Valjani palačinke

Svetovna kuhanje je res vsestranski. Pri tem sem še enkrat da, ko okusili na zabavi zvitki palačinke spoznal. Ta jed se mi je tako navdušen, da je ob vrnitvi domov, sem se odločil, da iščejo po vseh straneh in knjig, da bi našli ustrezen recept. Našel sem veliko receptov, od katerih so nekatere sem narejene, in želim deliti z vami.

1) zvitki palačinke z losos. Palačinka testo potrebujemo 1 liter mleka, 1 jajce, 1,5 skodelice moke, soli in sladkorja. Razžvrkljamo jajce s soljo in sladkorjem, dodamo mleko in premešamo. Moka uvesti majhne dele, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Zhidenkoe dobili testo iz nje bomo speči tanke palačinke.

Za polnjenje potrebujemo 200 gramov slano lososa (I uporabo običajnega konzerve losos), pladenj raztaljenega sveži sir, repe, kateremkoli.

Zaželeno je, da so palačinke vroče, ko smo širili sveži sir. Potem kup lososa, potresemo s sesekljanim zelišč, obrnite palačinka roll. Cut palačinka za približno 5-6 kosov, lepo položil na krožnik in ponudimo. Takšni zvitki palačinke z rdečimi ribami bo idealen prigrizek.

2) Drug recept dober in okusen prigrizek pridobljeni iz klobas in sirov. Torej, da pripravi zvitke palačinke s kuhanim klobase in sir, potrebujemo 300 gramov kuhane klobase ( "doktor" ali "Milk"), 200 g sira, majoneze in zelenja. Testo za palačinke , pripravljene v skladu s prvim receptu: mleko, jajca in moko.

Klobase in sir narežemo na zelo tanke rezine. Končni palačinka razmaže tanko plast majoneze, čaka klobase, sir, potresemo z zelišči in nato zvitek. Narežemo na koščke in postrezite. Iz teh zvitkih, sem se odločil, da kuhati toplo malico - samo je in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve, malo sira podmornica flote, je prišel ven zelo okusna in zadovoljujoče.

3) Sweet palačinka zvitki z pomaranče in skute. Ta recept je kot nalašč za praznično sladico. Palačinke se pripravljajo na enak način, pečemo. Za polnjenje potrebujemo tri zrele pomaranča, vanilije torto tremi siri (vsak 100 gramov, skupaj - 300 g sira). Prekleto sem poravnali, razmaže sveži sir. Pomaranče so čiste, razdeli na segmente in odstranite vso kožo. Slice cut skupaj - dobili tanko rezino. Orange rezine položil na vrhu skuto, palačinka curl roll in narežemo na koščke. Takšni zvitki palačinke največji Sladokusci bodo navdušili mladi in odrasli bodo cenili.

4) zvitki palačinke s špinačo in kaviarja. Ta recept je nekoliko drugačna od prejšnjih. Testo pripravimo po enakem sistemu, ampak tudi dodamo, da je sesekljano špinačo - palačinke izkaže malo zeleno. Za barvni kontrast, saj bo polnjenje uporabite rdeči kaviar - enakomerno porazdeljeno po površini palačinka, zaviti in narežemo na koščke. Če roll obrne in ima svojo obliko lahko preboden vsak roll nabodalo ali zobotrebcem.

5) Za ljubitelje mesa ponujajo zvitki s šunko in sirom Adygei. Testo lahko pripravimo po starih receptih, ampak za te palačinke, uporabljam jogurt namesto mleka. Jajčni bič soli in ščepec sladkorja, kis, sodo bikarbono nastavek (masa postane bujna) moka valjanje v majhnih porcijah in gnete Polutekući testo pečemo tudi na dveh straneh. Potem šunka in sir narežemo na tanke rezine, za palačinke dimnika šunko, sir Nato zaviti in narežemo na koščke. Ena palačinka dobim narežemo na 5 srednje velikih zvitkih.

Na splošno, polnjene lahko eksperimentirate, nekdo ljubi pomyasnee, nekoga kot rastlinskih zvitkov in otroci glasovali za sladko. Sem poskušal ustreči vsem naenkrat: kuhati in sladko, in mesa, in njen mož vesel in otroci ne zameri. Dober tek!