Prednosti in škoduje česna. Ramson - recepti

Zgodaj spomladi, takoj ko sneg skopni, da je divji por. Ta rastlina je vir vitaminov, terapevtskih sredstev in hrane, in ne samo ljudje uživajo take njegove lastnosti, temveč tudi divje živali, jedo to, obnoviti svojo moč. Ljudje imenujejo tudi divji česen Medvjedast čebulo. "Kaj so prednosti in škoduje česna?" - vprašanje, ki moti veliko.

Ramson je trajnica, ki spada v družino Liliaceae. Njegova višina -. 50 cm balona ima podolgovato obliko, manjše cvetje, zelenkasto belo. Rastlina raje senčnih mest.

Morate zbrati divji por v aprilu in maju, v tem obdobju rastlina je najbolj koristno. Seveda, ne samo spomladi, ampak tudi vse leto želimo imeti na dosegu roke dragocen izdelek, kot divji por. Recepti prazne tega obrata za zimo so navedeni v tem članku.

Pri kuhanju, uporabljajo liste in stebla rastlin, pridelanih v spomladi, pred prvimi cvetovi.

struktura

Prednosti in škoduje česna, povezane z njegovo sestavo. Rastlina vsebuje veliko količino vitamina C. Sto gramov česna vsebuje 100 mg. Poleg tega je rastlina vsebuje vitamine skupin A in B, hlapnih eteričnih olj, ogljikovi hidrati, vlakna, organskih kislin, pepela, karoten, beljakovine kot tudi lizocim, ki je naravni antibiotik, ki je zelo pomembno za normalno delovanje človeškega organizma. Eterično olje, ki je v sestavi česna, daje pikanten okus, ki spominja na česen.

Koristne lastnosti

Prednosti in škoduje česna so bili znani že od nekdaj. Obrat vrednoti kot močno baktericidno in fungicidno sredstvo. Divji česen se uporablja za preprečevanje bolezni, kot so skorbut, kuga, tifus, kolera. Ta naprava je učinkovita za helminthic napadi, vročina, antibakterijsko proti Sklerotičan lastnostmi.

Uporaba česna pozitivno vpliva na prebavni trakt in prebavnega sistema kot celote. Rastlin normalizirati presnovne procese, da odstrani "slab" holesterol, znižuje krvni tlak, izboljšuje kardiovaskularni sistem.

Uporaba divjega česna uporabne pri zmanjševanju imunskega in vitamin pomanjkljivosti, njegova uporaba kot profilakso in zdravljenje bolezni, kot so ateroskleroza, hipertenzija, bolezni dihal, in tudi za vzdrževanje moške moči.

kontraindikacije

Posoda tega obrata ni mogoče uporabljati pri boleznih, kot so gastritis z visoko kislost, želodčne razjede, holecistitis, pankreatitis. Prednosti in škoduje česna je odvisna od višine njegove uporabe. Kljub temu vsebuje veliko hranilnih snovi v obratu, lahko njegovo prekomerno uživanje vodi do prebavne motnje, glavoboli, nespečnost, edemas.

Čemaža v ljudskem zdravilstvu

Da bi okrepili imunski divji česen uživajo sveže. Zdrava solata mladih jo zapusti z nobeno rastlinsko olje.

Da bi spodbudili zdravstveno ugodno infuzijo česna, ki je sprejela tri krat na dan. Morajo priprava sprejeti čebulice rastlin (1 ch. L.) in jih prelijemo kozarec vrele vode. Sredstva vztrajajo 1:00. Nastalo infundiranje vsebuje številne zapisa vitaminov.

Ampak ne preveč odnese to preprečevanja, je treba vedeti, da so koristi in škoduje česna je odvisen od odmerka, v katerem se porabi. Dnevna norma za odrasle - 20 listov rastline.

Na česen pripravimo tudi tinkture, mazila, in ki so lokalno, oralno uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni.

Revmatizem pomaga obkladek kašo iz listov rastline z majhno količino rastlinskega olja, ki se uporablja na prizadetih sklepov.

