Kako narediti soncu posušena jabolka doma?

Ob koncu poletja pride čas obiranja jabolk. Da bi čim bolj rešiti količino sadja, vključno s pripravo različnih kompote, marmelade in ohranja. Vendar pa ni vsaka ženska pripravljeni stati ure in ure na štedilnik, da bi jih do želene konsistence. Torej, mnogi od njih vedno raje enostavnejši in cenejši način spravila. Po branju današnjo objavo, boste izvedeli, kako narediti soncu posušena jabolka doma.

Nasveti za pripravo sadja

Ni skrivnost, da ima v jabolko veliko vode. To predstavlja približno 90%. V proces sušenja odvečno tekočino postopoma upari, zaradi česar v sadju ostane le dragocenih vitaminov in prehranskih vlaknin. Ampak, da bi dobili popoln soncu posušena jabolka, morate uporabiti samo kakovostne surovine.

Za te namene je zaželena uporaba sadja gojijo v svojem vrtu. Tisti, ki nimajo take možnosti, je treba skrbno izbrati sadje, ki ležijo na tržnici. Ne kupujte underripe če zreli primerki gnilo.

Izbrani sadje temeljito oprati z mrzlo tekočo vodo. Da v procesu rezanja boste prejeli približno enakih rezin, morajo biti razvrščeni po velikosti jabolka. Po tem boste morali skrbno preučiti prednosti in se znebite gnilo in podprta izvodov. Jih ni mogoče uporabiti, saj lahko sprožijo proces fermentacije.

Ko ste končali z razvrščanjem, lahko začnete, da se odstranijo jedro in drobljenje sadja. V soncu sušena jabolka, narežemo na tanke rezine z debelino 3-7 mm. Tako, da so plodovi ohranila svojo prvotno barvo, se jih spodbuja, da namakate v slani vodi ali nekaj sekund potopite v vrelo vodo.

možnost One

Za pripravo sadja za ta recept, boste morali, da zaloge vnaprej vse sestavine. Na voljo bi moralo biti:

• Kilogram jabolk.
• 380 mililitrov filtrirane vode.
• 750-800 gramov sladkorja.

Vi bi morali najprej sprejeti sadje. Za pripravo okusnega in zdrave soncu posušena jabolka, jih speremo, brez lupin, osvobojeni jedra in narežemo na večje kose. Pripravljeno sadje zloži v skledo, napolnimo z 200 g sladkorja slabo šestnajst ur pri sobni temperaturi.

Po tem času, pri čemer je njihov sok odteče in ponovno dodamo enako količino sladke komponente. Po nadaljnjih šestnajst ur z njimi dekantiramo sok in združili z vročim sirupom, narejenega iz vode in sladkornih ostankov. Vse to je pokrit s pokrovom in pustimo stati deset minut. Zatem je sirup zlijemo in sadne rezine premakne v ponev in ga pošlje v pečici pol ure, segrejemo na 85 stopinj. Nato smo temperaturo dvakrat znižala na 70 ⁰ C in hranijo sadja za 40 minut. Po tem so zapustili za pet ur na 30 stopinj. V končni fazi je skoraj končan izdelek pustili za tri dni pri sobni temperaturi.

Posušena jabolka in cimet

Za pripravo te okusom izvrstno poslastico, morate vnaprej dobavo vseh komponent. V tem primeru, v shrambi morajo biti prisotni:

• Kilogram jabolk.
• Žlička cimeta.
• 300 gramov sladkorja.
• Žličko citronske kisline.

Za pripravo suhih jabolk želi uporabiti sladko ali kislo-sladke sorte. Vnaprej izperemo, olupljenih in jedro sprosti iz kosa sadja na tanke rezine, dobro objavljen na ponvi in posuje s citronsko kislino, cimet in sladkor.

Vse to se pošlje v pečici, segreti na dvesto stopinj in tam ostati 25 minut. Po preteku tega časa, je pan odstrani iz peči in njena vsebina nežno premik na pergamentni papir, potresemo z malo sladkorja in pustimo stati tri dni. Končni suho sadje je preselil v novo čisto posodo in hraniti pri sobni temperaturi.

Posušena jabolka v električnih sušilnih strojev

Uporaba te naprave omogoča hitro in natančno pripravo sadja za zimo. In se bo to zgodilo skoraj brez vašega posredovanja. Preden se postavite jabolka v napravi, se operejo, osvobojeni jedra in narežemo na rezine, ne preveč debele. Pripravljena na ta način sadje nežno širi v eni plasti na paleti električnih strojev in poslal na napravo.

Pomembno je zagotoviti, da temperatura ni presegla 55 stopinj. Jabolka se posuši sedem ur. Po tem, da je naprava izključena iz omrežja in preveri pripravljenost sadja. Če je vse v redu, nato pa so ga dali v pripravljene zabojnike in poslal za nadaljnje shranjevanje.

Shranjevanje končni izdelek?

Da si se na soncu posušena jabolka ne poslabšalo pred časom, ki jih je treba dati v posodo, ki dobro diha. Za te namene se lahko uporabljajo kartonske škatle ali tkanine vrečke. Ne smemo dovoliti, v posodi s bilo pripravljeno sadje zraka stagnacijo.

Prav tako je zaželeno, da dajo v škatlo s suhih jabolk v sobi z visoko stopnjo vlažnosti. To lahko povzroči nastanek glivic in drugih škodljivcev. Prave razmere omogočajo, da končni izdelek za nekaj mesecev.