Zwiebelkuchen. recept za

Zwiebelkuchen ena pripada francoske kuhinje, drugi - za škotskega. To ni naključje. Vsakdo ve, francosko ljubezen do jedi z lokom. Samo ena čebulna juha je vredno. Škotski kuhinja je preprosta za pripravo, sitosti živila. Možno je, da je bil ta pita v različnih variantah prvotno nacionalno jed in eno in drugo državo.

Čebulna pita recept , ki smo dali spodaj, enostaven za pripravo, okusno in zelo prisrčno. Glavna značilnost pito - polnjenje. Vsakdo, ki poskuša to jed prvič, nič ne more uganiti, kaj je narejen. Obstajajo različne predpostavke: gobe, zelje, vendar nihče ne more takoj povem, da je podlaga za polnjenje - običajno ocvrta čebula.

Čebula pita - recept s krhko testo

Priprava se začne z testa. Testo se lahko uporablja tudi z drugimi slane nadevi, v vsakem primeru kolač okusno. Moramo vzeti 100 gramov masla ali margarine, majoneze in kisle smetane, eno jajce, pol žličke soli, vrečko pecilnega praška na preizkušnji. V zmehčani margarine, dodamo kislo smetano, majoneze, sol in pecilni prašek. Vse sestavine dobro zmešamo, dodamo dve skodelici moke in zamesimo mehko testo. Testo ne potrebujemo manj kot pol ure v hladilnik, in v tem času lahko pripravimo nadev.

Da bi to naredili, boste morali vzeti pet srednje čebulo, 150-200 g trdne sira soli, ščepec soli in rastlinskega olja za cvrtje. Čebulo narežemo na tanke obroče ali majhne kocke - kot želite. Po tem, prepražimo čebulo v ponvi z rastlinskim oljem do takrat, dokler ne postane prosojna in pridobi zlato barvo. Pripravljen čebulo je treba dodati sol.

Po kuhanju nadev nadaljuje zbrati torto. Pekač lahko malo maščobe, ampak zato, ker je testo maščobe, to ni potrebno. Še vedno uporabiti silikonski bolje kot ta dub ni potrebno plesen. Ohlajeno testo iz hladilnika in enakomerno tanko plastjo njegove oblike, zaradi česar nizke odbijači. Potem boste morali dati plast ocvrte čebule in potresemo s trdim sirom, nariban na grobo Rende. Nadev je treba pour na vrhu zalivanje, ki sestoji iz 100 g kisle smetane in jajca, temeljito premeša. Zalivanje je potrebno mazati in odbijačih.

Kolač čaka v pečici, segreti na 180 ° C in pečemo pol ure, dokler površinski okusno zlato rjave barve.

Pripravljen zwiebelkuchen lahko jeste in toplo in hladno. V kakršni koli obliki, je okusna. To je lahko glavna jed na večerjo ali prigrizek za kosilo.

Čebula pita - recept z listnatega testa

Še lažje in hitreje kuhamo čebulo kolač iz listnatega testa. Za pripravo testa hrana je bolje kupiti v trgovini, saj ni enostavno sami narediti. Plast listnatega testa, da zapolni dno pekač in da odbijači višino 2-3 cm. Vse odvečne oblogo z nožem.

Nadev pripravimo iz ocvrte čebule na enak način, kot je opisano zgoraj. Čebula prelivi, da dajo na testo plasti in enakomerno porazdelijo po vsej obliki. Top liberalno posuto s trdim sirom. Namesto sira lahko uporabite sir, sir suluguni ali Adyghe, ki jih ta okus jed ne poslabša. Lahko dodate v sir sesekljanim koper, koriander, peteršilj in česen - nekoga, kot da je več. Top polnjenje polnila smetane ali smetane, zmešamo z jajcem. Kolač s sirom in čebulo pečen v pečici pri 200 ° C za eno uro. Takoj zlato skorjo na površini, lahko čebula pogače odstraniti iz pečice.

Čebula pita, recept, ki smo jih šteje, je priljubljena jed v arzenalu vsakega gospodinja.