Polnjenje za pite, zelje: okusno, nenavadno, izredno

Zelje - edinstven zelenjave. Zakaj samo ne v njegovi sestavi! Beljakovine, ogljikovi hidrati, vitamini ... Ni čudno, da se imenuje kraljica vseh vrtov.

Kuharji cenijo zelenjave zaradi nje lahko pripravite na stotine jedi, od katerih bo vsak razlikujejo, da se ohrani prvotni okus in z vso kakovost prehranskih izdelkov.

Samo nadevi za pite, saj se izkaže, da so bili mogoče napisati celotne količine. Okusne torte in zelje bi bila sladka, slana, pečenka pečena na ponvi ali v pečici, mikrovalovni pečici. To lahko traja nekaj dni, da kuhamo pite z zeljem, nikoli ne ponovi.

Pri pripravi nadeva je treba upoštevati en trik: potreba po prestregla zelje "čipke" (zelo lep), nato pa še Pare so, da bi se izognili dolgih vlaken: kot nadev za pite, zelje ne bo izvlekel, ko je pito ugriz.

Zelje polnjenje za pite z jajci v centralni ruski

Čebulo narežemo na pol obroči, širijo v ponvi z maslom, dodamo sol, ščep sladkorja, počasi začne vreti. On mora postati pregleden, zelo mehka, nepražena rjave barve.

Do čebulo dušeno, tanke rezine zelje namočeno v hladnem, zelo slano vrelo vodo, pustimo vreti 5 minut. Nasloni, speremo s hladno vodo. Ko je zelje izsušena, njene roke na peščico odstrani iz ponve, stisnite zelo težko, dal v ponev, ki je dušeno čebulo. Dodajte po okusu maslo, premešamo, držite na ogenj, dokler se maslo ne raztopi.

Ostuzhivayut in prilagoditi okus z dodajanjem poper, sladkor, sol, in potem - drobno sesekljane kuhanih jajc. Te okusne sladice lahko pečemo v pečici ali popecite v ponvi.

Polnjenje za pite, zelje z ribami srna

Zelje dušena v ponvi brez olja, dokler se ne zmanjša za polovico volumna. V ločenem pan mladic čebulo, dokler flush. Ko je čebula pripravljen, in zmanjšanje zelje obsega, so združena v enoten ponvi, dodamo paradižnikovo mezgo, poper, sladkor, sol. To polnjenje mora biti sladko in kislo, zelo oster. Po ohlajanjem do zelja ocvrte čebule dodamo ločeno Pike (ali drugega) jajca, po 10 minutah izklopi ogenj. Namesto jajc lahko dodate dušeno ribo. Prav tako bo okusno. Takšno polnjenje za pite, je zelje zelo dobro v kombinaciji s sladko pecivo testo.

Polnjenje za pite, zelja in repe

Za pripravo te začinjene, zelo nenavadne prelivi potrebujejo precej mlado zelje, koromač, kislica, drobnjak, koprive, peteršilj, koper, bazilika, kvinojo (vrt), mint. Lahko dodate drugi užitni zelišča po vaši izbiri.

Zelje dodamo nekaj soli, potresemo s sladkorjem, pregnetemo tudi do mehke roke in sok. Grass fino rezanje, rahlo udaril roke, zmešamo z zeljem, pustimo stati pol ure. Po tem, ko odteče sok, dodamo sladkor po okusu, sol, limonin sok in poper. Zelje govedina naj bi dobili prijetno kislo. Testo za pecivo lahko poljuben, vendar predvsem okusna dobljenega ocvrta v rastlinskem olju polpete iz listnatega testa. Ne bodo zelo krepko, kljub dejstvu, da se lušči pečeno testo "potegne" olje, bo del tega namakate v mletega zelje, ko jedilnega olja, ki se sploh ne uporabljajo.

Polnjenje za pite z zeljem in prekajenim piščanca

Na eni ponvi prepražimo čebulo in korenček, še zelje obara brez olja. Ko čebula postane transparentna, in za polovico zelje v volumnu, vsebina obeh ponev združene, dodamo nasekljano dimljen piščanca, dušimo 10 minut. Če ne dimljeno meso, lahko uporabite običajno piščanca in tekoči dim.

V ustih, lahko dodate malo pikanten paradižnikov ketchup. Pripravimo nadev z dajanjem v sito za nakladanje odvečno maščobo ohladili. To polnjenje je dobro v pite iz nekvašenega testa.