Od uporabnih bučk, če jih vzamemo za hrano

Squash v Evropi se je začel porabljati šele v 19. stoletju, pred tem pa so ga uporabljali kot okrasno rastlino. Toda v tako kratkem času je ta zelenjava postala zelo priljubljena. Večina ljudi ne razmišlja o vprašanju: "Zakaj so bučke koristne?"

In v tej zelenjavi veliko vitaminov in mineralov, ki so zelo potrebne za življenje telesa. Zelenjava vsebuje vitamine C in beta-karoten, ki so pomembna za splošno krepitev zdravja in dvigovanje imunosti, pa tudi vitamin E, ki upočasni staranje, kot tudi vitamini B, H, PP. Zaradi vsebnosti železa je bučko koristno za bolno anemijo, optimalno razmerje kalija in natrija pa pomaga odstraniti presežne soli iz telesa.

Kaj je še koristno bučko ? So nizko kalorični in vsebujejo naravne sladkorje. Poleg tega imajo te zelenjave možnost, da odstranijo vodo iz telesa. Zato so zelo koristni za nosečnice, ljudi s sladkorno boleznijo in ljudi z boleznijo ledvic, so dobri pri zaprtju in edemu. Bučke so koristne pri anemiji, srčnih boleznih in so najboljši izdelek za prvo hranjenje otroka, ker ne povzročajo alergij.

Tiste gospodinje, ki vedo, kaj koristne kukavice, pogosto kuhamo to zelenjavo. Konec koncev, ga lahko ocvrti, zamrznjen, pečen in celo kuhan. Zucchini so lahko na mizi celo leto, saj jih je mogoče hraniti vse pozimi brez hladilnika. In ta zelenjava je zelo hitro kuhana: porabili boste le 10-15 minut, na mizi pa bodo okusne in koristne palačinke iz kukavic. Tudi neizkušena ljubica lahko celo kuhanje bučk . In če Praženi krogci pečemo v peči s paradižnikom in sira, postanejo okusne jedi za vso družino.

Pri kuhanju obstajajo številni recepti iz bučk. Lahko jih uporabimo namesto krompirja v juhi, izdelavo lubenice in celo kuhanje marmelade in kandiranega sadja. V vseh vrstah jedi iz bučk je koristno za vse družinske člane, tudi najmanjše. Te zdrave zelenjave vsebujejo veliko peptinov in vlaknin ter zelo malo grobih vlaken. Zato morajo jesti ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, jeter in trebušne slinavke.

V hrani lahko jedo celo surove tikve. Od njih so narejene solate, pire krompir ali jedli rezine. Odlično izločajo žlindro, okrepijo dlesni in spodbujajo normalizacijo metabolizma in hujšanja. In surova semena imajo anthelmintične lastnosti. Kakšne so prednosti surovih bučk? Kašica iz naribanega surovega bučke - to Idealna kozmetika. Navsezadnje je uravnotežena sestava vitaminov in mineralov zelo koristna za kožo in ima učinek dviganja na to. Po bučnih maskah bo vaša koža gladka in nežna. Te maske so koristne tudi za lase

Zgodba o bučkih bi bila nepopolna, ne da bi omenila kakšen koristen sok iz bučk. Ni težko ga iztisniti tudi brez sokovnika, saj to sadje vsebuje veliko tekočine. Pijte sok po možnosti takoj po kuhanju. V njem se pojavljajo vse uporabne lastnosti bučk . Ima sedativni učinek in je uporaben za nevroze in nespečnost.

Žalostno je, da je večina ljudi seznanjena s to neverjetno zelenjavo le kot del skvasnega kaviarja in sploh ne vedo, kako so koristne tikvice same po sebi.