Okusna in okusne mesne kroglice z mleto govedino: različne omake in kuhanje subtilnosti

Brez mesa, večina družin ne moremo predstavljati dobre prehrane. In vredno mesto med njimi lahko traja tudi mesne kroglice z mleto govedino. Za razliko od zarebrnice, jih takoj sprejeli v želodcu in so primerni, tudi za hranjenje dojenčkov. In če raznolike člani polnjenje sestavin, omake in omako, jed ne bo dolgčas vedno in bo vedno nov vabljiv okus.

samo burgerje

Najpogosteje gospodinje kuhajo mesne kroglice iz mletega govejega mesa v paradižnikovi omaki. Vendar pa ni nujno le, da izpolnite v prazno razredčenem pasto. To lahko storite veliko bolj elegantna in so na voljo na izhodu okusno jed. Za ta kos starega belega kruha, namočeno v mleko, stisnemo in prisilno skozi mlinom za meso s funt govejega mesa, čebule, listov mete, zelene (to je treba po vašem okusu in v dovolj velikih količinah), strok česna in vroče paprike brez semen.

Do pol skodelice pol-ready kuhanega riža, pomešane z mesom. Oblika mesne kroglice iz mleto govedino, ocvrte za svež in zložena v ponvi. Za omako žlico v olju zazharki izdelanega iz sesekljane čebule in česna. To pour dva sesekljan paradižnik brez kože in izbranih začimb. Kot vrelo, slano omako in sladkano s sladkorjem, nato pa je nekaj minut ohrani v ognju. Pripravljen omaka napolnjena z mesne kroglice. Deset minut kasneje, so pogasili pokrovom pokrivno.

možnosti polnjenja

Dish ponuja dokaj široko bazo za kulinarične domišljije. Na primer, lahko kuhamo mesne mlete govedine z omako iz kisle smetane. Za njo se tali 2-3 žlic olja, da prizharivaetsya nekaj žlic moke - morate nenehno priti na način, da ne bo zapustil grudice. V ločeno segrevamo do vrelišča pan 400-gramski paket ni zelo mastno kremo. Kot zapenitsya - dodana moke. Spet živahna mešanje in končno sestavina - nekaj žlic paradižnikove paste. Nato dodamo sol in poper po potrebi - voda (nenadoma omaka predebela) in omake zlijemo v mesne kroglice.

Dobre mesne kroglice z mleto govedino s smetanovi omaki. Za njega, sesekljano čebulo in korenček podrgnil srednje velikosti. Na raztopljenem maslu na zelenjavi pripuskayut lažji. Nato so dodali pol skodelice paradižnikovega soka. V ščepec, lahko vzamete paste, pet žlic. Po kuhanjem omako mešamo tri žlice moke. Minuto kasneje, malo vlije liter tople juhe. Četrt ure hrepenenja omako na pladnju, - in se lahko odstrani. Končno omaka z okusom soli, začimbe in pol kozarca zelo težke smetane. To je najbolj primerna omako, ko so mesne pečen v pečici.

"Hedgehogs" s sirom

Najljubša jed se lahko še bolj mamljiva in okusna. To je dovolj mesne kroglice z mleto govedino, da stvari ničesar. Najbolj pikantna obrne s trdih sirov. Mleto pripravlja tradicionalno, je samo žarnica ne zmeljemo z mesom in namažejo na Rende. Poleg tega, je temelj vozi v jajce - eno za vsak funt govedine. Mleto Ostriž in soljene lahko popestrite najljubše začimbe po želji.

Kos sira se razreže na kocke (približno centimeter od roba). Nadev razstavljen v kroglice. Vsaka kolač narejeno, znotraj katerega se nahaja rezino sira. Zdaj torta spet zapakirano v žogo. In mesne kroglice z mleto govedino in sirom, določenimi na oljno stanja. So pečemo 15 do 20 minut. Čas je odvisen od "ježi" velikosti. Postrezite kar tako, in da je mogoče z nobeno od zgornjih omake.

Mesne kroglice z mleto govedino v pečici v jugoslovanski

Prva faza priprave ni veliko drugačna od prejšnjih receptov. Edino odstopanje: v mletem mesu ne zmeljemo čebulo in papriko. Lahko dodate in dišečega zelišča. Mesne kroglice niso ocvrti, in takoj postavi na pekač v pečici. sami skriti na vrhu folijo. Petnajst minut kasneje je bila odstranjena, in kroglice so napolnjeni z omako. Za njegovo pripravo povezati stekla kislo mleko, kocke stopljeno maslo, rumenjak in žlico kumino, strt v prah. Mesne kroglice z mleto govedino so prinesla svež na majhnem ognju. Če ne odobravajo preveč kislo mleko, lahko jogurt nadomestiti. Ampak jogurt ni primeren za ta recept.