnih jedi vključujejo rdeče zelje recepti so različni. Na primer, lahko jo kuhamo v grščini. Drobno sesekljajte 600 g rdečega zelja. Segreti pot do 100 g masla, dal vanjo in zelje, dobro pokrit s pokrovom, obara. Od dveh paprike razrezane na sredini s semeni, ga narežemo na trakove. Odstraniti kožo z nekaj paradižnika (za lažje streljanje, morate pour vrelo vodo paradižnika), se sesulo. Vzemite 200 g graha (boljšo uporabo pločevinkah, prelijemo tekočino iz nje). Vsa zelenjava in zelje povezavo, če je potrebno, dodamo vodo in kuhamo še nekaj minut 40. V nekaj minutah pred off plina, zelenjavo dodamo sol, 200 g zmlet kuhanih klobas, mleti poper, dva pire česen, klinčki.

Rdeče zelje marinirana pripravi na enak način kot zelja. Glede na najpreprostejši recept marinado iz 100 g soli, 125 g sladkorja in 100 ml 9% kisa na liter vode. Shred zelje je potrebno, eno minuto problanshirovat in takoj ohladili v vodi. Zavre marinada, na koncu vlijemo kis v njej. Zelje premik v bankah in prelijemo z vročo marinado še. Za dišavo dal v vsako jar kose šest poper (in črne in dišeče). Sterilizacijo kozarci za 20-25 minut.

Rdeče zelje obara pripravimo iz naslednjih sestavin: funt zelje, sol, 100 ml juhe, poper, žlico margarine, sladkor, dveh jabolk, 60-80 g kisle smetane, peteršilja. Zelje drobno sesekljane, prestavite v ustrezno posodo, dodamo sol na isto, margarine, mleti poper, nalijemo juho in dušimo do polovice, nato dodamo rezine olupljenih jabolk, sladkorja in kuhamo, dokler ne postane dovolj mehka. Gotove ohrovt kisle smetane in toplo, vendar ne na zavremo. Pred hranjenje na mizo, potresemo sesekljan peteršilj liste.

Lahko se uporablja v svežem rdečim zeljem. Solatni recepti so zelo raznolike.

Solata iz rdečega zelja

Sekanje na Rende z velikimi luknjami pol kilograma zelja, dva jabolka in dve kisle kumarice, čebula sesulo. Izdelki združujejo, začinite s sladkorjem, dve žlici naribanega hrena, sol, rastlinsko olje in pustimo stati nekaj ur. Okrasimo z zelišči.

Solata iz rdečega zelja in fižola

Majhna glava zelja narežemo na grobo Rende. Začinimo s soljo, dodamo sesekljano čebulo, sladkor, in celo mešanico nežno in pustite minut na 20. Po tem povezati s kozarcem kuhanega fižola, pour rastlinsko olje, potresemo z limoninim sokom. V skledo in potresemo s sesekljanim jajcem.

Se shrani za nadaljnjo uporabo v obliki solat, lahko mešana zelenjava in rdeče zelje. Recepti z njo manj različni, vendar so na voljo. Na primer, zelje krožnik.

Vzemite enega kilograma rdeče paprike, zelje in barve, korenje, čebula - 300 g rdeče zelje sesekljamo. Barva in razdeli florets problanshirovat 4 minute v vodi s soljo, ohladi. Cut ostale zelenjave. Zmešamo vse sestavine, dal v kozarce, jih napolnimo v "ramena", z dodatkom semena janeža, lovorjev list, pehtranovo šopek, poper (in dišeče in črna). Nalijte Marinada mešanico, medtem ko je vroče. Banke segreli: pol litra - 20 minut, in liter - 25. Marinada pripravimo iz kombinirana na liter vode 125 g sladkorja, 100 g soli in 450 g 9% kisa.