Gobe - zelo hranljiva izdelek, ki zaradi svoje edinstvene strukture in lastnosti biologov izvaja ločiti iz rastlinskega in živalskega sveta. Od davnih časov, ljudje uporabljajo za hrano, ampak zato, ker že zdavnaj naučil razlikovati užitne vrste in jih zbirajo tako, da ne bi ostali brez pridelka, za naslednje leto.
Najbolj priljubljeni so rdečelasi in majhna lisičkami, gobe in ostrig gobe. Vendar pa so po dolgih iskanja težko, in da se lahko izgubi v neugodnih razmerah. Medtem ko golobica - gobova nezahtevne za vreme, da preživi kot v suši, in v hudih nalivov, zato je najbolj plodno. Vsako leto v primeru majhnih deževja te vrste gob prihrani. Ime glive dobil najverjetneje zaradi golobica - gob, ki se pripravlja, neverjetno hitro, ampak zato, ker je postal uporaben v trenutku, ko se ostali kolegi še vedno surovo. V naravi obstaja okoli 150 vrst njih in opisati njihov videz je lahko pregovor: ". Petintrideset sestre in vsi različni matere" Ta lastnost ni bilo mogoče ustrezno Syroezhko saj lahko njihova barva kape razlikujejo od sive do vijolične in rumene enakomerno in lahko zbledi na soncu ali med toplotno obdelavo.
Ragu z gobami
Menijo, da so najbolj okusne vložene gobe, golobica. Recepti tudi pravijo drugače, ker obstaja toliko načinov, da jih kuhamo, lahko zavre, prepražimo in škripcih, in uporabite kot nadev za pecivo in torte, pripravljeni na njihovi podlagi juhe in solate. Na primer, zelo okusna kombinacija fižola, mesa in smetano, ajde in krompir. Golobica - gob nezahtevne in pri pripravi načrta. Zelo okusna postane njihova kombinacija z drugimi gozdnimi bratranci - in lisičkami. Tako jih lahko uporabimo v dušenim gob ragu. Za njega, vse sestavine, ki jih potrebujete za predpranje in kuhamo v rahlo osoljeni vodi, nato prestavite v kotlu in dodajanje juho, dal pod pokrovom zaprta za pol ure, nato pa potresemo s sesekljanim zelišči.
ostali recepti
Zelo bogata dobil kakšno juho, če dodamo gobe, golobica. Priprava jedi, ki temeljijo na govejo juho iz kosti, ki so najprej Dodajte čebulo, papriko in korenje, nato kuhano fižol. Gobe dal, ko bo fižol bo pripravljena za polovico, in kuhamo, dokler se ne zmehča. Postrezite to jed s kislo smetano in svežim kruhom. Golobica - gob, ki jih je mogoče uporabiti v katerem koli pito polnjenje, zato ne pokvari okus. Na primer, lahko dodate russules tortice, ki povezuje s kuhanim in sesekljan jajčne rumenjake, majoneze in posuta z malo soli. In tako imajo časa za pripravo par s preskusom, je bolje, da pre-fry z zeleno čebulo, peteršilj in koper v rastlinskem olju do mehkega. Ta preprosta jed bo zagotovo vesel za vse družinske člane.