Pred prehladi in izcedek iz nosu pomaga fino pasto česen žarnice, ki jih je treba zaviti v gazo in posledično tampon, da vlagajo v eno, nato v drugo nosnico. Tampon je levo nosnico za nekaj minut. Čez dan se lahko postopek ponovi.

Da bi izboljšali stanje osebe, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, uporabne za čiščenje plovil, ki uporabljajo česen. Za pripravo zdravila sveže zdrobljenih listov rastline je napolnjena z vodko (1: 2) in sredstva za tri tedne v svetlem mestu. Nato infuzijsko filter in traja 10-15 kapljic razredčene z vodo pred izboljšave.

Surovi, vložena, soljeno Ramson je koristno pri boleznih ščitnice. Nestanovitne, ki se nahajajo v por, prispevati k razvoju in obnovi človeških tkiv. Te lastnosti česna se uporabljajo pri zdravljenju bolezni, kot so gnojnimi otitis, črevesnih okužb, septičnega ran, trofičnih ulkusov, preležanin.
Mnoge gospodinje zanima metode obdelovanca koristne rastline, kot so por, v zimskem času. Recepti so prikazani spodaj.

Kot divji česen škripcih za zimo

Najprej, kar potrebujete za pripravo slanice. V ta namen na liter vode je potrebno vzeti 50 g soli. Običajno tak način pridobljene čemaža listi, stebla in včasih soljeno, predhodno oprane in jih posušimo. Obiranje bo dišeče, če dodate malo koper, hren, lovorjev list, črni poper in koriander.

Listi divjih širjenja česna v sterilizirane kozarce kroglice - zeleno žogo, a žogo začimb, dodamo česen. Nato zlijemo zelenicah pripravimo slanico in zapre dobro omejena. Banke morajo stati nekaj dni. Pena tvori na površini je treba odstraniti. Po približno teden dni in pol po koncu fermentacije kozarcih, na vrhu sveže slanico in roll pokrovi.

Divji česen in kis v zimskem času

Obstaja recept in enostavnejša. Zato je treba pripraviti ocetne slanice iz 200 g kisa, 1 žlica. l. soli, 2 žlici. l. sladkor in skodelico vode, v danem primeru dodamo poper. Lahko dodamo malo cimeta ali nageljnove žbice.

Namočeni širjenje listje v sterilne kozarce, prelijemo vroče slanico in roll. Banke bi morale stati z glavo navzdol za 1-2 dni, nato pa so jih pustili v skladišču.

Canned por

Listi rastlin speremo in posušimo. Potem je potrebno zavre vodo na kilogram zelenja dva litra vode, dodajanje soli (3 žlice. L. 1 liter) in ocetni kislini v enakem razmerju. divji česen listi damo v vrelo slanico in kuhamo deset minut, nato premik v kozarce in prelijemo marinado, ki je bil kuhan por. Banke zvijemo in pustimo kapuco odejo ponoči.

kisle Ramson

Listi so narezan česen. Pripravljeni kozarci dal lovorjev list, nato divji česen, česen, pour slanico. Za pripravo slanice na liter vode traja 60 gramov soli, 70 gramov sladkorja, 100 ml kisa. Sterilizirane kozarce in roll pokriva pol ure.

Por, konzervirana s soljo

Listi in stebla divjih česen (1 kg) smo sprali in obarjene z vrelo vodo, so sloji dani v kozarcih s soljo. 1 kg česna morajo 600-700 gramov soli. Ta metoda omogoča, da se ohrani koristne lastnosti česna.

Čemaža v paradižnikovi omaki

Oprane in olupljenih listi čemaža (2 kg) se nahaja v pločevinke in pour slanico. Slanica vrele vode (800 g) dodamo 200 gramov paradižnikove paste, poper, lovorov list (2 kom.), Sol (4 žlice. L.), sladkor (2 žlici. L.). Banke je treba sterilizirati 20 minut.

Te preproste načine, pridelane divje česen za zimo. Recepti, kot lahko vidite, so na voljo tudi neizkušeni hostesa.