Najljubši obrok na mizi: kako speči krompir s piščancem v pečici

Če iščete preprost, a hkrati okusno jed za nedelja družinsko večerjo, ali želijo, da poda osupljivo flavorful in zagotovo užival uspeh praznik na mizi počitnice, vam svetujemo, da bodite pozorni na našem receptu. Danes vam bomo pokazali, kako speči krompir s piščancem v pečici. Juicy rezine belega mesa in zelenjave, se zagotovo ne pusti nikogar ravnodušnega. Kot kaže praksa, je ta jed "go" off tabeli prej. Narejen je iz najenostavnejših sestavin, ne zahteva nobenih posebnih znanj in časa za pripravo izdelkov, bodo morali le 20 minut, da vam ne bo dala preveč utrujen, da bi počitnice ali vikend. To je morda ena od najbolj popoln recept za zaseden gospodinja.

Kako pečemo krompir s piščancem v pečici

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• 1 cela piščančji file ali pol kilograma, noge, peruti in tako naprej D..
• 10-12 krompir;
• 2 čebuli;
• majoneza ali krema marinado;
• Nekaj glav česna ekstrudiranega;
• začimbe za piščanca ali navadni soljo in poprom.

Poglejmo pobliže, kako speči krompir s piščancem v pečici, najprej pripraviti glavne sestavine. Da je belo meso zelo bogata, je treba marinirati pred kuhanjem: zmešamo majonezo ali kislo smetano z zelišči in česen stisnemo, izdatno namažite tako vse dele piščanca omako. Pustite stati nekaj ur (če ste v naglici, vsaj pol ure), in to je mogoče storiti vnaprej - za pripravo piščanca in ga pošlje v hladilniku čez noč. Ko je ptica pripravljen, se lahko obrnete na peči za ogrevanje (do 180 stopinj) in v tem času bo pripravek iz krompirja. Čisto gomolji in narežemo jim plošče povprečna debelina, čebulo sesulo. Zdaj, na pekač položite zelenjavo najprej na vrhu - piščanca, dodamo približno skodelico vode - zato so krompir, so suha, ampak nasprotno, bo postala še bolj sočno, in ga poslati za pripravo na eno uro. Čez nekaj časa v kuhinji bo plavajo slasten vonj pečenega mesa, in vaš dom bi bilo treba čakati, ko pa izvlecite posodo iz pečice.

Cela piščanec, pečen krompir

To je tradicionalno je praznična jed malo kuhano drugače kot prejšnje. Predvsem zaradi kuhanja tehnologije perutnine. Strinjam se, celo ptica piščanec na mizi izgleda veliko bolj trden od običajnih nog ali krila. Za pripravo, bi:

• 1 cela ptica tehtajo do 1,5 kg;
• 10-14 srednje krompir;
• 2 čebuli, ki jih je mogoče dodati na zahtevo;
• majoneza in začimbe za marinado.

Ta recept je pečen piščanec s krompirjem nekoliko podobne prejšnjim. Za začetek, morate marinirati ptica z mešanico majoneze ali kisle smetane, začimb in zdrobljenega česna. Pustite meso namaka 1 uro in več, po katerem se lahko pripravi. Gomolje krompirja so čiste, čeprav, če uporabljate mlado zelenjavo, jo lahko preprosto treba temeljito sprati pod tekočo vodo s krtačo in lupino, če ne bi ustrelil. Zdaj je najbolj pomembna stvar: Postavite krompir ločeno in sesekljane čebule v ponev, jo položite na drugi polici v ogreti pečici (do 180-200 stopinj), in prvi, na žaru, postavite ptico. Potem bo sok teče neposredno v zelenjavi, zaradi česar so mehka in ne preveč suha. Ali lahko kuhanje začne s piščancem, ga položite na pekač in ga pošljite na pečemo 20 minut, nato odstranite obliko, ji poroča zelenjavo, pour kozarec vode ali tekočine ni preveč koncentriran juho in konča kuhanje - v 40. minuti je jed lahko služi. Danes ste se naučili, kako speči krompir s piščancem v pečici. Bodite prepričani, bo ta jed postala vaš "korona" poslastica za praznike in družinske večerje, in verjetno ne bo nikoli dolgčas.